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他等着尹煊把锅放在炭炉上,又在锅里放了两只铁片,交叉成十字形摆放。

不同种类的菜,就摆放在不同的格子里。

下水是一格,素菜是一格,荤菜是一格,水产又是一格。

“这是什么吃食?”李渊吞咽了一口口水,舔了舔自己的嘴唇。

尹煊一笑:“要来一份么,这东西我给取名叫关中煮,你可以理解成是火锅的代替品。”

火锅的代替品?

“价钱是什么样?”李渊搓了搓手,虽然…“火锅的代替品”这六个字一被吐出来,就让他丢失了不少兴致。

但他还是想吃。

“素菜是一文一串,下水是五文,荤菜是八文,这些个水产是十文。”尹煊随口报出价格。

李渊又搓了搓手:“价钱还真不算贵。”

“一样给我来五样!”

说着,他一挥手,把侍女叫过来,数好了钱交给了狄仁杰。

尹煊亲自给他打了一碗汤,把串串放进去。

“这汤是能喝的?”一看尹煊的举动,李渊有些傻眼,暗戳戳地琢磨,自己最近是不是得罪了尹煊。

火锅底料能喝吗?

李渊喝过,他能做出最切实的评论,能喝,但是不好喝。

而且那东西…喝下去之后,辣嗓子,第二天裆部也火辣辣的,属实不是什么好的体验。

“能喝。”尹煊肯定地点了点头,“这汤就是奔着熬出来能喝的标准做的。”

现在天气渐渐转冷,一口热汤,就是最好不过的享受。

这一锅汤,除了最基本的香料之外,他还借助了一些药膳的方子,添了些中药材,不能说当药吃,可对身体多多少少会有些好处。

李渊还有些迟疑:“真的能喝?”

“真的能。”尹煊点头,脸色诚恳。

李渊转身回去自己的桌子,快要坐下来了,又猛地回头,张口就准备要第三次问出他的那个问题。

只是…他还没说出口,尹煊一瞪眼,李渊一缩脖子,立马乖巧坐下。

汤碗上浮着辣子、一层薄薄的红油,开口一吹,汤面荡起涟漪,露出下面乳白色的、颜色鲜亮的汤水。

李渊放心了不少。

看样子,自己的这个孙女婿还是没坑自己的。

他拿起一串猪肚,熟稔地撸着吃了下来,和烤得的确是不一样的风味,裹挟着汤汁入口,就是一道小小的暖流。

吃了几串荤菜后,李渊迟疑了下,拿起了一串素肠。

这并不是什么纯淀粉的火腿肠,而是一种豆制品,中空的圆柱形,横截面能看到似海绵样的,都是蓬松的孔洞。

炸串的小吃里,是能看到这东西出现的,蘸上尹煊调的那种秘制酱料,一口下去可比吃肉要舒服的多。

但…火锅、烧烤都看不到这东西的踪影。

这是适合放在这里的?

他一口咬下去,素肠在口腔里爆炸,里面吸满的汤汁,顿时喷涌了出来,炸在口腔里的每一处地方。

美味!

这让李渊感慨一声,虽然对素菜不太感冒,可不得不承认,豆制品真是人类食品史上最伟大的一个发明。

嗯…

要不要回去之后,劝自己儿子,给淮南王刘安再立一个庙宇呢?

这可是豆制品的祖宗啊。

有李渊带头,其他人在点了烧烤的同时,也要了这样的一份新鲜的吃食,尹煊白天让他们准备的串串,不到一个时辰就全买光了出去。

这种像火锅、但又和火锅截然不同的吃食,一经推出,就收到了大量的簇拥者,他们都眼巴巴地期待着明天尹煊能多准备一些。

可…等到第二天。

那一口小锅,就不见了踪影。

取而代之的,是白天的炸串小摊铺子,只是卖的不再是白天的那种小串了,而是大盘、大盘的鸡锁骨。

许多人还挺不屑一顾的。

骨头有什么好吃的,他们可是吃过好东西的!

可毕竟是正阳公拿出来的新吃食,不少人抱着试一试的态度,要了半斤的量,一边吃着一边聊天。

几杯啤酒入肚,再往盘子里一摸。

空了……

这几个人咂了咂嘴,反手又要了两斤鸡锁骨。

刚才是谁说的,吃骨头没什么意思的?鸡锁骨这个东西,那可是不在烧烤之下的夜宵美味啊。

当这群人期待着鸡锁骨也成为固定美食的时候。

第三天,尹煊又拿出了不一样的东西。

一口宽口的铁锅,架在碳炉上,泼上一层面糊,等面糊渐渐凝固,打几个鸡蛋上去,将饼翻个,再抹上一层拌好的糯米,手再一翻,这一张糯米大饼就在空中翻了个个。

烤好之后,手起刀落,切成均匀的方块块。

这是江城的一种叫做豆皮的美食。

还没等狄仁杰开口叫卖,早在一旁等的着急的客人们,就举着纸钞冲了上来。

好吃。

一口咬下去,就是身心全部的满足,碳水化合物在“美好”这方面的造诣,远远不是其他吃食能够相比的。

当然,他们已经不期待这种吃食能够常驻同福食肆了。

正阳公就是一个花心的人!

他从来都不偏爱于某种特别的吃食。

第四天…

尹煊拿出了能镇得住四方,和烧烤并称夜市之王的东西——小龙虾。

一口大锅,辣香涌起盖过了烧烤的香气,红彤彤的小龙虾就在锅里滚翻着,高举着钳子,就像在来来往往地客人们招呼:“快来吃我啊!”

客人们自然是要满足小龙虾的要求。

这桌一斤、那桌两斤。

几个客人吃了一斤多,啤酒也灌了五六杯,脑袋开始晕乎乎起来。

一个客人舌头打着结,开口先是打出了一声冗长的酒嗝:“你们说,嗝,正阳公这天天的,嗝,拿出这么多新吃食来是作甚。”

“就是,我还想吃那个关中煮哩。”旁边的人附和起来。

另外一旁的人叹了口气,声音委屈:“一想到明天就吃不到这虾,我整个人就身子发冷,不好过起来了。”

他刚说起这个,话还没落地。

桌子上的一人就招呼手,把狄仁杰给叫了过来。

既然明天可能就吃不到了,那今天得好好吃个过瘾,再点三斤!

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