藏书吧 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

妲芙等人这辈子还是第一次见到如此漂亮,如此精致的食物。

甚至看起来完全不像是食物,倒像是一幅精雕细琢的立体画。

当三位小客人都被惊呆了的时候,姜云也便自豪地介绍道:“这道菜是“金丝云兔映明月”,三位请慢用。”

其实不用姜云提醒她们,被盘中之物震撼了一秒后,三人组里最欢脱的卡蜜拉立即伸出筷子不太熟练地夹起了其中一只玉兔,想要将其盛入自己的小碗里。

但当卡蜜拉用筷子夹起玉兔时,她却突然发现在那玉兔上缠绕着的半透明玉衣居然拉起了长长的丝线!

随着她的手臂往后伸展,丝线从大盘里一直延伸到了卡蜜拉的小碗当中。

丝线坚韧且带有强烈粘性,居然怎么拉都拉扯不断,像是要将她的筷子缠绕起来似的。

“哎......哎哎哎!这是什么?哈哈哈!好好玩!”

卡蜜拉本来就是个好玩的孩子,她连忙站起身来尽全力将手伸高,将丝线拉得更长。

谁知丝线拉到了一米多的高度时却依然保持着粘连,像是在玩某种奇怪的玩具似的。

“好了好了,要这样用筷子把下面的丝线绞断,否则会约拉越长。”

眼见卡蜜拉从盘子里拽出来的丝线在这么下去就得糊她一身。

姜云也连忙伸手帮她握住筷子夹住玉兔反复转圈,终于才将那些云朵丝线缠在了玉兔上。

虽说筷子如今在姜云手上,但卡蜜拉也不含糊,而是直接张嘴一口将筷子上夹着的“兔头”咬了下来。

诶!“兔头”被咬下时,隐约听到了樱姬的一阵呜咽。

怎么可以吃兔兔?为什么要吃兔兔?在那瞬间,樱姬的心中不由得这样想到。

不过卡蜜拉却显然不会理会这点小事,她在兔子入口的瞬间便立即浑身颤抖了一番,因为那迅速弥漫在口中的甘甜让她几乎快要升天了。

“唔!好甜!好香!好好吃!”

一口下去,卡蜜拉的小嘴就像是装了弹簧一样飞速的上下活动着,眨眼间将兔头吞入腹中后继续咬向了姜云夹着的兔身。

卡蜜拉这边吃得香甜,她那极具感染力的吃相也让一旁的妲芙和樱姬有些忍不住了。

真的这么好吃吗?这个兔子到底是用什么做的啊?一直在拉丝,却又不是芝士,还有这种香甜的气息是......

带着满腹的疑问,好奇宝宝妲芙才拿起自己的筷子,小心翼翼地夹起一块兔子,将丝线卷起绞断后工工整整地放入碗里,最后才咬了一小口。

嗯?这是......番薯?

咬下第一口后,妲芙才反应过来自己到底在吃些什么。

那看上去精美绝伦的玉兔,居然是用番薯雕成的冒牌货。

精心雕刻过的板栗番薯经过油炸,呈现出外酥里嫩的复合口感。

这种番薯的味道并不是特别甜,但吃起来香气扑鼻,软硬适中,格外清爽,与外头那层水果糖浆的甜味更是配合得天衣无缝。

没错,是水果糖浆,让这道菜具备强大冲击力和观赏性的便是外头裹着的那层水果糖浆。

包裹在番薯外头的那层半透明的玉衣,实际上就是融化了的糖浆。

糖浆糖浆,那自然是甜的,但如若只是单纯的甜,吃起来就没有什么意思。

因此为了增添这道菜的美味,姜云在糖浆里加入了一些水果和坚果,比如切得很小粒的桑葚和橘皮,还有碾碎的杏仁和核桃。

板栗番薯本身自带的清香和栗子风味。

用绵白糖、精白糖和红糖三者混合熬制出来有层次感的糖浆。

配合略带酸味的桑葚和橘皮,以及烘烤过的杏仁和核桃的坚果香。

通过使用各种对比性十足的材料,来从各个方面提升食物的口感、香味和层次,这就是姜云平时做饭的诀窍之一。

而虽然“金丝云兔映明月”的名字很唬人,用番薯雕成的兔子以及用糖丝做成的云朵很好看。

但说白了,这道菜的本质其实就是中餐里头的传统甜品,“拔丝番薯”。

将番薯过油,再炒融糖浆使其包裹在外,就做好了这道材料简单,但对技巧要求极高的中式甜品。

别看这甜品材料简单,工序也不多,实际上拔丝菜的制作难度却是极高,哪怕是经验老道的老师傅也可能会不经意间翻车。

当然,这种甜品自然难不倒现在的姜云。

毕竟他的身体能力和五感都要远远超出普通厨师的范畴,任何菜肴制作时都尽在掌握,根本不可能翻车。

而就在妲芙也被拔丝番薯的美味吸引后,一旁最后的樱姬也战战兢兢地拿起了筷子,并且只吃了一口就伸手捂住了脸。

“......啊呜,啊呜啊呜。”

发现这道甜品的确美味的瞬间,樱姬也顾不上别的了,小小的腮帮子飞速运动着,只管低下头猛吃,像是一只可爱的小仓鼠。

“你们三个别光顾着吃,把番薯沾这个试试。”

眼见三人吃完一块后还想继续吃,姜云则是连忙将一个装着冰水的小碗放在她们的面前。

“这是?水?”

“把东西夹起来在冰水里过一过,会有意外的惊喜哦。”

啥?把热腾腾的菜放到冰水里过一过?

听到这个奇怪的建议时,三人不禁对视了一眼,多少有点感到莫名其妙。

如今盘子里的番薯还冒着升腾的热气,但碗里的冰水却是冷的。

这一过水,菜不就凉了,而且也没味儿了吗?

虽然对这建议将信将疑,但卡蜜拉还是夹起一只兔子放到了冰碗里,滚了一圈再将其取了出来。

以?这是......结块了?

从冰水里头浸泡出来的拔丝玉兔肉眼可见的凝结成了块状,没了之前那种黏黏糊糊的拉丝感。

嘎吱!在一口咬向过了水的玉兔后,卡蜜拉的口中传来了脆脆的嘎吱声,像是在咬一块冰糖。

“哦哦哦!蘸过冰水后居然变脆了!真神奇!”

卡蜜拉一边大口大口嘎吱嘎吱地咬着,一边笑得眼睛都眯了起来。

“原来如此......热糖浆是半流体形态,只要一过冰水就会因为温度下降而结块,从而变得爽脆可口,还真是奇妙的做法啊。”

当闺蜜在大快朵颐时,妲芙则是好奇地夹起了一块过冰水的玉兔,忍不住上下观察起来。

之前热乎乎的糖浆过完冰水后,形成了一层晶莹剔透的脆壳包裹在炸过的番薯外头,这造型看起来有点像是形状特殊的冰糖葫芦。

但一口咬下时,外面的脆壳和里面柔软的薯心混合在一起产生了奇妙的口感。

同时,包裹在里头的各种复杂风味也因为温度下降而显得更加凸出。

总而言之就是......这道特殊的甜品非常美味,而且吃起来也非常新奇,让人感觉从肚子到精神都得到了充分的满足。

藏书吧推荐阅读:四合院:我师父实在太厉害了重生留校躺平,我真不想再卷啊!穿越后每天都在哄暴君被赶出豪门当天,我和大佬闪婚了我就是能力多点你们慌啥重生06年不悔人生俗人驴大宝,种田修仙在突破我有一个世界,狗头金随便捡军工霸业开局领导被抓,女友分手隐婚娇妻boss爱上瘾首长心尖宠:甜妻,新上线王大伦的演艺生涯游戏制作:论玩家为何又爱又恨爱始终都像那片海老登逆袭,开局顿悟圆满武学!我的七个绝色姐姐又美又飒长生殿之王大杀四方一遇男神暖终身我的卧底谍战生涯反派:离未婚妻来退婚还剩7天高武:御兽越多,我越强!弃少归来,无法无天!左手黑剑,右手白剑,爆杀一切穿越八零:帝少老公VS俏农媳原生家庭:我的孤独人生让你上综艺,你现场画符求雨?支付九十九元:为你缔造神秘葬礼透视仙王在都市我的系统带我穿越诸天万界桃源美妇怦然心动:腹黑老公宠上瘾重生后才发现我竟是京圈大少巫界征途觉醒不了?那就偷系统!你好,我最爱的人只想好好开个店,干嘛追着我拆迁黑色家族的秘婚:魅宠7分77秒猎宝我每天获得一百个舔狗愿做人间一散仙我的老婆怎么能这么可爱?兼职神豪,我真不是榜一大哥撒娇福晋最好命想躺平,却被娱乐圈女人们套路了大佬回家后成了亿万团宠现代武客行谁家辅助天天吐血搞战损?疯了吧重生08,开篇传奇人生我在边关种田忙
藏书吧搜藏榜:重生之重启2004漫威有间酒馆在黑暗中守护四合院之我是刘光齐某生物正虎视眈眈盯着我们软饭不软,闲婿不闲齐少的心肝天天闹这个明星来自地球闪婚七零俏中医,京城大佬宠上天超级银行卡系统房爹在手天下我有不要和奸臣谈恋爱绝世小神医这就是套路巨星真千金断亲随军,禁欲大佬日日宠反派手挽手,八零抖一抖八七暖婚之肥妻逆袭娇妻还小,总裁要趁早穿书反派:坏了,我成反派黄毛了娱乐秦时清冷白月光,是我意中人修仙正史天眼邪医御妻无术满级大佬她又掉马了大佬约我民政局见我的尤物总裁老婆妃常难驯:病娇战王,超级宠明渣好躲,暗夫难防我要赚10000亿全民游戏,我搬运小说开创功法四合院:我许大茂彻底黑化六经刀重生之股动人生修行的世界恐女的我和美少女旅行日常第一神婿鲤鱼王的精灵模拟器寡夫从良记我就打个游戏,怎么称霸宇宙了?我与极品美女特卫:中南海保镖穿越后,我成了国民女神道童下山,诸神退位止域主宰全系异能,我的天赋强到战力崩塌祈愿夏可嫡妃的逆袭豪门新欢报告CEO:奴家有喜了娱乐之过气歌神,演帝
藏书吧最新小说:风雨真情天路之幸福到我家被抛弃后我打开了仙界直播间均胜奇迹重生了谁还混社会啊人间如疫花一元返一万,神豪生活快哉快哉地牢求生:从合成臭水开始!雷电无敌?这只是我低调而已重生89:开局手撕无赖亲戚开局强吻校花,觉醒混沌级天赋我欲成仙:尔等皆是蝼蚁成功的方法三界诡运录大山中走出的京圈太子爷离凛夭寿啊!这个老六是时间系!启天云梦书海之外的眷恋异能天下仙术为尊港片:制霸江湖与商界三国杀降临,你们连规则都不懂?九叔:开局加入幼崽聊天群成为神豪后,我的生活很丰富精神病院的灵异秘录通往真相的迷宫倾城系统失去神力,看我如何翻天别人御兽,你被兽御我被病娇女财阀包养了官场风月:平行红顶,能看见麻烦亮剑光芒冷,马踏樱花红重生2000一代神豪高剑飞抗战:每天签到一个大礼包笨女友,不许哭医武无双综艺:五哈到桃花坞让你演警察,你真抓通缉犯下山后太强了,绝色师姐超宠我抗战:开局一个现代化集团军!重生港岛缔造东方硅谷重生:开局抓到高冷校花超市偷窃超级无敌小保安谍战:我的分身是天空霸主圣徒子言传说神医小子逆袭人生AI之后做仙侠游戏,当赛博神仙高武:锦鲤啊?神兽幼崽自动上门重生之乡村逆袭