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“嗯,这个牛腩吃着不错。”

“很有嚼劲。”

下完单后,等了不过五六分钟,牛腩煲便是直接上来了。

烤鱼稍慢一些,其它的小菜也上来了。

彼此没有外人,直接随意吃着。

易初三夹了一块热气升腾的牛腩,感觉味道还是不错的,尽管不算绝佳,可放在店里,也是足够的。

“幸好我们来的稍早一些,不然现在真没位置了。”

周佳涵也夹了一块牛腩,味道还是可以的。

一边吃着,同时打量着店里的动静,距离她们四个人进入店里,已经超过十分钟了。

现在,店里面剩余的桌子还剩下一两张,估计,再过几分钟,连桌子都没有了。

“桌子加上包间,一共二十多桌,算下来,一轮过去,起码流水两三千不成问题。”

“一晚上,三四轮应该不难吧,一桌子平均一百五吧,二十桌也三千以上了。”

“啧啧,不算不知道,一算吓一跳,一晚上突破一万稳稳的。”

萱颜晴亦是有滋有味的吃着,听着佳涵的声音,也是看向整个店里,位置的确只剩下一两个。

毕竟这里是最靠近学校的,消费群体在那里放着,整整好几万人呢,屈指一算,很是赞叹。

“三四轮很难。”

“像我们正常的吃饭,时间也得一个多小时,两轮算是正常的,三轮的话,就比较好了。”

“至于四轮,除非周五那几天,下午四五点就有人进来了。”

易初三摇摇头,先前的流水自己也看过,算下来,也就两三轮居多,周五和周六那几天,可能会突破三轮,达到四轮的样子。

利润的话,还行!

“如果市区的店开业后,也能够一晚上三四轮,那可就不止一万了,平均单价应该高些。”

店里的东西不算贵,起码和市区比起来,便宜不少了,无论是荤菜,还是素菜,都是一样。

终究学生群体的消费能力在那里放着,果然平均一顿都是三四百以上的,估摸着店里此刻能够有一般的上座率就阿弥陀佛了。

尚思雅在店里做过兼职,三四轮的话,很难很难,但也是有的。

“初三,清明节后,市区有两家分店开业?你不去看看?”

周佳涵好奇道。

“有时间就去看看,没有时间的话,到时候我们晚上去尝尝。”

易初三想了想,清明节的放假持续到下周一,现在小璇姐那边商议的是清明节过后开业。

具体时间没定。

反正都交给他们了。

“公司那边正在研发新产品,说不准到时候会有新的东西吃。”

说着,倒是想起另外一件事,苏正哥已经招人正在研发新东西,配料、调料、菜肴等都在其中。

易初三很是有些期待。

“有一家自己的店真好。”

“以前我就想着,等我以后赚钱了,我要开一家属于自己的店,然后自己当老板。”

“那感觉,肯定很好。”

“初三,当老板的感觉是不是很好?”

萱颜晴口中咀嚼着牛腩,缓缓说着。

谁都不想要成为打工人啊,都想要成为老板,然后赚钱就非常轻松了,有一家自己的店更好了。

“晴晴你准备开什么店铺?”

尚思雅不由一笑,说起来,自己也有那个想法。

或许和许多人的都一样,可自己就是一个普通人。

“哈哈,我也不知道。”

“高中的时候,我特羡慕我们学校门口的奶茶店,那时候我就想着,以后我也一定开一家,我天天喝奶茶。”

“还能够卖奶茶,。”

“后来我又觉得开个花店也不错。”

“后来我又觉得开个书店也不错。”

“……。”

“所以我现在也不知道做什么了。”

萱颜晴吃完口中的东西,不住笑语,自己就是想要拥有一家自己的店,具体卖什么东西,还真不清楚。

太多太多了。

“我也有那种感觉。”

尚思雅也是相对而笑。

自己也是有点小小的迷茫。

“我觉得吧,肯定得和衣食住行有关,这四样东西但凡是人,都少不了的。”

周佳涵亦是笑语而出。

无论是各行各业,都是从这四个方面出来的,脱离这四个方面,根本不可能。

都说金融很赚钱,可没有实体经济做支撑,它哪里来的勇气。

“佳涵说的有道理。”

“就像这家店,只要把控好味道和服务,做起来不难。”

“按照小璇姐他们的规划,到今年年底,分店要开二十家左右。”

易初三赞同佳涵所言的。

都说做餐饮每年倒闭的很多很多,可每一年同样也有很多很多的人进去。

“二十家!”

“那岂不是说,接下来每个月平均开三家以上?”

尚思雅很是有些惊讶,是不是太快了?

“还行。”

“有着公司在,所有的事情都有专人负责,再加上足够的资金支撑,分店开设二十家还是保守的。”

“说不准更多。”

易初三不觉得这个数字夸张,只要找到好的位置,便可以准备开设分店了。

公司内,都有专人负责的,只要分店弄好,人员也就齐备了,不存在什么快不快。

之所以觉得快,或许是觉得某些东西跟不上。

比如人员的招聘。

比如厨师的培训。

比如其它的方面。

……

只要公司的管理跟得上,一切都不成问题。

“二十家以上的分店,那每个月的营业额怎么也得五百万以上吧。”

萱颜晴觉得算这个东西,很能够说明价值。

就拿后街这个店,一个月的营业额二三十万不难吧。

十家就二三百万了。

二十家以上,保守也是五百万以上。

“不清楚。”

“到时候就知道了。”

易初三摇摇头,也许有五百万以上,也许不到五百万,可谁知道呢?

比起每个月的营业额,易初三倒是觉得那一家家分店看起来更加赏心悦目。

二十家分店的话,里面的员工也得一两百了。

“二十家分店,一个月的营业额几百万。”

“初三你那个直播项目,都投入好几百万了吧,互联网行业的东西还真是看不懂。”

尚思雅感叹不已,二十家分店一个月几百万的流水,固然很多很多,就是比起初三手中的直播项目。

还真是不算起眼,怪不得自己浏览新闻的时候,一些互联网公司动不动就融资几千万、几个亿,烧钱几千万,烧钱几个亿。

太恐怖了。

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