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藏书吧 >  百味记 >   359章 花样豆腐

“万岁,这前几次比赛臣也看了,那个女师傅姓花,做的菜确实不错,新颖别致,心思也算巧妙,她做的菜总是让人意想不到。”

安乐侯杨子宇此刻已经没有了那副慵懒的模样,显得正常了许多。

“是吗?子宇的评价这么高,等会朕可真要尝尝。”

此刻为了莽草心寒的芸娘并不知道她已经被皇上叫了号,还在一心等待太监去另外两个棚子的结果。

在芸娘的等待中,那个太监回来了,他左右两手都抓着一些东西到了芸娘的跟前。

“花师傅你快看看,我看着那两个棚子里都是八角,和你这边的不一样。”

太监把手掌摊开,把手里的八角给芸娘看。

他查过了,是八个角,可为了保险起见,他还是带了一些回来给芸娘。

确实是八角,看来那两个棚子都是没有问题的,只有自己这里是莽草。

那对方的目的显而易见,就是要害她。

“花师傅有何打算?”

太监问芸娘,出了这样的事,要是追究他们也是有责任的,他们怎么就这样倒霉,被分到了这个棚子呢!

“公公可知道这里的材料是谁负责的?”

芸娘想知道是谁害自己。

两个公公相互看了一眼,摇了摇头。

“这里原来是一位亲王的别院,后来亲王过世,圣上把别院赐给了安乐侯,这里就成了安乐侯的别院,但安乐侯不是很喜欢这里,平日里很少过来。这次把比赛定到这里,就是因为这里环境好,气候宜人,为了这次的比赛,准备了好几天了。这采买都是专职的人负责的,至于是谁负责,我们并不知道。况且除了别院本身的人。还有不少的人能进入,人太多,很难查清楚是谁把八角给调换了。”

听了太监的解释芸娘沉默。这事肯定不是安乐侯吩咐人干的,她虽然不喜安乐侯,可能感觉到他不是那样的人,必定是和她有仇的人。是谁隐藏的这么深?

“我先把莽草收拾起来交给两位公公。等比赛过后麻烦公公帮着查一下,看看能不能查出来。”

芸娘知道此刻不是纠结这事的时候。先做菜,再从长计议。

“也好。”

两个太监点头。

芸娘让月季把莽草捡了出来,包在了布包内,不过她并没有全部包上。而是留了几颗。

“大姐,我们现在怎么办?没有八角,这菜怕是要差上一丝的味道。”

月季已经不像先前那样怕了。先前因为自己的失误,差点就出了错。她强迫自己冷静下来,告诉自己一定要打起十二分的精神,决不能再出错。

“谁说没有八角?”

芸娘咧了下嘴角,尽管她的笑很冷,但也算笑了。

她把手伸开,八角就在她的手掌,虽然不多,可足够用了。

月季恍然,这是刚才那个公公从另外两个棚子里拿过来的,原来大姐不光让他们去看,让他把八角带回来,是为了这个意图啊。

“那我先包调料包。”

月季拿过芸娘手内的八角。

芸娘点头。

她走到了案板旁边,深深的吸了一口气,不再想莽草的事,一心来做豆腐。

她先拿了个碗,往里面舀了些腌制的桂花糖,又往碗内倒了些温水,这样是为了让桂花糖化开。

修好了杏仁豆腐的边角,芸娘看着豆腐,本来她是想切片的,可切片的话,有的片上就会有银针探过的针眼,显得不够美观。

想了一下,芸娘拿过她带来的模具,把豆腐做成了一朵朵花型。

每朵花她都避过了针眼的位置,看上去五彩缤纷,晶莹玉透,又完整无却。

芸娘拿过了一个白瓷盘,白色的瓷盘更能体现杏仁豆腐的多彩绚丽。

她在盆内摆放了豆腐,第一朵是白色的花,第二多是粉色的话,第三朵是天蓝色的花,第四朵是三色的花,第五朵却是六层的花。

这些颜色都是做六层杏仁豆腐时,每样多做了一份,所以才有了现在的五朵花。

一盘内五朵花,每朵的颜色都不一样,看上去更具色彩,就像是在欣赏一个多变的美人一般。

芸娘依照这个样子又做了两盘子,这两盘子内她都放了十朵。

之所以三盘,是因为除了万岁面前必须上一整盘子外,其余人是要分食的。

孝亲王,镇国老夫人,慕先生,安乐侯分食一盆,另外的十位评委分食一盘子。

他们每个人面前都是有小碟子的,等都看过菜的形色后有专门的人分食给他们吃,而不是每个人都一整盘子,那样根本做不过来。

就像芸娘做的三套鸭一样,她只做三份还好,要是让她做十五份,光是套鸭,都能把她累着。

摆好了三个盘子的造型,芸娘又拿过已经化好的桂花糖,往每朵杏仁豆腐花上浇了那么一点。

褐色的桂花糖散发着桂花的香气,那香气让人沉醉。

她看了下,这一盘杏仁豆腐晶莹透亮,看着就让人喜欢。

芸娘喊了太监一声,说明已经好了一道菜。

因为这次比赛,他们是不能自己端菜上前的,有专门的上菜小太监。

听说芸娘的菜好了,那个年纪长些的太监轻轻的拍了两下手。

他拍完收,从旁边跑过了三个小太监,一人端着一个托盘。

芸娘把三个盘子放在托盘上,看着小太监惊艳的眼神,芸娘知道,自己这道菜是成功了。

咦?已经有太监往前去送菜了,比自己就快那么一两分钟。

有人上菜,他们这边自然要等上一等。

有个小太监先上了前,把菜名交给了侍礼者,等前面那道结束。他就可以报芸娘这边的菜名了。

芸娘看着那边,已经有侍礼者报了菜名:杏仁豆腐,出自二号棚的单师傅。

果然撞菜了吗?芸娘微微凝神,却并不担心。

“这杏仁豆腐嫩滑爽口,吃起来口感还行,民间能做成这样还算不错,老夫人您觉得呢?”

皇上尝了一口太监端上来的杏仁豆腐。用帕子擦了擦嘴。笑着问镇国老夫人。

“回万岁,臣妇也觉得尚可,色泽和口味都算不错。”

镇国老夫人欠了欠身。回了话。

其余之人也都尝了一口,点了点头。

品完之后,有人收了用过的碟子,又重新换过了新碟。

芸娘示意太监可以往上端菜了。

太监上菜的时间。侍礼者已经报了菜名:三色杏仁豆腐,出自三号棚的花师傅。

众人都微微皱了一下眉毛。又是杏仁豆腐啊。

一道一样的菜,再好吃也会腻呀,不过他们是品菜者,就是三人全部做一样的菜。他们也是要好好的品的。

杏仁豆腐被分到了众人眼前。

这是杏仁豆腐?

看着盘子内的食物,众人皆惊讶。

就连皇上和镇国老夫人都有些惊奇,他们还没有见过这样的杏仁豆腐呢。不说的话还是以为是花呢。

“臣妇还是头次见这种颜色的杏仁豆腐,想不到杏仁豆腐还能做出彩色来。这造型和花一样,看着就让人赏心悦目,难得啊。”

老夫人脸上露出感叹,她口味偏甜,爱吃豆腐,形形色色的豆腐不知道吃了多少,这样的豆腐还是头次见呢。

“是有些稀奇。”

皇上也轻轻的点点头,他虽然贵为天子,可吃的方面,那是御膳房做什么他吃什么,以前也没吃过这样的豆腐呢。

“香气淡雅,吃起来清凉可口,香甜嫩滑,这样的豆腐不仅看着舒服,吃着也让人顺畅。”

老夫人吃了一口,给出了评价。

她这样一说,众人更是有兴趣,每个人都尝了尝。

皇上也连吃了两口。

“老夫人,味道虽好,可您上了年纪,这东西性寒,不可多吃。”

皇上看老夫人已经吃掉了两朵花还要继续的样子,急忙阻止。

“是啊祖母,要是您喜欢,过后把花师傅请进孙儿的府上,孙儿让她做了孝敬您就是,不能多吃了。”

安乐侯也劝阻着,祖母年纪大了,是不能多吃。

“臣妇一时贪嘴,让万岁见笑了。”

老夫人不好意思的笑了下,遇到心仪的吃的,她确实多吃了两口。

对皇上说完,她又慈爱的看了自己的孙子一眼,笑道:“宇儿有心了。”

“看来这个女师傅做的豆腐合您的口味。一会儿朕可得见见她,即便她拿不到魁首,朕也赏她。”

皇上对于这道菜也很喜欢,见了芸娘,可以让芸娘把菜方留下,到时间让宫内的御厨做了,后宫的妃子们一定会很喜欢。

“万岁圣明。”

老夫人欠身。

安乐侯眼神闪了闪,那个丫头见了圣驾也不知道还会那样胆大,她还说要和自己御前理论呢,不知道等会她见了皇上会不会吓的说不出来话。等她拿了名次,得了封赏,自己可以把她请进府去,那时间她还能跑的了吗?

“呵呵。”

慕先生却突然低笑了一声。

看着失笑出声的慕先生,皇上问了句:“慕卿家怎么不说话,这是笑什么?可是有什么高兴的事,说出来朕听听。”

因为都是亲近的人,皇上说话非常的随和。(未完待续)

ps:晚上不吃饭了,继续码字去,明天估计完结不了,不过雪会申通完本,大结局的话,雪打算放到公众的章节里面,让亲们免费看,算是雪对大家一直以来支持的回馈。到时间还希望亲们投下票,谢谢大家了。

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