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沈果果在这边切肉,并把没有放血的兽肉放到大盆里,接满清水浸泡,减少血腥味。

然后处理其他食材。

涛则找出花椒泥,把花椒泥泡在水里,找出要用的辣椒籽。

这是沈果果制作食材少不了的东西。

而且这里花椒泥非常多,霍涛弄了十分充足的花椒籽和辣椒籽。

沈果果一琢磨,要不来个硬菜?

水煮肉片!

把大葱烧肉去了。

她选了一大块肥肉,直接洗了洗放入锅内,起火炼油。

原本想要离开的负责人一愣,这是什么操作?

这种白白的兽肉平日里都是没人要的,料理师们都选择丢弃,只是对方这种操作...

他又有点怀疑,这二人到底行不行?

不会要搞砸吧。

很快,锅内滋滋滋作响,肥肉以肉眼可见的速度变成清油。

这是什么神奇的操作?

其他料理师留意到他们这个操作,小声议论,不用听也知道,全都是在质疑。

沈果果有条不紊,把西红柿放入滚水,烫了烫去皮,豆橛子洗干净切断,直接放入油里过了一圈油。

大葱也切了满满一盆。

霍涛还是时刻留意着,帮沈果果把锅内热油倒出来,留了一些油在锅底。

沈果果直接抖一些大葱叶子下去,又倒了两小盆乌金兽肉,不停翻炒。

一份菜要上十桌,就是十盆,对沈果果来说是一个不小的体力活。

要是放在之前,肯定需要霍涛帮忙。

可经过这么长时间的锻炼,她已经可以自己挥动炒菜的铁锹了。

肉变色之后,她加入两罐盐,半罐糖,把豆橛子全都倒入继续翻炒,差不多要熟了,又撒了小半盆辣椒籽进去。

一股旁人从未闻到过的异香直接飘散开。

负责人用力洗了洗鼻子。

“好香啊!”

其他料理师则是瞪大眼睛,心里一百个后悔,刚刚为什么就没有好好看一下人家的操作。

同样是切肉、煮肉,哪一步出了问题?

是因为没有放那个绿色的植物吗?

沈果果拿了两套碗筷出来,从呼呼作响的大锅里盛了两碗豆橛子炒肉出来。

好多天没有吃自己做的食材,口水都要流出来啦!

沈果果把一套碗筷递给负责人,“尝尝看。”

“好好好。”

负责人也不装了,直接端起碗筷开吃。

本来上食材之前,是没有这一步操作的,做的太难吃的料理师,他也不会带过来。

但是现在顾不得了,在众人羡慕的目光里先吃为敬。

沈果果和霍涛不用打着尝一尝的名义,三下五除二把这碗菜干到见底。

霍涛一抹嘴,低声道,“还是媳妇你做的好吃。”

“别贫,快去洗锅。”

“好嘞。”

霍涛单手拎起大锅,快速洗干净。

胳膊上高高隆起的肌肉说明,这是一个颇具战斗力的帮手。

众人再次羡慕。

下一个菜是啥来着?哦,凉拌肉。

沈果果在锅内放入冷水,把肉片直接放进去,放了葱段开始煮。

同时找了一个盆,里面放上花椒籽和辣椒籽,那会出锅的猪油还滚烫,直接挖了几大勺放到盆内。

滋啦!

一盆低配版的麻辣红油就做好了。

咳咳咳!

只不过红油的辣味飘散开,直接给了众人重重一击。

这是什么味道?

这么呛人难闻的味道做出来的食材能好吃吗?

不止其他料理师,负责人的眼神又开始变得游移不定。

肉片熟的很快,霍涛用大号笊篱把肉片捞出来,放到清水里洗干净控干水分,放入一个大盆里。

沈果果抓过一颗生葱切丝,雪白的葱丝配上粉红色的熟肉,还有点好看。

沈果果搅动几下盆内红油,直接洒到大盆肉里。

再给上一罐盐,少半罐糖。

挥动铁锹用力搅拌之后,一盆油亮亮的红油凉拌肉就好了。

负责人视线落在刚刚自己的放下的空碗上。

沈果果照例盛了两碗菜,笑眯眯看着负责人。

负责人默契地端起碗,什么也没说,直接开吃。

原来异兽肉还可以这样做啊,原来那高大的植物是这个味道啊,花椒泥要做成红色的啊。

等回了酒店,他也要这么做。

思绪回神时,他手里的碗已经空了。

咕咚,咕咚。

现场一片口水吞咽的声音。

其他料理师吃不到没关系,重要的是,这次他们看清楚沈果果是如何操作的了。

根据这两人和负责人刚刚的谈话得知,这二人不是酒店的料理师,他们也暗暗松口气。

要不,有这样厉害的料理师在,他们以后在酒店可怎么混啊。

沈果果和霍涛也吃完了。

一人觉得这红油做的不好,缺的东西太多了。

一人则觉得,媳妇太厉害了,太好吃了。

第三道菜,是沈果果来了这里之后从未做过的一道菜,水煮肉。

而且还是简配版本的水煮肉。

沈果果直接起锅,放入大半盆荤油,油热了之后,把剩下所有的辣椒籽花椒籽都放了进去。

还有剩下的大葱段。

熟悉的呛人味道再次飘散开,这次没有任何人怀疑。

大家都期待着这次又能做出什么食材来。

负责人脸色一沉,“看什么看,你们手里的食材都处理完了吗?”

负责人一声呵斥,其他料理师赶忙低头,一边加快手上的操作,一边偷瞄沈果果。

有了前面沈果果的操作,此时他们再看自己的操作,怎么看都觉得不对劲。

第一次意识到,自己竟然如此垃圾。

人比人气死人。

沈果果让霍涛往锅里开始倒水,水开之后把生肉片直接放进去继续煮。

有点低配牛油火锅的味道了。

唉,可惜,配菜太少了。

沈果果不死心,四处查看一圈,忽的眼前一亮。

她看到土豆。

之前被放在无人在意的角落,沈果果都忽略了。

有总比没有好,沈果果让霍涛把土豆搬过来,二人开始洗土豆、削皮、切片。

切好直接放入锅中。

负责人看了一眼手环,“还有五分钟,都准备好上食材。”

时间是足够的,就是他希望自己有时间再吃一碗第三份食材。

可惜,时间紧急,水煮肉片出锅的时候,时间已经快要到了。

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