第367章 羊肉泡馍?不!羊肉汤面!
章禹一边刷牙,一边签到。
【叮,今日已签到,获得区域菜——羊肉泡馍。】
嗯?
羊肉泡馍?
章禹停下了动作,浏览着系统给的记忆。
这……挺不错的啊!
章禹眼睛一亮。
很快,章禹快速刷完牙,然后擦了一下脸。
脸上带着兴奋。
与其说系统给的是一道美食,实际是两道美食。
这道菜完全可以拆分成羊肉汤啊!
而且结合之前给的菜,完全可以改成更多的美食。
比如羊肉汤面。
系统还真是体贴,这个时间给了这道菜。
回到屋,章禹陪着众人吃了早餐,辰辰这丫头赖床,不想起来,只是章若楠哪会放过她。
直接把手伸进被窝,一下子就让这丫头爬起来了。
“行了,别这么看她了,先吃你的!”章禹在旁边安抚了一下辰辰。
这丫头自打洗完脸坐下后,就一直瞪着章若楠,显然还在记着起床的仇。
章若楠‘嘿嘿’一笑,夹起一个灌汤包吃了起来。
章禹摸了摸辰辰小脑袋,没好气的看了自己妹妹一眼,“下次别这样弄了,万一把她抖感冒了怎么办?你到时候带她去县里挂吊针去!”
之前他自己就感冒过,全靠自身免疫力外加药物扛了过去。
他可以这样,但辰辰肯定不行的。
万一真感冒发烧了,绝对特别麻烦!
话音刚落,就听到辰辰附和道:“就是,万一把我弄感冒了怎么办?”
“感冒了打针呗。”章若楠小声嘀咕了一句。
见辰辰一副还在生气的模样,章若楠伸手抱向她。
“辰辰,姑姑错了,不要生气了好不好,来,吃个包子!”说着,章若楠夹了一个灌汤包放在辰辰嘴边。
小孩子嘛,哄哄就好了。
没一会,两人就开始有说有笑了。
雪下了一夜,外面的积雪又深了点。但让人高兴的是,今天是晴天。
两只猫这两天也不出去了,一直蹲在炉子旁边的椅子上。章禹给它俩一猫喂了一个灌汤包后,就没喂它们了。
当然,里面的汁提前被他吸了。
“哥,中午吃什么啊?我想吃大餐!”
章若楠现在完全躺平了,来这边后打定主意吃他的,喝他的。
好在章禹本人也是个吃货。
闻言后便琢磨了起来。
旁边的戚则卿见到后,脸上露出无奈之色。
这早餐刚吃完还没十分钟,都已经开始考虑中午了。
“你们吃面吗?中午要不要吃羊肉泡馍或者羊肉面?”章禹问道。
羊肉冰箱里有,甚至羊排都有一扇。
正好可以熬羊汤喝。
一听是有羊肉汤喝,章若楠眼睛顿时一亮,不过随即狐疑道:“哥,你炖的羊肉汤有味吗?别到时候不喝!”
“怎么可能,放心吧!”章禹保证道。
章若楠见他这么说,慢慢点了点头。
“那行吧。”
倒不是她不相信章禹,而是之前踩过这种坑。
章禹随即看向戚则卿,“你吃不吃?可以泡馍,也可以吃面!”
“羊肉汤吗?也行,这种天喝点也可以!”
见戚则卿这么说,章禹点了点头。
至于辰辰就不用问了,他做什么,对方都吃。
既然已经决定中午吃什么了,章禹直接从冰箱把羊肉跟羊排拿出来。
“咦,这做羊肉汤可惜了。”章若楠溜达进来,看着案台上的食材可惜道。
章禹拿个不锈钢盆,接了一些凉水后,又倒了一些温水放进去,然后把羊肉跟羊排放了进去。
“这有什么可惜的,无非就是味道不一样。”
章禹也没在意,把这些泡在盆里后,便推着妹妹离开了厨房。
这玩意等会再过来加点热水就行了。
回到屋,把炉子下面通风口打开,随即把蹲在上面的俩猫抱在怀里。
“这俩傻猫,等会火上来了,不烧到你们才怪。”章禹将其中橘座递给妹妹。
章若楠正好有些冷了,伸手就把橘座抱在了怀里。
辰辰这会正在调电视,不用想,肯定是再找动画片看。
章禹抱着汤包,撸着它的脑袋,摸了摸它耳朵,显然,在章禹身上汤包特别暖和。没一会章禹就听到它的呼噜声了。
“章禹,我冷!”
刚做没一会,就听到辰辰在沙发那喊了一声。
“冷?”章禹一愣,随即赶紧起身走了过去。
“怎么回事?”章禹还以为她发烧了。
把手放在这丫头的额头上。
“不热啊!”章禹喃喃道。
汤包这会已经被这丫头抱在怀里了,仰着头闻言直接道:“我坐在这冷。”
唔……
章禹看着她,这才知道她什么意思。
有些无语道:“冷了去炉子那边坐着烤火呗。”
“这边看电视舒服些。”杨辰辰小声道。
行吧!
章禹是知道咋回事了。
想想直接回到卧室,把自己床上面的被子抱出来一床。
“来,做这里吧。”
章禹把被子摊在沙发上,这丫头顿时钻了进去。
也不叫冷了。
章若楠在旁边看到后,也有些意动。
略一犹豫也不烤火了,直接跟着钻了进去。
章禹见没他事了,便开始和面去了。
他要把锅坎馍做一些放着,还有面条也要做点。
目前为止他只会油泼面。
但这也就够了。
很快,面和好了,章禹将其放在一边醒面,然后把羊排给捞了出来。
试了试。
化冻的还不错。至少可以动刀了。
章禹拿起刀,手起刀落,直接样这扇羊排,给剁成一块一块的。
至于羊肉,则拿出来放到一边,然后把水换了一边,重新将剁好的羊排放进去后,再把羊肉切成一大块一大块的,继续泡血水。
这一步最好多等一会,血水泡干净了,异味才会少。
现在才九点不到,按照这个正常时间来说,至少得泡两个小时左右。
章禹也没急,正要想吃到美食,是要有耐心的。
中间一直换水。
水有些血迹后,章禹就换,一直到血水泡的差不多了,章禹这才停下来。
一看时间,都快十一点了。
章禹拿出大汤桶,将羊肉跟排骨放进去,接入凉水。
待水差不多了,将其端到灶上,打开火,开始焯水。
扔进葱姜,章禹站在旁边拿勺子舀去浮沫。
即使将血水泡的差不多了,浮沫依旧很多。
待不在出现浮沫后,章禹将其捞出来,用水冲洗。