百姓品尝蛋黄酥的时候，赵临又将蛋清糖分给了小孩子们。
“老板啊，你这酥啥价啊？”有人尝了一小块，觉得不够。
沈知竹笑眯眯道，“这是蛋黄酥，三十文一斤，这是蛋清糖，十五文一斤。”
“嘶…”人群里全是倒吸气的声音。
这价格，比肉还贵哩。
好吃是好吃，可是这般贵，买还是不买了？
不少领着孩童过来的妇人，见自家孩子喜欢蛋清糖，咬了咬牙买了一斤。
沈知竹将装好的蛋清糖递给对方，又递了一碗奶茶给那个孩子，“这是奶茶，免费赠送。”
只是碗是自家的，得在店铺门口喝完的。
小孩早就被奶茶的香味给馋到，接过来就大口呼噜着，还好奶茶出锅后晾了晾，不然准得烫一嘴泡。
“好喝！娘，这个奶茶好好喝。”小孩将碗递到妇人嘴边，妇人浅浅抿了一口，顿时惊喜的瞪大眼睛，“真的好喝。”
旁边也有不少人被这奶茶馋到，纷纷开口问，“真的是免费送的？
沈知竹颔首，“只要进店买了零食的，都赠送一碗奶茶品尝。”
“不过铺面里的碗不多，不介意的可以回家拿碗，将奶茶盛回家喝。”
听到这话，再加上被蛋黄酥好吃到，手里银钱充裕的，直接买了一斤蛋黄酥和蛋清糖。
当场吃了一个蛋黄酥，喝了奶茶，舒服的眯眼。
越来越多的百姓进了铺面，当看到铺面里新鲜的吃食还有装饰，眼睛差点看不过来。
铺面开业的快，管事的还没找，沈知竹想了想，刚准备转身进去招呼客人，就被人喊住。
“沈丫头啊！铺子开业怎么不吱一声？嫌弃我老头子？”是姗姗来迟的赵大夫以及他身后提着礼盒的小厮。
沈知竹惊讶，她一开始是没打算将新铺开业的事情告诉赵大夫的，准确来说她谁都没告诉。
所以看到赵大夫出现在面前，沈知竹还懵逼了一下。
赵大夫气呼呼的走到沈知竹面前，“你不告诉我，是不是害怕老头子我不给你送开业礼啊？哼！”
他会来，还是大公子特地请人过来提了一嘴，不然他一个只喜欢摆弄药材的老头子哪里知晓啊。
沈知竹讪讪一笑，“没有的事，这不是铺面忙，没来的及告诉您老嘛。”
“最好是这样！”赵大夫招呼旁边的小厮，“这是给你的开业礼，收着！”
被迫收礼的沈知竹无奈笑了笑，迅速招呼着赵大夫进店。
赵大夫背着手，穿梭在客人堆里打量着周围还有吃食，对沈知竹道，“大公子今日忙不开身，所以这送礼的人换成了老头子我，你别介意。”
毫不介意的沈知竹慌忙摇头，“那里，那里！”
“大公子尽管忙活自己的事情，我这就一间小铺子用不着他亲自过来。”
若是今日林叙阳出现在这里，怕是得引起骚动。
不单说那人的身家，就那张俊颜都得让外面的大姑娘小媳妇疯掉。
赵大夫睨了她一眼，将她心底的小九九瞧的明白。
这时，提着糕点的肖大厨从对门走了过来。
“你这铺面可真是挺别致啊。”肖大厨瞧着那几个展示柜，眼底泛着精光。
“肖叔，我这是零食铺，别致点吸引人呀。”沈知竹轻笑着。
两人来的快，离开的也快。
沈给两人各自包了两斤蛋黄酥还有蛋清糖，以及一份奶茶。
奶茶熬了三锅才勉强够，蛋黄酥已经一扫而光，蛋清糖还剩了两斤。
不到傍晚，店铺里的零食已经卖的干干净净，后来上门的客人扑了空。
沈只能抱歉的解释，“今日第一天开张，零食准备的份量有限，不过，各位不用担心，明日管够。”
如今，熬卤水的事情教给赵刘氏还有春婶子。
沈知竹安排香兰香雪每日跟着赵临的牛车进城，熬糖浆，制作蛋黄酥等。
不过就算这样，沈知竹觉得人手还是不够。
跑趟招呼的客人不能全交给赵临，但是让香兰姐妹俩哩，又不行。
如今不似前世，女子抛头露面无事，姐妹两的脸皮子也薄，只愿在后院制作棒棒糖，蛋黄酥，熬奶茶的。
开业第一日，卖完了零食，一家人坐上牛车回村。
关上院子门，沈知竹仔细的数了今日的进账，一旁的沈江然兄弟俩也帮忙。
不数不知道，一数吓一跳。
刨去成本，今一日竟进账二十两。
沈知竹心情好，给家里的大人各自发了三十个铜板，几个小娃娃一人五个。
便道，“卤味的方子我打算卖出去。”
一开始沈知竹没打算开零食铺，全心投入到卤味还有鸭货上。
可是如今开了铺面，才发现根本没时间再去弄鸭货还有卤味。
想来想去还是决定卖掉。
赵刘氏不赞同，“大小姐，您不用担心，卤水的事情你放心交给我春婶子就行，干啥要卖掉啊？”
能赚一笔银钱是一笔啊。
沈知竹摇头，“日后铺面的零食样式会越来越多，没时间处理卤味和鸭货的。”
不过，她圈养的鸡鸭兔是不会卖掉的。
鸭蛋还得腌制成咸鸭蛋的，兔皮收拾好给家里人一人弄一条围脖，至于鸭蛋嘛，一天一人两个补身体不能少。
所以，沈知竹觉得还是卖方子吧。
她要打破自己的坚持了，唉。
将第二日要卖的蛋黄酥蛋清糖还有棒棒糖制作好，沈知竹便去了吴村长家。
思考来去，她想到了吴二方这人。
会说，会来事，不正适合管理招呼零食铺面吗。
吴二方震惊的站起身，不可置信的盯着沈知竹，“你让我给你的铺子当管事？”
“娘！你掐掐我，咋这不真实哩！”
大吴氏毫不客气，狠狠往吴二方的胳膊掐了一手。
顿时，吴家正堂里，响起吴二方的哀嚎，“娘！你真掐啊！”
“嘶…”吴二方揉着痛处，“真疼！不是梦！”