吃饭的时候,田老太给徐嬷嬷把饭端到了车里。
她自己也端着碗来陪着她一起吃。
生病的人,不能让她感到孤单寂寞冷。
让她心里舒爽的心理疗法对病情更有好处。
徐嬷嬷的皮外伤,在田大嫂顿顿菜里都放大补元气的野山参的滋养下,好得很快。
但还没有完全康复。
所以田老太一路上照顾她比较多。
徐嬷嬷感恩于田家对王家和她本人无微不至的照顾,所以对田家的大人小孩都非常热情。
她早就看出来,田老太是一个识大体的聪明人,所以非常愿意跟田老太交流。
“姐姐,您别再把菜夹给我了啊。您再夹,我就吃不下去了,白白浪费掉了。”
徐嬷嬷看到田老太把半碗菜都夹给了她,赶紧用手盖住碗表示阻止。
“您伤还没有完全好,吃得多点,好得快点。”
田老太说着,从徐嬷嬷手指缝里,又给她放进去一筷子菜。
“不过是些皮外伤,早就好了,哪有那么娇气啊。也就姐姐疼惜我,还一直照顾着我。”
徐嬷嬷感激地说。
徐嬷嬷之前跟田老太喊老姐姐。
后来因为两人之间的关系越来越亲近,就把老字去掉了,直接喊姐姐。
这些年,她身为别人的嬷嬷,时时处处都是为别人着想,整天紧绷着神经,深怕有一点想不周全,就让自己失了职,让主家失望。
这次受伤后,田老太却主动对她细心照顾,不是亲人胜似亲人。
这让她倍感温暖,深受感动。
所以,她不知不觉地把田老太,当成了自己的亲姐姐。
她对她不再客套,取而代之的却是依赖,是亲情。
女人,不管多大岁数,不管多么强悍,都渴望被捧在手掌心呵护。
徐嬷嬷沉浸在关爱与陪伴中,内心涌现出一种安宁和满足。
“也不知道咱吃的这个饭菜,合不合王夫人的胃口。”
田老太担忧地问。
“咱这个饭菜,正合我们夫人的口味,她已经跟我夸过金凤娘的厨艺好几次了。”
这点徐嬷嬷还是很有发言权的。
王夫人从小就是她一手带大的,所以王夫人的所思所想,所爱所好,事无巨细都会跟她分享。
而田老太对自己大儿媳妇的厨艺,也是很有自信的。
田大嫂做菜,对熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖等烹饪方法掌握得炉火纯青。
哪种菜需要哪种烹饪方式,绝不含糊,都力求精益求精。
她做菜的口味以咸鲜为主,以甜为配,以酸为辅,以辣为助。
而且她的火候控制能力非常强 ,能确保每种食物都能达到理想的熟度和口感。
所以她做出的菜肴,酥烂醇香,鲜嫩爽口,滋味非常浓厚。
而且她的菜量都很大,让人吃得很是豪爽和过瘾,念念不忘。
当然,这些都是她在多年的大厨生活中磨练出来的精湛手艺。
现在虽然是在逃荒时期,她的职业素养,也不容许她在做菜上偷工减料,随意糊弄。
不然她都过不去她自己心里的那一关。
正是她在如此简陋的环境中,还对烹饪过程中的每一个细节都注重,每个环节都精益求精,所以才征服了每一个人的胃。
就连遍尝人间美食的王家人,也对她的厨艺心服口服。
“姐姐您知道么?王夫人还好,本来就性格随和,不挑三拣四。
“现在最重要的是我们王少爷,竟然迷上了田大嫂做的饭菜。
“以前对什么菜都提不起食欲,好吃也不过三两口的他,现在竟然开始期盼每天的饭点了。
“王夫人简直欣喜若狂,对你们田家感激涕零呢。”
王嬷嬷是口风很紧的人,这么多年在高宅大院里生活,知道言多必失的道理,早已养成了少说多听的习惯。
她平时少言寡语,十分谨慎,更别说要她主动谈论主家的生活了。
但现在她感觉很放松,很有分享欲,所以巴拉巴拉地讲了好长的话。
说完她自己都惊呆了。
但她意犹未尽。
她知道田老太是谨言慎行的人,对她非常信任。
这么多年她都在大户人家里生活,什么样的人都见识过了,所以看人的眼光很准。
“那就太好了。我们也没有别的本事,如果做做饭能帮到你们家夫人,也是我们的造化。”
田老太眉开眼笑地说。
“田大嫂这算是顶天的本事了。
“为了让王少爷多吃饭,王家已经把京城的名厨都访问过了一遍,就是没有找到能征服我们少爷胃的人。
“田大嫂这是帮了我们天大的忙啊!”
“如果是这样的话,就让金凤她娘多做些王少爷爱吃的饭菜。
“只要王少爷的胃口打开了,以后吃什么就都有滋有味了。
“话说王夫人生的孩子,可真是标志。
“您看王少爷,眉清目秀,白皙俊朗,像是从画儿里走出来的人似的。
“王夫人别的孩子也这么漂亮吧?”
田老太问道。
“哪有别的孩子啊。
“就这一个小少爷,生下来后,一直食欲不佳。
“小时候挑奶,不知道换了多少个奶妈;长大后又挑食,不知道换了多少个厨子。
“就这一个孩子就把王夫人愁坏了。
“这些年先是各地去找名医,恨不得找到一个强健脾胃的好方子。钱被骗了不少,却一点效果都没有。
“后来退而求其次,就想能找到做出合他胃口饭菜的厨师也行。
“厨师是好厨师,做的饭菜也是真好吃,家里其他人都被喂胖了,王少爷却依然清清瘦瘦。
“现在看来,是没有找到像田大嫂那样对的厨师。”
徐嬷嬷笑着说。
“她一个乡下妇道人家,承蒙你们如此厚爱。你们王夫人那么漂亮,就没有生个女儿,把她的漂亮模样传下去?”
田老太把身体往徐嬷嬷身前凑了凑,急切地想知道答案。
“没有,这些年我们夫人的精力都在小少爷身上了。
“她觉得自己没有给孩子生就一副好肠胃,让孩子羸弱多病,对他十分愧疚。
“我也劝过她,说您趁年轻,就再生一个吧。
“她回答我说,先把这一个养好了再说吧。唉——”
徐嬷嬷说着,叹了一口长气。
“这个好办!
“王少爷既然那么爱吃金凤她娘做的饭菜,我就让她给他多多地做,让王少爷顿顿都吃得饱饱的,长得壮壮的,就解了王夫人的后顾之忧了。”
田老太突然心情大好。
只要不带走金凤,别说让儿媳妇做饭了,让他们做什么都行。
从徐嬷嬷的语气,她肯定了两件事儿:
一是金凤确定不是王夫人的女儿;
二是徐嬷嬷是王夫人很亲近的人......