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杨老太有些好奇的问道:“辣条,那是个什么东西?没听说过,怎么做?”

钱小满一脸兴奋的回道:“姥,您不会做没有关系,我娘会做。”

钱小满的话音刚落,双胞胎兄弟俩作业也不写了,放下笔就跟他们小姨一起都凑到杨绣枝跟前来。

三个人十分殷勤的捏胳膊的捏胳膊,捏肩膀的捏肩膀,这个喊大姐,那个喊娘。

钱小满也爬了过来,伸手拉着杨绣枝的袖子喊了声:“娘!娘!”

接着就睁着一双无辜的大眼睛可怜兮兮的望着杨绣枝。

其实从钱小满开始跟杨老太说想吃辣条的时候,杨绣枝就听到了,说实在的她也有些动心。

说实话,在家里猫冬的日子,成天窝在家里,嘴巴里如果不吃点东西,一家人一天天的大眼瞪小眼的日子怎么过?

再说天天吃甜的,她也吃腻了,总感觉嘴巴里没味道,她早就想吃点有味道的东西了!

辣条确实是个不错的选择,在前世她跟钱小满母女俩就特别喜欢吃辣条。

要知道辣条可是国民零食界的扛把子,在前世简直就是神一般的存在。

很少有人不喜欢吃辣条的,杨绣枝简直就是从小吃到大,除了不喜欢吃辣的人,可以说男女老少都喜欢它。

对于辣条爱好者来说,已经不能仅仅用好吃来形容了,可以说是直击内心的灵魂深处。

别小看小小的辣条,在前世它早就形成了一种新的产业,全国每年的总年产值高达上百亿,甚至已经火出国门走向世界了。

看着一个个无比期盼的小眼神。

杨绣枝笑眯眯的放下笔说道:“想吃辣条?没问题,但是你们几个都得去帮忙。”

杨绣荷带头欢呼道:“没问题,大姐,不需要你亲自动手,怎么做,你说,我来做。”

双胞胎兄弟俩也说道:“对,娘您只管吩咐,我们俩负责烧火。”

于是说做就做,杨绣枝带着一帮小家伙们麻溜的穿鞋下炕,来到灶房就开始忙活起来了!

其实能够做辣条的材料有很多种,有用高筋面粉做的辣条,有用剩米饭和面粉做的辣条,也有用腐竹、牛筋面、豆皮做的辣条,反正五花八门的各种做法都有,但是基本上都是要用到面粉的。

家里秋收分的小麦粉本来就不多,虽然后来又在村里买了一些,但架不住家里人多,日子也长,总不能一下全都给造光了吧?何况是做零嘴吃。

剩米饭就更加不要想了,米饭都不能天天吃,哪里来的剩米饭?

于是杨绣枝决定今天还是尝试着用一些玉米粉加小麦粉来做辣条。

玉米粉不容易起筋道,反正自己有的是力气,那就多揉揉,总能揉出筋道来吧!

杨绣枝按照一比四的比例,往盆子里舀小麦粉和玉米粉,趁杨绣荷和双胞胎兄弟俩不注意,杨绣枝给钱小满使了个眼色。

钱小满瞬间秒懂,她突然捂着肚子说道:“哎呦!娘,我的肚子疼,想上厕所。”

杨绣枝赶紧交代道:“小妹,就做这么多,你用温水和面,面要和硬点。”

杨绣荷欢快的答应道:“大姐,我知道了,你快去吧!别一会儿拉裤子里了!”

杨绣枝说完话就弯腰抱起钱小满出了灶房的门。

母女俩来到自己住的房间,一进门就赶紧插上了房门,然后一起来到了空间家里。

母女俩是来找做辣条的调料的,有辣椒粉、孜然粉、五香粉、胡椒粉、还有八角和花椒。

杨绣枝用家里的破壁机把八椒和花椒打成粉末,又按照一定的比例把这些调料混合在一起,用油纸包好后母女俩还真的在空间里上了趟厕所。

然后就拿着配置好的调料一起出了空间。

两个人再次来到灶房里,这时杨绣荷已经把面和成了团,她的小鼻子上已经在冒汗了,小脸累得红扑扑的!看样子是使了大力气了!

杨绣枝赶紧接手又揉了起来,直到揉起了筋道。

就将面团放在案板上,用擀面杖擀成厚一些的面片,再用刀切成大拇指宽的一条条宽面条。

放到蒸笼里让双胞胎兄弟俩烧火用大火蒸。

看大火已经蒸了有十几分钟了,估计面条应该差不多熟了。

于是杨绣枝让兄弟俩赶紧熄火,烧另外一个灶。

杨绣枝一边说火烧小点,一边喊杨绣荷上灶,她还一边拿出装调料的纸包,一边让杨绣荷起锅烧油。

把调配好的调料倒进锅里让杨绣荷不停的翻炒,又加了白糖和咸盐还有酱油来调味。

随着锅里一阵阵扑鼻的香味传来,杨绣枝将蒸笼里已经蒸熟的宽面条倒进锅里,让杨绣荷继续一起翻炒均匀,这样辣条就做好了!

于是赶紧说道:“好了!建国,建设赶紧撤柴火。”

小哥俩早就按耐不住了,听到杨绣枝的喊声,动作麻利的撤出柴火往灶塘灰里一插,火立马就灭了。

几个孩子都围在灶台前看着锅里冒着香气的辣条直咽口水,都说好香呀!

钱小满踮着小脚尖,小手扒在灶台上,迫不及待的问道:“娘,是不是已经好了!快给我尝尝。”

杨绣枝低着头回道:“现在太烫,得等会儿再吃。”

然后大手一挥,十分豪迈的说道:“先去拿个陶盆子过来装辣条。”

二儿子钱建设十分欢快的答应道:“好嘞!娘,这就来!”

说罢,哒哒哒的跑去抱了一个干净的土陶盆跑过来。

起锅时杨绣枝又往锅里撒了一把熟芝麻接着又翻炒了几下,然后将锅里的辣条都盛在土陶盆里,让杨绣荷先端出去。

接着几个孩子呼啦一下跟着他们的小姨全跑了!

杨绣枝只能认命的一个人收拾干净灶房。

等她回来的时候,大伙儿都已经吃上了!一个个辣得吸溜吸溜的!还直说好吃,是越辣越想吃。

就连大弟弟杨志刚也夸奖道:“是真好吃!又麻又辣的,还带着一点点甜甜的味道,吃到嘴里特别香,味道真的很奇怪,但是确实是真好吃,是越吃越想吃。”

杨绣枝也赶紧走上前捞了一根塞在嘴里,辣条十分有嚼劲,辣味、麻味,多种味道掺和在一起,吃一口可以说是唇齿留香。

……

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