藏书吧 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

清炖狮子头最好是用炭火炉子慢慢炖煮。

宋杰看了一圈,虽然有火炉,但是得自己添炭生火。

为了门面,宋杰毫不迟疑的选用了碳火炉子。

先把覆盖上白菜叶子的狮子头盖上砂锅盖子,放到裤子上烧开。

宋杰挑选好了炭放进碳火炉里,待火生火完毕,砂锅里的汤汁已然沸腾。

把砂锅转移到炭火上慢慢煨煮,宋杰瞟一眼其他人的位置。

被屏风挡住,他也看不清别人的情况。

但可以肯定的是,其他人的狮子头已经炖上了,只等着出锅的那一刻。

为了节省时间,狮子头出锅前,宋杰他们先进行第二道菜的烹饪。

宋杰是第二个出题的,所以第二道菜由宋杰来出题。

宋杰略微思索了一番,选了道工序不算复杂的菜。

那就做道家常菜吧:“杂鱼煲。”

宋杰说完,四个对手明显一怔。

他们原以为宋杰会出比较繁琐刁难的的菜,没想到竟是杂鱼煲。

当然,这也难不倒他们。

蔡芮琳瞟一眼宋杰,翻了个白眼选鱼去了。

宋杰赶紧让系统打开兑换页面,快速浏览,锁定到杂鱼煲后迅速兑换。

【叮,恭喜兑换“杂鱼煲”菜谱成功,本次消费8000积分。】

【杂鱼煲:潮汕、湛江、北海等地的家常名菜,其鱼肉鲜嫩可口,俘虏了无数吃鱼爱好者的小心肝。】

杂鱼煲宋杰读大学时跟着同学回老家,出高铁站吃的第一顿就是杂鱼煲。

那美味他至今难忘。

其他人已经挑选好鱼开始处理了,宋杰才慢悠悠的开始挑选要烹饪的鱼。

杂鱼煲,顾名思义,“杂”,用多种鱼混合在一起烹饪。

挑好鱼,宋杰开始清洗处理,鱼去除内脏清洗干净后放到盆中。

宋杰往盆中加入胡椒粉、普宁黄豆酱和少量食用盐后进入食用油入住水分。

把鱼抓拌几下,让调料更好的入味。

挑了个砂锅,宋杰点火起锅,锅内加入食用油。

油温烧热后宋杰加入蒜粒、生姜粒和洋葱头爆出香味。

蒜香味冒出后,宋杰把腌制好的鱼逐一放进砂锅内。

沿着砂锅边淋上适量油防止粘锅,盖上砂锅盖,中火煲8分钟左右即可。

时间到,宋杰揭开锅盖,鱼肉的鲜香味伴随着豆酱香以及葱蒜香扑鼻而来。

要不是在和对手竞争,宋杰都想拿起筷子夹起鱼肉直接送入口中开炫了。

狠狠地咽下口水,关火后宋杰将提前准备好的小芹菜撒在鱼上,砂锅杂鱼煲完成。

与此同时,其他几位对手的杂鱼煲也出锅了,时间比宋杰只早了几分钟。

砂锅杂鱼煲完成,食材要趁热吃才更彰显其鲜美。

刘品阳终于被允许靠近灶台。

他依次走到每个人的灶台前,将写有对方名字的标签贴在砂锅底下,防止评判食材的时候混淆了。

贴好标签,刘品阳把杂鱼煲逐一放到推车上,把一份份杂鱼煲推到坐着四大世家的桌子旁。

把砂锅并排放好,只等着他们品尝。

砂锅的款式是一样的,只是挑选的鱼类有少许出入,添加的食材也有出入,但味道都香得人直咽口水。

即使盖着锅盖,刘品阳依旧被美味馋的狠。

两个一身旗袍映衬得明媚动人的女孩子揭开最左侧的砂锅盖子,将香气扑鼻的鱼肉取出,分配于几个小盘子中。

光是闻到香味就令人欲罢不能了,刘品阳厚着脸皮表示:“公平起见,我也得参与品尝,免得你们耍小心思。”

语毕,刘品阳收获一票白眼。

虽然很不满,却还是给刘品阳分了一份鱼肉。

刘品阳也不讲究,随便拖过一张椅子坐下,拿起筷子夹起一块沙锥鱼肉送入口中。

鱼肉本身的鲜甜与葱姜的香气以及酱油的浓郁融合,鱼肉入口即化,沾满酱汁的鱼肉每一口都要香掉眉毛。

再一口鱼肉入口,吸收了爆香过的五花肉香味,鱼肉鲜嫩的同时多了油脂香。

刘品阳开始自我怀疑厨艺了。

原来他对自己的厨艺还是蛮有信心的,但现在……他知道自己的厨艺还得继续努力。

吃完自己盘子里的鱼肉,刘品阳也不知道这道鱼杂煲是不是宋杰做的,毕竟他们提交时都盖着盖子,他也看不到。

不过他取走宋杰那份鱼杂煲时特意闻了下味道,感觉与自己品尝的这一份不太一样。

不过他不能表现出来,免得四大世家的人察觉了。

万一个别存坏心思的,故意提高他们自己人分数,却给宋杰低分,那就坑爹了。

面无表情的擦擦嘴,刘品阳观察着四大世家的人。

他们倒也没多大反应,品尝后或轻轻点头,或露出一抹浅笑算是认可便准备品尝另一道鱼肉了。

第二道杂鱼煲很快就分配好了。

这份是盐水杂鱼煲,没有过多的调料,仅是几片姜片与起锅前的几根葱段,全赖鱼肉本身的鲜美被激发。

刘品阳没有急着品尝鱼肉,而是轻抿一口鱼的汤汁。

汤汁清甜,入口是鱼肉的鲜美以及葱段的香,无半点鱼腥味,这点关键在于鱼肉是否新鲜肥美。

夹起鱼肉入口,恰到好处的软嫩,还未来得及咀嚼,鱼肉就在口中化开了,鱼肉的鲜在味蕾绽放。

这道杂鱼煲完美的逼出鱼的鲜美,让刘品阳差点就没忍住出声赞美两句了。

如果说第一道杂鱼煲是味蕾的惊艳,那么第二道就是味蕾被鲜味的充分征服,刘品阳更偏好第二道杂鱼煲的鲜甜。

瞟一眼四大世家,反应与品尝第一道杂鱼煲如出一辙,没有太大的反应。

第三道刘品阳有些错愕。

第三道与其说是杂鱼煲,不如说是杂鱼汤煲。

一碗汤汁浓郁,颜色呈奶白色的杂鱼汤放置于刘品阳身旁的小桌子上。

抿一口烫嘴的鱼汤,汤汁浓郁鲜美,入口即惊艳味蕾。

再抿一口汤,香菜很好的遮盖了鱼腥味,又为汤汁增添了口感。

又抿一口,胡椒粉的香味没有遮盖鱼汤本身的鲜甜,反而是提升了层次感。

三五口就把鱼汤喝完,刘品阳还意犹未尽。

藏书吧推荐阅读:四合院:我师父实在太厉害了重生留校躺平,我真不想再卷啊!穿越后每天都在哄暴君被赶出豪门当天,我和大佬闪婚了我就是能力多点你们慌啥重生06年不悔人生我有一个世界,狗头金随便捡军工霸业开局领导被抓,女友分手隐婚娇妻boss爱上瘾首长心尖宠:甜妻,新上线王大伦的演艺生涯游戏制作:论玩家为何又爱又恨爱始终都像那片海老登逆袭,开局顿悟圆满武学!我的七个绝色姐姐又美又飒长生殿之王大杀四方一遇男神暖终身我的卧底谍战生涯反派:离未婚妻来退婚还剩7天高武:御兽越多,我越强!弃少归来,无法无天!左手黑剑,右手白剑,爆杀一切穿越八零:帝少老公VS俏农媳原生家庭:我的孤独人生支付九十九元:为你缔造神秘葬礼透视仙王在都市我的系统带我穿越诸天万界桃源美妇怦然心动:腹黑老公宠上瘾重生后才发现我竟是京圈大少巫界征途觉醒不了?那就偷系统!你好,我最爱的人只想好好开个店,干嘛追着我拆迁黑色家族的秘婚:魅宠7分77秒猎宝我每天获得一百个舔狗愿做人间一散仙我的老婆怎么能这么可爱?兼职神豪,我真不是榜一大哥撒娇福晋最好命想躺平,却被娱乐圈女人们套路了大佬回家后成了亿万团宠现代武客行谁家辅助天天吐血搞战损?疯了吧重生08,开篇传奇人生我在边关种田忙提前登录!重生的我怎么输?重回1978抱金砖
藏书吧搜藏榜:重生之重启2004漫威有间酒馆在黑暗中守护四合院之我是刘光齐某生物正虎视眈眈盯着我们软饭不软,闲婿不闲齐少的心肝天天闹这个明星来自地球闪婚七零俏中医,京城大佬宠上天超级银行卡系统房爹在手天下我有不要和奸臣谈恋爱绝世小神医这就是套路巨星真千金断亲随军,禁欲大佬日日宠反派手挽手,八零抖一抖八七暖婚之肥妻逆袭娇妻还小,总裁要趁早穿书反派:坏了,我成反派黄毛了娱乐秦时清冷白月光,是我意中人修仙正史天眼邪医御妻无术满级大佬她又掉马了大佬约我民政局见我的尤物总裁老婆妃常难驯:病娇战王,超级宠明渣好躲,暗夫难防我要赚10000亿全民游戏,我搬运小说开创功法四合院:我许大茂彻底黑化六经刀重生之股动人生修行的世界恐女的我和美少女旅行日常第一神婿鲤鱼王的精灵模拟器寡夫从良记我就打个游戏,怎么称霸宇宙了?我与极品美女特卫:中南海保镖穿越后,我成了国民女神道童下山,诸神退位止域主宰全系异能,我的天赋强到战力崩塌祈愿夏可嫡妃的逆袭豪门新欢报告CEO:奴家有喜了娱乐之过气歌神,演帝
藏书吧最新小说:乡野妙手神医出山当县令?我只是一个猎户啊?高武:我有一座梦境屋斩神:镇魂将弑神,红缨震惊京电最牛明星班那是科研大佬,你管他叫无能赘婿护花兵王:我的总裁大小姐风雨真情天路之幸福到我家被抛弃后我打开了仙界直播间均胜奇迹重生了谁还混社会啊人间如疫花一元返一万,神豪生活快哉快哉地牢求生:从合成臭水开始!雷电无敌?这只是我低调而已重生89:开局手撕无赖亲戚开局强吻校花,觉醒混沌级天赋我欲成仙:尔等皆是蝼蚁成功的方法三界诡运录大山中走出的京圈太子爷离凛夭寿啊!这个老六是时间系!启天云梦书海之外的眷恋异能天下仙术为尊港片:制霸江湖与商界三国杀降临,你们连规则都不懂?九叔:开局加入幼崽聊天群成为神豪后,我的生活很丰富精神病院的灵异秘录通往真相的迷宫倾城系统失去神力,看我如何翻天别人御兽,你被兽御我被病娇女财阀包养了官场风月:平行红顶,能看见麻烦亮剑光芒冷,马踏樱花红重生2000一代神豪高剑飞抗战:每天签到一个大礼包笨女友,不许哭医武无双综艺:五哈到桃花坞让你演警察,你真抓通缉犯下山后太强了,绝色师姐超宠我抗战:开局一个现代化集团军!重生港岛缔造东方硅谷重生:开局抓到高冷校花超市偷窃超级无敌小保安