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余笙笙次日起了个大早,因为今天要安排新知青的工作,所以得起早一些。

她刚来到厨房,就见李春生将白粥放到锅里头煮了。

见余笙笙起来,李春生急忙道:“嫂子,我煮了白粥,你看今天弄点什么来吃合适?”

吃的白粥,余笙笙今天又忙,也不想弄太复杂的东西了。

“那就弄点煎饼吧,用来配着白粥吃。”主食配主食,碳水加碳水,最适合他们这些干力气活的人了。

“那我去菜园里头看看,有什么都弄点回来。”李春生跟余笙笙相处了这么久,对余笙笙的做饭方式也有些了解了。

既然要做煎饼,那肯定是要加些杂菜的。

这样煎出来的饼子才好吃,而且吃着也没有那么腻味。

余笙笙点了点头,然后从柜子里头拿出了适量的面粉,然后又拿了一些小虾干放到热水里头泡发一下。

这小虾干自然是严司白他们出海的时候剩下的,个头特别小,有点甚至还没有小拇指大。

这种小虾干要么是炸着吃,要么就是晒干了放起来,可以做虾粥,或者煮汤的时候放点进去增香提鲜,这煎饼的时候放点剁碎的虾干进去,也别有一番风味。

将小虾干泡发好后用刀剁碎,李春生也将摘了一大把的韭菜和葱花回来了。

这韭菜和葱花作为馅料是一绝的,煎饼也是一绝的,香味独特。

李春生帮忙将韭菜和葱花洗干净,又切成了细碎的粒状。

韭菜和葱花,余笙笙准备煎两种口味的,所以特地将韭菜和葱花分开了两个大盆子装起来。

两个盆子里头都分别加入了切碎的虾米,然后再分别打入了五个鸡蛋。

现在条件好了,这吃起鸡蛋来特别的豪横了,做一个早饭都敢打十个鸡蛋了。

想当初刚上岛的时候,这鸡蛋可是稀罕东西,大家都省着,给她吃。

余笙笙将面粉和水依次加入盆中,缓缓搅拌成酸奶状的面糊。

搅拌后,李春生将锅烧起来起来。

热锅下油,然后用勺子舀出一勺面糊,慢慢推开,然后煎到两面金黄就可以了。

一只接着一只,很快,余笙笙就将两大盘的面糊煎好了。

煎饼煎好后,粥也放凉得差不多了,刚好可以吃早饭。

严司白昨晚上没有出海,今天打算让白天去出海,然后再跟王经理商量再买一条渔船的事情,时间紧迫,他只能借着吃早饭的时间简短开会,分配那十个新知青的工作。

“昨天你们已经考虑了一整晚了,今天要分配工作了,男知青可以选择出海打鱼,也可以选择分田种地或者留在砖厂工作,女知青的话暂时不支持出海,可以选择砖厂或者种田,想好的来罗参谋长这里登记一下,然后我再分配一个人带着你们。”

今天的早饭相当的不错,白粥煮的不稀不愁,水米分明,而且放凉了一段时间了,这个时候吃着刚好,配上金灿灿,香脆脆的煎饼,简直就能让昏昏欲睡的人瞬间打起精神来。

那几个知青你看看我,我看看你的,唯独乔家两兄妹气定神闲地享受着早饭。

他们的工作已经分配好的,轮不到严司白来分配,也用不着去做选择。

“我去打鱼吧。”这个时候,第一个男知青走上前,是顾徐。

他长得好,皮肤也很白,但是整个人特别冷清,有一种生人勿近的疏离感。

看他清清瘦瘦的,想不到居然还敢选择出海打鱼。

倒是让余笙笙有些另眼相看了。

剩下的两个男知青,蒋金为,邱力还有柳青生都选择了留在砖厂打工。

种田吧,他们又不会种田,而且现在已经错过了播种的季节了,这个时候选择种田,又没有办法追种了,到了年底颗粒无收,那岂不是要饿肚子?

再者,他们也不知道什么时候才有回城的名额,选择在砖厂干活,起码能有工资,而且这砖厂现在看着小,但是要发展成为国营厂的,哪怕到时候实在不能回城,起码也有个铁饭碗了。

总之,不管怎么说,去砖厂工作哪怕是苦一点,肯定也比种田要好的。

其余的四个女知青,除了一个叫陈思思选择了分田,其余三个也都选择了去砖厂。

王惠惠见陈思思居然选择了分田种粮食,当即瞪大了眼,压低声音劝道:“陈思思,你疯了?你要田地做什么?你一个姑娘家能种多少粮食啊,而且现在人家的秧苗已经长得老高了,都快要抽穗了,你现在根本来不及种粮食了,你这样是要饿死的。”

“这里能有个砖厂,虽然是累了一些,但是好歹也算一份正经的工作,而且这个厂还要转国营的,我们还不知道什么时候才能回城的,找个工作好过种地一辈子吧?”

“趁着现在罗参谋还没有给你分田地,你赶紧改一改吧。”

王惠惠觉得自己几乎是动之以情晓之以理了,苦口婆心地劝着陈思思,甚至还忍不住推了陈思思一把。

乔云烟去余安安的房间睡,她们剩下四个女知青,所以昨天晚上是柳真宁和安楚容睡床的,她和陈思思睡在地上,说好了一晚上换一次的。

好歹也是一个同床共枕过的,王惠惠这才会多管闲事的。

然而,陈思思却是个不听劝的,她看了看王惠惠,道:“我来下乡当知青,就是为了种地的,我喜欢种地。我不会改变主意的,谢谢你的好意。”

这话听在王惠惠的二里头,简直就是石破天惊一样。

什么,她刚才没有听错吧,这人居然说她喜欢种地!

真的是活久见了。

她长这么大,还是头一次听说过喜欢种地的人。

这种地不仅辛苦,而且还是靠天吃饭的,如果遇到天时不好,那简直就是颗粒无收,白白做工。

“顾徐加入打鱼队,封明景,他给你当助手,你带着他。”

“陈思思分田地,那个余承慎,你带着她去分你们隔壁的那一片新开荒出来的田地。”

“剩下的知青全部都选择在砖厂工作,笙笙你来安排吧。”严司白一锤定音道。

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