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夜幕降临,太阳渐渐西落。

沈知秋还让汉子们砍了不少荆棘围在推车边沿,毕竟这个石壁距离小溪不远,夜宿就要做好万全准备。

中门虽然留出了一个口子,让他们出入方便,但是休息时这个口会燃上火堆,相信野兽也不敢进来。

女人们已经架起锅灶,光野鸡就炖了四锅,

还余下四只野鸡,沈呦呦准备做叫花鸡。

这些野鸡都是伯娘婶子们收拾好的,鸡毛也都积攒了起来。

沈呦呦抹上盐巴,找了大叶子将鸡包裹着,然后和泥将野鸡团团裹住。

她让大宝哥在地上挖了个坑,在坑里点火,再把包裹好的野鸡放里头,看着燃烧的差不多,就往上面盖上一层土。

为了快点熟透,还在土上面又点了一个小火堆,让野鸡双面受热。

小娃子们一个个的都围着沈呦呦,因为他们知道,呦呦姐姐做的吃食,一般都是最好吃的,也是他们没见过的。

“姐,你这是做啥嘞!”沈元宝最先询问。

沈呦呦忙活的一头大汗,也有用火烤的原因:“做叫花鸡!”

沈鹿鸣小短腿在火堆旁一蹲:“姐姐,叫花鸡是叫花子吃的鸡吗?”

沈呦呦点头:“是啊,叫花子捉到鸡,没有锅可以煮熟,就想到用泥巴把鸡包起来,埋在土里烧,没多久鸡也就熟了,所以这个鸡就叫:叫花鸡。”

她是不想对弟弟们说偷鸡的,因为小娃子们正是懵懂,这个时候是培养正确三观的关键时期。

其实叫花鸡还有一个别名,叫富贵鸡,

相传,当年乾隆皇帝微服出巡江南,不小心流落荒野,有一个叫花子看他可怜,便把自己认为美食的“叫花鸡”送给他吃,

乾隆饥饿交加,自然觉得这鸡异常好吃。一口气干完了一整只,还问这鸡的名字。

叫花子不好意思说这鸡叫“叫花鸡”,就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。

叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上,这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开成了“富贵鸡”流行至今,

也使得这一道登不了大雅之堂的菜,登上大雅之堂进入了前世人们的餐桌。

沈元宝一寻思:“姐,那叫花鸡能好吃吗?”

沈鹿鸣也是一脸狐疑:“姐姐咱们有锅啊,炖鸡不也挺好吃的,你为啥要做这个?”

沈呦呦一脸高深莫测:“这你们就不懂了吧,大俗即是大雅,而越原始的烹饪方式,往往能做出更原汁原味的经典菜肴。”

小娃子们一头雾水,姐姐这是说了个啥?

大铁锅里的野鸡块用小火慢炖着,一阵阵香气飘出。

奶奶们在推车上收拾出竹碗竹筷,婶子伯娘们还用大铁锅蒸山药葛根窝头。

沈呦呦忙完那边,冲着李静舒建议:“娘,山药不多了,我记得以前看过有人用葛根粉,做红豆葛根糕。

虽然咱们没有红豆,但是可以加一些野菜进去,想吃甜的就加点糖,想吃咸的就加点盐呗,

做法老简单了,葛根粉,加水搅成糊状,野菜切切放进糊糊里搅拌均匀,再倒进容器里蒸就行,木盆木桶都可以。

凉水上锅蒸一炷香的时间,放凉弄出来切成块就能直接吃,比咱们这么和面蒸窝头省事儿。”

本身他们挖的山药就没葛根多,这一冬天,就算他们基本都不咋吃干粮,只吃鱼肉,也没剩下来多少。

李静舒原本也在捏窝头,听到这话,直接转头:“你咋不早说?”

沈呦呦双手一摊:“这不是之前没野菜吗,我早说也没用啊!”

“你早说咱就把山药都做粉条了,直接吃葛根糕,就你说的那做法,不加野菜也能吃。”

李静舒无奈,闺女还是好日子过久了,虽然一路上跟着没少吃苦,可是在吃饭上,还是习惯性的想把饭菜做好吃,而不是吃饱。

沈呦呦听懂了她娘的意思,她没有反驳,但是却不太认同,又不是没有吃的,为啥赶路遭罪,还要委屈自己的胃。

生活已经够艰难了,她一向就是想让大家吃饱还要吃好。

粮食不够就想办法,人只要长脑子,又不干旱了,还能活活饿死不成。

其实母女二人的想法都没有错,错就错在,出生的时代不同,李静舒前世小时候,家里多少还是有点穷的,那个时候家家都穷,

每天窝头大粗粮饼子,所以即便后来富裕了,再穿越过来这种天灾时期,她的脑子就转换的很快,啥时候说啥话,想的是尽量节省食物的同时,让大家吃饱。

而沈呦呦是真从小生在了蜜罐里,她虽然喜欢荒野求生,但是在有条件的时候,更注重生活质量,

如果没有条件,就创造条件呗,人还能被困难憋死!

沈知夏怕小侄女挨训,连忙插话:“现在说也不晚,咱们食物不少,还有很多腊鱼和腊竹鼠,葛根粉更多。”

李静舒到是没有训闺女的意思,主要从小到大也没训过,就是随便问一句,听到大姑姐急忙出来护着,也转移话题:

“忙瞅着点你那叫花鸡,别回头烤糊了。”

沈呦呦琢磨老娘这话题转的太生硬了,怎可能糊?

天彻底黑下来的时候,炖鸡肉也熟了,

荒郊野外的,没有桌子,因为他们在山洞做的竹桌竹椅,竹床竹架子也没带,走出山洞的时候,

沈知秋还让人把洞口封住, 野兽是估计进不去了,但是如果难民们看到,倒是可以拆开洞口的石头,暂做休整。

里面还有沈知秋留下的纸条,上面书写:临时避难,二层水里有鱼,如果离开请封上洞口,以待下一个有缘人!

所以大伙一个个打好饭,直接坐在铺好的棕榈垫子上吃饭,

也有汉子不拘小节,直接坐在地上,或者就蹲下开吃的。

小娃子们抱着竹碗,吃这香喷喷的炖鸡块,还不忘提醒沈呦呦:“姐姐,叫花鸡可别烧没了!”

想吃还不说想吃,说怕叫花鸡烧没了!

沈呦呦这边刚一块鸡肉入口,心里正琢磨:纯野生,肉质紧实的小野鸡,大铁锅炖的果然好吃,如果在有点野蘑菇就更好了。

听到弟弟们的话,寻思时间也差不多了,直接招呼二虎哥和大宝哥,把那个土坑给她刨开。

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