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沈华筝接过沈恪恒手中的冰糖葫芦:“那二哥和三哥就吃那黄色的糖葫芦,我吃这串红色的吧。”

周氏也笑着拿起一串糖葫芦:“娘也吃一串。”

高门大户里许多人不愿意让自己的孩子吃街上的零嘴,觉得不干净。

周太师和周老夫人倒是没有这种想法,小时候周氏和几个哥哥每隔一段时间就会吃上一次。

如今整日吃着女儿做的花样美食,确实有挺长一段时间没吃冰糖葫芦了,怪想念的。

沈恪恒:“当然没问题,本来就是买回来给你们吃的。”

糖葫芦外面的糖衣红得剔透,里面的山楂果新鲜饱满,看着就令人垂涎欲滴。

沈华筝将冰糖葫芦拿到嘴边,轻轻咬了一口。

随着“嘎吱”一声,外面的糖衣脆裂开来,散落到口中。

香甜的滋味一点一点在舌尖化开,在唇齿间回荡。

甜蜜过后,独属于山楂的酸味紧随而上,猝不及防地席卷了整个口腔。

周氏也美滋滋地吃着糖葫芦,酸酸甜甜的真好吃。

还是以前的味道。

果然吃完咸的,就该吃点甜的吃食。

沈华筝和周氏一口接一口地吃着冰糖葫芦,沈恪思和沈恪恒也一口一个地吃着咖喱鱼丸,吃得完全停不下来。

他们本就觉得鱼丸好吃,如今尝了这美味又新奇的咖喱鱼丸,更是喜欢地不得了。

沈恪思不紧不慢地吃着咖喱鱼丸,一点点细品其中的滋味,生怕错过一丝美味。

鱼丸弹性十足,咬上一口,顿时满口鲜香。

再配上那香浓的咖喱味,简直让人欲罢不能。

细细咀嚼,鱼肉的鲜和咖喱的香交织在一起,回味悠长。

沈恪恒连着吃了好几个咖喱鱼丸,忍不住感叹道:“筝儿,这咖喱鱼丸好好吃啊!!”

沈恪思也看向沈华筝:“筝儿,这是你打算拿到美食街卖的新吃食吗?”

沈恪恒:“对啊,这咖喱鱼丸那么好吃,拿到美食街肯定会很受欢迎的。”

咖喱鱼丸完全可以拿到美食街里售卖,跟其他的小食一起。

沈华筝咽下口中的冰糖葫芦,又端起茶杯,抿了一口茶水。

“我确实有这个想法,咖喱鱼丸就适合让逛街的人买了一边逛,一边吃。”

在沈华筝原来那个世界,她跟朋友逛街的时候最喜欢每个人买上一份牛腩和咖喱鱼丸,一边逛一边吃。

想到牛腩,沈华筝心神一动。

【如今已经有了咖喱,自然也要吃跟咖喱相关的菜。晚膳吃咖喱牛腩好呢,还是咖喱鸡呢??又或者是咖喱虾,咖喱蟹呢?对了,咖喱鱼头和咖喱面包鸡也很好吃。好难选啊!!】

周氏:(?′?`?)

她的这个闺女啊,真的是又聪明又漂亮。

可为什么心眼都长到了吃的上面去啊。

唉,果然以后还是得招婿。

只有放在自己眼前,才能够放心。

沈恪思&沈恪恒:( ̄﹃ ̄)

确实好难选啊!!

光是尝到这咖喱鱼丸的滋味,就已经可以想象到那些菜肴的美味了。

每样都想尝一尝。

妹妹真好,总是想着给他们做好吃的。

不行,下次得再买一些妹妹喜欢的礼物送筝儿才行。

又或者,直接给她银票。

嗯,得好好想一想。

可千万不能敷衍。

一家四口吃着桌上的吃食,心思各异。

唯一同步的便是他们咀嚼的动作,还有那抑制不住上扬的嘴角。

*

沈昭年和沈恪庭回府的时候,发现又有惊喜在等着他们。

他们已经从管家那里得知自家宝贝闺女\/妹妹又做了新吃食的消息,而且一家人都已经聚在偏厅,等着他们回来用晚膳。

沈昭年看着周氏,眉眼含笑:“夫人,以后不必等我们。若是我们回来晚了,你们就先吃。”

沈恪庭也坐了下来:“就是,你们先吃便是。如果饿坏了就不好了。”

周氏面上笑眯眯地应下了,又让侍女开始摆饭。

其实她们也没有刻意等,只是每次沈家父子都刚好赶上饭点罢了。

侍女们将一道又一道菜肴呈上桌,升腾的热气伴随着浓郁的香味不断地往在场众人的鼻子里钻。

沈昭年朝饭桌瞧过去,有些是之前已经尝过的菜肴,如姜葱炒花蛤,油焖大虾和青菜之类的菜。

还有一些比较面生,看着都黄澄澄的,闻起来倒是挺香的。

一桌子摆得满满当当的,光是闻着那香味,看着卖相便馋得众人都忍不住咽了咽口水。

沈华筝指着桌上的菜肴一一介绍:“这是咖喱鱼头,这是咖喱牛腩,这是咖喱肉蟹煲。”

咖喱??

这个词对于沈昭年和沈恪庭来说挺陌生的。

沈恪庭:“筝儿,咖喱是一种酱料吗?”

沈华筝:“没错,咖喱按照颜色分的话可以分为红咖喱,黄咖喱还有青咖喱。今日这几道菜都是用黄咖喱做的。”

沈家众人:(*^▽^*)

筝儿懂的可真多啊。

沈昭年的视线落在了那道咖喱鱼头上,黄色的咖喱和白色的鱼肉形成了鲜明的对比,看起来十分诱人。

他举起筷子,夹起一块鱼肉,放到碗里。

“来,大家动筷吧。”

话音刚落,其他人纷纷拿起筷子,伸向自己心仪的菜式。

沈昭年将碗里的鱼肉送入口中,细细品尝了起来。

咖喱鱼头用的是炸到微焦的鲢鱼头,鱼肉肉质厚实细腻,吃起来脆中带软,酥嫩可口。

周氏也夹了一筷子鱼肉,送进嘴里。

鱼肉嫩得很,一入口就化开了。

虽然咖喱味很浓,可因为沈华筝在做这道菜的时候还加入了薄荷。

咀嚼之间,口中除了除了浓郁的咖喱香味和鱼肉的鲜香,还带着薄荷的清新之感。

实在是美味。

沈恪恒一开始就盯着那道咖喱肉蟹煲看,光是那肥厚的蟹膏还有饱满的蟹肉就已经十分诱人了,上面还淋上厚厚的一层咖喱。

红色肥硕的肉蟹被金黄色的咖喱装扮得香艳动人,令人垂涎欲滴。

晚膳开始的时候,他第一时间夹了一筷子蟹块,放入碗里。

蟹肉十分细腻,已经完全煲煮入味了。

用筷子夹起来尝一口,鲜美弹润,还透着一股甘甜。

细细品味,肉蟹的醇厚鲜嫩和咖喱的香味交融在一起。

一股让人难以忽略的复合香气在舌尖上婉约绽放,整个味蕾都被挑动了。

沈华筝并没有第一时间品尝咖喱肉蟹煲和咖喱鱼头,而是夹起一筷子咖喱牛腩,吃了起来。

牛腩其实只是一个统称,如果进行细分,还可以分为崩沙腩,爽腩和坑腩。

这三者之间有着微妙的区别——

坑腩的肉质韧性较大,表面带有筋膜,肥瘦适中,牛味香浓。

坑腩肉质的特殊使得它在经过长时间的炖煮后,还会变得软糯滑溜。

崩沙腩的筋膜爽脆,肥瘦适中,肉质松软可口。

爽腩上带有q弹的软胶质筋膜,吃起来十分筋道。

沈华筝最喜欢的是软糯弹牙的爽腩,这一锅咖喱牛腩用的便是爽腩。

一口吃下去,先是一股浓郁的咖喱香味在唇齿间溢散开来,然后便是牛腩q弹的质地。

嚼一嚼,浓郁的咖喱香味伴随着牛腩筋道的口感在口中炸开,给味蕾带来意外的惊喜。

沈恪思见沈华筝吃咖喱牛腩,也跟着夹起一块,放入碗里。

牛腩丰润弹牙,带着特有的胶质。

嚼一嚼,香浓的咖喱酱汁和藏在牛腩里的汁水一下子被挤到口中,那股香浓的味道瞬间溢满整个口腔。

沈恪思咀嚼着口中的咖喱牛腩,一股油然而生的满足感瞬间充盈着整个心田,感觉整个人如同在云端漫步。

那滋味,实在是美妙。

沈华筝咽下口中的牛腩,又吃起了姜葱炒花蛤。

花蛤肉汁水丰沛,鲜甜无比,吃起来柔软中还带着韧劲。

好吃极了。

跟之前一样,这顿饭沈家众人依然吃的是酣畅淋漓,眉眼舒展。

众人在接受美味暴击的同时,不由得心生感激。

感激上天将沈华筝完好无缺地送回来的同时,还让她带来这么多美味的吃食。

尤其是沈昭年和周氏。

虽然沈家和周家绝对可以护着沈华筝,可身为父母,他们还是会心生忐忑。

生怕以后出现了什么变故,女儿也从此失去依靠。

如今一切都好起来了。

他们再也不必像以前那般担心了。

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