藏书吧 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
翻页 夜间
藏书吧 >  开局杀我全家?我就翻了这天下 >   第138章 开业前的会议

柳芽立刻说道:“我可以。”

凌芸看了她一眼,果然就是一个吃货。上次与六娘试做酸辣粉的时候,她一个人试吃了几次,无论是酸一点还是辣一点,她都说好吃的那种。

以致于后来六娘还做出了三种供吃货们选择:“偏酸款”、“偏辣款”、“又酸又辣款。”美其名曰这种小食店选择可以多样性,才能吸引更多的客户。

“那行,你就管那个烤鸭店吧。”

这个烤鸭店,就只卖烤鸭一个款,管理起来也会比较容易一点。六娘的烤鸭做得相当的哇塞。那个店不大,基本上是专门做给路人拿着吃或者包回去吃的。

因为成本高,所以定价并不便宜。凌芸自己对这个店并不看好。但六娘已经将烤鸭所有过程都做好了,她坚持要把烤鸭单做一个小店。

“好!”柳芽大声的应道。

“你最重要的事情是,保护好这里的人和看看有没有什么异常的情况。”凌芸说道:“这比你店子更重要。”

柳芽点点头。凌芸又想了想:“那你也住这边来,正好晚上也可以保护她们。”

六娘说道:“现在兴旺街人并不多,住在那里有点担心,等人多了,苏姐姐的餐厅和韩世子的客栈茶楼都开业以后,咱们说不定就住兴旺街了。”

“这样子会更方便我们管理门面。”

凌芸笑道:“在操劳店面的时候还要注意休息。不要时时刻刻都呆在店里。”

凌芸问了问六娘所有人员的配置,六娘说道:“阿云,这几个店面配置了不少人,店还没有开张,他们现在都住在店里,若所有的店都开业了的话,还是要赁一个院子专门给他们住就好。”

凌芸回头看了看李卫:“李卫,兴旺街附近有什么合适的小院?租的也可以,买的也行。你这两天帮我找到一个合适的。”

李卫高兴的答应了。

今天凌芸和六娘她们一起把店里所有的菜式都定好了。凌芸想着是不是在食肆里都应该放置烤鸭这道菜,与六娘她们起了一些争执。

有争执,就是好事。凌芸心想,六娘她终于可以在自己面前发表自己的意见,不是每天说话就是一口一个“奴婢”了。

因为很多事情,凌芸也只能遵照现代的记忆来说。至于那些记忆有没有偏差,或者适不适合这里,她真的不敢保证。

“烤鸭店属于快餐形式,把烤鸭放到食肆里做一道菜,如果价钱差不多的话,会影响烤鸭店的生意。”

“那就定不同的价格,”凌芸说道,她想起现代那个烤鸭老店,去店里吃一只二百多,现买带回去的倒是便宜很多。

“可是定不同价格,别人会不会有误会?”六娘是一个比较实在的人。

“服务不同,自然价格不同。这样,三个食肆相同的菜款就定烤鸭,每个店给的配料不一样。一个店专配辣酱,一个店专配甜酱,另外一个店,让客户自己选。”

“那个烤鸭店呢?那个店最重要的片鸭的小二,水平要够好。至于酱料,由她们自己选吧。或者,每样酱料都配一份吧。”凌芸已经完全不记得她在现代是怎么吃的烤鸭了。她只喜欢去店里,看着师傅把所有鸭肉给她片好。

“要找一个合适的小二,能把鸭子片好的。剩下的鸭骨架,一可以选做普通骨架,或者椒盐骨架。”

“可是,椒盐骨架的成本会比较贵。”六娘望着凌芸。

凌芸都忘了这一茬。这个年代的油是比较贵的。

不知道哪里有花生,她想着迟点或许可以种了花生,做出花生油来,那样......

不过现在大康并不太平,若以后太平了,可以派有植物学习和认知的人,去国家寻找看有没有这些植物。

但是现在……

“总有人能出的起钱,只不过多给客人一个选择罢了。”

“食肆的装修都可已经做好?包厢与大厅的配比可是按照我们以前商议的结果而来的?”

“包厢的软装都已到位了吗?”

……

六娘一一回答了上来。凌芸看着六娘,心里全是欣慰:“六娘,你把每间店子都选一个掌柜的,负责具体事宜。”

“你现在主要管一下这几间店子的出餐品质和人员,你自己觉得怎么样?”

六娘点点头:“但是……”

凌芸看了看她,“那暂时这条街我所有的店子经营都由李卫负责,若你把现在这些事情都理顺以后,我希望你可以接过这个任务。”

六娘看着她:“可是我……”

凌芸摆摆手,示意她不要再说了。她转过头看向李卫:“那你先帮着盯这边的经营两个月?再帮我慢慢的物色一个可靠的人。”

李卫点点头,他可以的。管理吃的地方,他可以管一辈子,哈哈哈……门主可能不清楚,他才是一个地地道道的吃货。

六娘马上把六家店子的掌柜选了出来,就是柳芽、叶黄、叶蓝每个人两家。

凌芸摇摇头,柳芽不行。柳芽没有一点这方面的经验不说,主要她还有监管的任务。

“那这样,暂时定叶黄先管三家。但是这几天我还会在人员之中选一选,看有没有合适的人,有合适的人就让他先管一家。”

“可以。在开业的过程中,如果有合适的人可以先培养起来。”

“你们把这里做起来以后,还有别的事情要忙。”

优秀的人就会一直向前,合格的人也可以守着店子,如果不合适的……只要人品过关的话,就选择适合她的。

如果连人品都没有,那就绝不能用。

六娘心中有一些忐忑:“京城不比大瑶,阿芸,咱都是女子,会不会多有歧视?”

凌芸叹了一口气,这个真没办法。这是这个时代的悲剧。

但是如果她稍微有一点能力,她愿意尽自己所能,去帮助女子。

“所以说,如果你们在店里抛头露面的话,有可能……”凌芸想了想,决定还是实话实说:“你们以后想要成亲的概率……会降低。”

藏书吧推荐阅读:海贼:宇智波的航行惊,帮她喂猪的男人是豪门继承人乡村美好生活规则怪谈:我正常得格格不入四合院之秦淮茹请自重她是人生客星穹铁道:开局一剑劈死末日兽!最强修仙法星辰衍变瞒着教廷,获得了未经篡改的神谕藏起孕肚离婚后,豪门总裁天天跪求复合宝可梦:从真新镇开始野外探险:我在深山老林做直播穿回偶像幼时,陪你阅尽籍籍无名面首上位指南数码宝贝:新时代的大冒险倾心月华平安修行记千金帮养娃,顺个豪门老公成赠品长津湖:最强军二代,暴打鹰酱桃花经年穿越修仙:顾客我好像在哪见过你空间种田:女主靠卖水果提前退休六零:穿书后嫁给大院高岭之花东北乡女匪事招惹所有雄性后,我分化成雌性了骑士遥远的记忆快穿主神今天又被偏执小龙缠上瘾假面骑士:从铠武开始特战女兵在古代规则怪谈:我来书写规则隐匿的猎人遭正道虐杀,转头加入魔教成反派古穿今影帝是个恋爱脑穿越逃荒淘到白月光正道首席非君子流放后我靠美食成为大富婆!七零军婚:老公精力旺盛怎么办鬼灭:开局就给错了系统绝世神医之逆天魔妃穿进生子文,签到后男修们都疯了皇兄战死后,我被五个嫂子逼上皇位重生六零发家致富忙碌中宝可梦:在家种田的传奇训练家天魔传说狂扇血魔女帝我甜美的小姑娘慢穿万界,炮灰的别样人生冰封后,星际对我的财产胡说八道穿越变暴力狂【星际】女尊之本来只想当个高级公务员遭陷害?席卷国库去流放
藏书吧搜藏榜:野玫瑰欲又撩,太子爷失控诱捕我爹哪去了菟丝绕红缨玄学直播捉鬼忙,看看今晚谁塌房两只虫崽在垃圾星的日常生活乖乖的,不许逃没错,我的卡牌是辛弃疾怎么了我一个小刑警,你让我当鬼差帝少动情,顾大小姐三年抱俩离婚后她空降热搜末世:探寻龙头脉无限:开局成为海虎之弟南宫轩与上官洛儿倾城之恋爷,您夫人又管不住了月华倾心遮天之阴阳道以前上班的不成功日记人在斗罗,开局觉醒时间零美女天才中医与黏人总裁综穿:捣乱从甄嬛传开始恋综爆火后,哥哥他坐不住了海贼里的龙珠模拟器平安修行记蚀骨情深,顾总他上头了四合院:精神病面前禽兽算个球斗罗:佛道双魂,我玩转诸天横空出世的娇帝君火葬场女工日记骑行异事黑飞:又是一个要毁灭的世界吗我,赤犬大将,开局轰杀逃兵王废物公子姐弟恋:好想和你一起长大女孩子会喜欢逗比的吧?不是吗?唉!又是一天把亲爹气的直跺脚!时不时吐血的我在柯南身边怎么活锦鲤四岁半捡的妹妹超旺家七零军婚:重生后被兵哥哥盯上了叶罗丽之重生归来,我依旧爱你洪荒:我袁洪一心求稳,人间清醒带着抽卡系统穿综漫完了!订婚前夜禁欲战神闯我闺房最后的任务,许我为妻我重生成为了曙光圣者明月揽星辰手持药物空间,她被幼崽团宠了穿越七零,嫁个兵哥当军嫂我靠踹了前男友惊爆热搜神主在人间僵尸:亿次暴击,司藤震惊了!
藏书吧最新小说:人回家的路有多远直男穿进ABO靠装A升级美貌宜修重生:手撕纯元白莲花诡异深渊:开局成为副本boss反撩!薄少诱宠炮灰女配穿过网线继续爱妖族女帝是九尾狐,那我更喜欢了先离后爱,前妻在恋综市场杀疯了我在古代做赘婿,开局就离婚我最终成仙坎特洛特高中的倒霉侦探综影视:苔花亦开十八线中专糊咖,会点微积分!穿越之:女杀手摇身一变小老头蓄谋已久,我被京圈太子强娶了快穿之男主他靠投喂将媳妇拐回家烟雨尘苑边水往事同人:野狗神印:我竟是魔神皇白月光的替身在叶罗丽当美强惨的日子重生:夫君疯点怎么了,爱我直播逃生,被病娇boss狂追亲哭了画符甜疯了,勾京圈大佬直播热吻傻柱搬家之老邻居的噩梦炮灰真千金走向修仙大道咸鱼郡主回京,全皇朝追着吃瓜乖徒弟,叫声师傅保你皇位百年穿越兽世:兽夫宠妻种田忙御兽东荒我不慌众苡死后,才发现京圈太子是她裙下臣重生之青墨幽韵:素锦华年觅初盗墓:开局觉醒锦鲤体质一日一个鬼故事穿成路人甲后,我成了冤种小师妹千年爱恋之相逢无期离婚前夜,豪门老公失忆了!人在萌学园,我改变剧情就变强!嫡妹害死全家,重生归来虐杀她重生四合院之劳动系统每个世界都有一个恋爱脑老婆史前元尊七零:真千金携百亿空间嫁军官高职务倾心钟小艾,侯亮平气疯斩神:开局复活术,我要你站起来熙熙攘攘真真假假女尊荣升:林姝的科举风云穿越七零,我爹居然卧床不起我只是个炮灰,你们别过来啊远离女主后我改命成功了