闲聊的时候，林东已经敲了门：“老黄，在家吗？”
很快，有人打开门，是一个头发花白的男人：“哟！是林编辑啊！”
“快进来坐！”
“家里简陋，各位别介意。”
老黄说话都是小心翼翼的，生怕得罪了人。
想想也就能理解，他们现在就想依靠这个赚点钱，也怕别人举报，不管是客人还是邻居，他们都得小心翼翼陪笑。
万一有人去举报他们，基本就完蛋了！
打办可不会听他们的解释！
张军打量了房子一眼，这房子并不大，应该是两室一厅，客厅还堆满了杂物，勉强清理了一个地方出来，给客人吃饭！
林东不是第一次来，对这也比较熟：“老黄，今天都有什么菜？”
老黄忙说道：“有鸡蛋、白菜、血肠、土豆、粉条……”
老黄说了十来种菜，他们没有固定的菜谱，当天有什么菜就做什么菜。
林东看向张军等人：“老刘，小军，弟妹，你们想吃什么？”
“老黄的手艺你们不用担心。”
张军让沈灵珺先点。
沈灵珺点了个血肠，刘慧彦点了一个土豆，张军点了个鸡蛋。
最后是林东点了个粉条炖肉。
老黄记下后问道：“要喝点吗？”
林东问道：“你这自己酿的高粱酒还有吗？有的话给我们来一斤先。”
老黄说道：“有！还有几斤，那各位先坐一下，我这就去准备。”
老黄匆匆忙忙去准备，顺便叫上他媳妇去帮忙。
这里的房子都没有单独的厨房和卫生间，炒菜就只能用公共的厨房。
张军看着忙碌的老黄夫妻两：“他们这样迟早要出事啊！”
张军很了解人性。
现在这些邻居不说什么，一是可怜他们，二是觉得这个赚不了什么钱。
两者稍微综合一下，这些人就没有去举报。
等以后有人知道他们利润高，赚得多，自然就会有人嫉妒，那些人就会去举报。
到时候黄家人肯定跑不了！
沈灵珺人善，哪怕第一次来这吃饭，也忍不住提议：“那我们要不要提醒他们一下啊？”
张军想了一下，说道：“看情况吧！说不定他们自己早就心里有数，可他们没有更好的办法，只能饮鸩止渴。”
刘慧彦说道：“大概率是这样的，有时候想想，也不知道不允许自己做生意到底是对还是错！”
张军轻轻叹了一口气，说道：“这没有什么对错，就是一个综合选择的结果。”
“我们国家现在走的路，绝对是现在最好的路。”
“但路好，未必合适！”
“丝绸好吗？好！”
“但你用丝绸去做遮雨棚，明显不合适。”
“我们现在的客观条件，或许走不通这一条路。”
张军这话把其他三人都吓了一跳，这可是大逆不道的话啊！
要是传出去那就是天大的麻烦。
林东赶紧提醒：“老弟，这些话可不能乱说。”
“这事要是传出去可就解释不清楚了。”
张军反倒是一点也不着急：“现在这里就我们几个人，我相信你们不会害我。”
刘慧彦苦笑一声，说道：“老弟啊！我们肯定不会害你，但这种事你也应该知道，很多时候，解释不清的。”
张军微微一笑：“这事我心里有数。对了，这个老黄为人怎么样？”
林东说道：“老实巴交的一个人。”
“现在不是有子承父业这个说法么？”
“听说老黄儿子也是一个厨师，虽然厨艺方面不如老黄，水平却也不低。”
“去接老黄的班，那是绝对没有问题的。”
“可他儿子没接成，就是因为老黄儿子顶撞了某个领导。”
“结果到现在他们家一个有工作的都没有！”
现在很多人都没工作，一般不会让全家都没工作。
人在城里要吃喝拉撒，他们不像农民有土地依靠，要是一家人一个工作都没有，是真有可能活活饿死的！
张军仔细想了一下：“按理说，老黄的厨艺大家都知道，他在有些领导面前应该能说上话才对啊！”
林东点点头：“我也这么觉得，听说上面有领导过来，点名就要吃老黄做的菜。”
“县里领导对老黄应该比较重视才对。”
“在大事上，肯定不可能考虑老黄的意见，但在小事上，他们应该会给老黄考虑才对。”
“老黄儿子工作的事不算什么大事，那些领导没管，要么是老黄不会做，要么得罪的人有点来头，县里的领导不愿意因为老黄去招惹。”
几个人闲聊了大半个小时，菜才开始上。
第一个是青椒炒蛋，分量十足。
张军隐约记得旁边柜子里放着老黄家吃过的剩菜，转头看了一眼，那碗里是酸菜。
老黄媳妇也发展了主角的目光在看自家的菜，赶忙把酸菜端走：“领导，这是我们自己吃的，看着有点难看，其实很干净。”
张军招招手：“嫂子，我喜欢吃酸菜，给我尝尝！”
老黄媳妇有些尴尬，直到张军说第二遍，她才把菜端了过来：“领导，这是我们自家吃的菜，有点咸！”
现在很多地方的菜都咸。
在南方有些省份吃麻，有些省份吃辣，有些麻辣一起吃。
这有一部分原因是南方湿气重，需要麻辣祛湿。
还有一个原因，这时候大家都穷，尽量把菜弄得重口味一些，麻、辣、酸、咸，都会偏重，这样好下饭。
再过几十年，这些地方的口味虽然还是有地域特色，但他们口味会相对减弱。
有些吃辣的省份，居然有土生土长的小孩居然不怎么吃辣。
张军夹了一筷子尝了尝：“确实有点咸，但这酸菜做得好，大半年了，还脆爽！”
老黄媳妇笑着说道：“我家老黄别的能耐没有，只要跟菜有关系的，他都做得不错！”
张军问道：“嫂子，你们家都有什么酸菜？”
老黄媳妇说道：“主要是白菜，另外还有萝卜、黄瓜、豆角。”
张军说道：“一样给我们炒一份上来。”
老黄媳妇愣住了：“这……这全是酸菜啊？”
张军自然有自己的打算：“对，上就行了，钱照算。”