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后院的人都很忙碌,烤糕点的、做腌菜的、做蕉芋的、晒南瓜干做苕丝糖的。

已经腌制好的有四个缸子,是辣雪菜和辣白菜,今日又添了个腌蕨台菜,这是曹三丫自己想出来的花样,蕨台春日里最肥嫩,现在采摘还只得巴掌长。

新鲜的蕨菜洗净绒毛,先过热水烫,再晒一个时辰,等菜杆儿变得有韧劲,加入碎辣子和咸盐,封入坛中大半月。

村里人吃蕨台没这般麻烦,只用水煮熟就能吃,菜方子是三丫从其他腌菜上想出的点子,最后能不能好吃也说不准。

见东家带着人在搬腌菜缸,曹三丫赶紧上前:“东家,我今日腌了蕨台菜,想着先试做两小坛,您觉得如何?能行吗?”

毕竟是第一次做,用的料也不便宜,要是做坏了,这两坛她就买下来自己慢慢吃,昨儿个东家给发了月钱,有一百文。

剩下的四缸腌菜是大缸,江威搬起来也毫不费力,江六扶着板车,说道:“你觉得可行就大胆去做,做坏了也不打紧,左右不过是费了点辣子和大粒盐,如果这腌菜能成,卖的好了,我还得给你赏钱。”

不能什么都想着林老板的方子,试错需要本钱,这点小本他还是能接受的,他自己不也做毁了干粮饼,也没放弃还在努力尝试。

得了他的话,曹三丫决定把两坛换成一缸,她得再去找点儿蕨台回来。

“把白菜和辣雪菜也放木筐里去。”江六说道。

村里的大白菜摘的差不多了,有的人家只留了几颗自己吃,有的人是着急上火卖不掉,在村长家里撒泼。

走河滩就一条路,江威说他能行,只是不知他到了码头又该干啥?晚间可要回来?

江六:“乌雅会安排你做事儿,明早你再和船工过来。”那么多肉做熟也要时间,好在午时才会祭祀放灯。

送走了江威,叫来了张月娘,打开一间屋子,这屋里是白仁做好的布包,暂时只做了斜肩挎包,有四方的有长型的也有圆滚滚的。

圆布包用的是偏红的料子,淡绿色三指宽的布料做带子,只看布包有点像大号的荷包。

布包是好看的,配色也不突兀,张月娘拿着左看右看,小心说道:“布包有点素了?奴认为加些绣样会更好。”

听她这样说,江六就安心了,他给白仁的图都是改过的,古相思的布包,确实有很多花样,有的会用珠串和流苏做配。

面上不为所动,继续说道:“那你更钟意什么绣样?”

这就是考核的第一步了,张月娘用手比划几下,心里出了大致的绣样子。

她认为可以绣兰草和虎头,兰草和肩带的浅绿相配,又不会抢了圆包的新意,绣上虎头则是更为喜庆,寓意也更好。

对面的江六露出满意的神色,难怪人能进大宅院做绣娘,让她做煎饼实在是小看了人。

“行,那你以后就负责做绣样子,我再给你找个人,你们一块做活还有个伴儿。”

买下来的绣样,他还得再改改,说着就转身去拿纸笔,还抓了大黄和小灰狼坐着,付出了一块南瓜糕做工钱。

古相思的动物图大多是简画,江六照着狗头添了几笔,狼头就画的细致了几分,只是放大了眼睛,有点不伦不类,但又有些可爱。

狗、狼、青蛙、鸡、牛、兔子、鱼,画了近一个时辰,收起笔正在欣赏自己的画作。

不错不错,又丑又好看,他还挺满意的,自己的画工也没有那么差劲。

身后传来叹息声:“我知你画工不行,没成想差到如此地步,你师娘看了怕是又要恼我。”

还有人憋不住的忍笑声……

猛的回头,看见夫子痛心疾首的面容,叶青竹面上克制不住的笑意。

江六:……

再次拿起自己的画作,这不是挺好的吗?一眼就能看出画的是啥,他这是学了别人的新画法!

夫子是跟着叶青竹过来的,他的友人也定了君子糕,有十二匣,明日让叶青竹带走。

没看见那些画时心情还是很不错的,这会儿只剩下了自我怀疑,他和老妻真是这样教的?

江六赶紧把东西收起来,唤来张月娘让她照着做,他怕夫子再看下去,会被气昏倒。

训斥完了人,夫子拂袖而去,留下两个难兄难弟各自苦笑,见了夫子挨三骂,骂会迟,不会缺。

叶青竹也不便久留,出门追老爹去了,“爹啊,你等等我!”

父子俩都是怪脾气,江六摇着头去看江晓秋调的油酥面,小姑娘到家就进了大灶房,江老太她们见人这么小,还有些纳闷,这是买回来干啥的。

知人五岁就和大厨转灶台,也是惊讶不已,难怪能转动土灶上的大铁锅,那锅用来炸丝糖的,可沉。

之前的油酥面是先炒熟再压实,进窑里低温烘烤,江晓秋接手后把原料换了,燕麦分成了粗细两种粉,做了两个团子,一个加了蕉芋粉,一个加的白麦粉。

口感也是做成了甜咸,咸味团子加了葱油,甜的里面加了野梨酱,把做好的团子上锅蒸半刻钟,再进窑烘烤。

等江六找过去时,干粮饼才进窑,小姑娘又跟着做花糕。

“东家,这花糕可以做成咸味的吗?”她觉得这花糕很好看,可以试试酥饼的馅儿。

江家的灶房对她来说,就像野猪掉进了米缸,很多她没见过的灶具,不等人催着干活儿,已经跟着做了起来。

越小的娃子想法越多啊,现在家里忙枣泥酥还忙不过来呢,哪里还有空做咸味的糕点。

只能再给她找个事儿干,做斑斓千层糕,现成的染色果子有,蕉芋粉调浆,再层层上锅蒸熟,做出来的糕晶莹剔透,香弹软滑。

这小丫头会动脑子,说不定能做出更多的糖色,这斑斓糕原是打算他自己做的,铺子开张那日做成木盆大,放在大门口吸引人。

“千层?”江晓秋犯难,她不会数那么多啊,也只识自己的名字……

“行吧,那就叫斑斓糕。”

斑斓:色彩繁多,美丽耀眼,大概做法就是那样,剩余的让江晓秋动脑子自个儿想,有什么要的就找人帮忙。

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