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空闲的日子,桥头少不了扯闲篇的人。

老爷们一个个坐在树荫下面,东拉西扯,侃天侃地,好不热闹。

冯雪莹骑着崭新的自行车经过时,成功吸引了大家的目光,顿时一群人变得安静起来。

有人问了一句:“雪莹,这可是你新买的自行车?”

冯雪莹点点头,准备骑着就走,可这些叔叔大爷们问题太多了。

“是凤凰的,还是永久的?”

“都不是,牌子的太贵了,买不起。”

“你这个多少钱?”

“一百二。”

冯雪莹回答完,人群中炸开了锅。

“哎呀,那也不便宜啊。”

“就是啊,一百多块钱可不是个小数目。”

“这青黄不接的日子,还能拿出一百多的人可不多。”

“谁说不是呢,这丫头挣到钱了。”

看着没自己的事了,冯雪莹蹬了一脚踏板,开始走了。身后却突然喊道:“雪莹,在哪儿买的?”

她脚点了地,回答道:“县城。”

有人冲她喊:“改天能不能也带我去买一辆?”

“行啊,没问题。”

冯雪莹回了一下头就骑着走了。

大家谈论的话题都是有关冯家的,突然冒出一句,“不过是一辆普通的自行车,连牌子都没有。”

说这话的是王初民,他是村里最早骑上永久自行车的人,当然有资格说这话。

可大部分人家里连一辆普通的都买不起,自然就反驳起他的话了。

“不是牌子的,也一百多块钱呢,这时候拿得出的有几个人?”

“冯家已经有两辆了,虽然第一辆是旧的,这辆可是崭新的。”

“我们连这样的也买不起啊。”

大家你一言我一语的,没有一句让王初民顺耳的。他自觉无趣,站起来,拍了拍屁股上的土悻悻地走了。

冯雪莹一进院子,周桂花和王秀芬也吃了一惊。

听她说要去买个自行车,还以为是闹着玩的,最多买个二手的回来。这新自行车在哪儿买,她怎么知道的?

这丫头真是个能折腾的。

周桂花摸着自行车说:“新的就是好啊,锃亮锃亮的。”

马上就变成,“你个败家丫头,钱花出去,心里就舒服了?”

“钱花出去还能再挣。”

冯雪莹有点小得意,周桂花眼里尽是舍不得,对钱的不舍。

王秀芬看了看新自行车,她的目光集中在冯雪莹身上。

有了自行车她自然欢喜,二丫头的变化更让她欢喜。雪莹从小就调皮捣蛋,没少被责骂,总是被当成男娃娃来养。

作为家中的老二,大部分时候是被大家忽视的。

看着她越来越让人省心,做事也有了分寸,王秀芬是放心的,也是伤感的。这意味着这个孩子也长大了。

冯雪莹见妈妈沉默,就对她说:“妈,等有空了,我教你骑自行车。”

“我笨得很,学不会吧。”

“哪有那么笨,你明明心灵手巧的,学什么都很快。自行车肯定也是一学就会的。”

得到女儿的夸赞,王秀芬的脸有点红,心里却暖暖的。

“接下来,我要给你们说个正事。”冯雪莹装模作样地说,还“咳咳”清了清嗓子。

周桂花和王秀芬都被她逗笑了。

“严肃点,这个事情能不能做成,全得靠你们两个。”

一听,她俩确实认真起来了。

“你们都会做凉皮,对吧。一会就做一点试试。”

“你嘴馋就早说啊,绕这么大一圈,一个凉皮谁不会做嘛。”周桂花叨叨着。

“不是……当然我也想吃,主要是我想卖。”

“算了吧,你卖给谁去?人人都会做的东西。”

王秀芬在旁边一言不发,但她的想法和周桂花一样,只是她不想给雪莹泼冷水。

“咱们先做嘛,先吃一顿再说,至于卖的事情,我再想想。”冯雪莹知道给奶奶解释不清楚。

做凉皮,妈妈和奶奶都很拿手,只是制作工序比较繁多。冯雪莹就来打下手,准备好好学习一下。

周桂花倒了几碗面粉在盆里,放上一些碱和盐,加水和面。很快,一个光滑的大面团就揉好了。

她对王秀芬说:“面醒一会儿,你来洗面筋吧。”

王秀芬应着,洗面筋费功夫,婆婆毕竟那么大岁数的人了。

周桂花去后院拿柴,准备生火了。

王秀芬拿出刚才的面团,加了小半盆水开始揉搓。冯雪莹就在旁边看着,这是关键的步骤,她就不怎么会做。

盆里的面水越来越浓稠了,王秀芬手上的面团在慢慢变小。她吩咐冯雪莹再拿个盆,倒上一些清水。

她把手上的面团放进清水里,接着揉搓,水变得浑浊了。她把面水倒入之前的盆里,再次加清水,继续揉搓、拍打。

重复几次后,水不会变白了。原来的面团已经变成了面筋团,里面的面粉全部被洗干净了,剩下的就是面筋。

周桂花的火早就生好了,水都开了。

王秀芬把面筋放在小盆里,上锅去蒸。

冯雪莹感叹道:“原来洗面筋这么麻烦啊,我说我每次做不好,是因为没把面洗干净。”

王秀芬不解地问:“你什么时候做过?”

“哦,我,我就说,让我做,肯定做不好。”

支支吾吾说完后,冯雪莹在心里偷笑,这张嘴真欠,差点就露馅。

面筋蒸好了,盆里的面水也分层了。上面是一层有点发黄的清水,尽量把上面的水倒干净。

盆里剩下的面粉糊,搅拌均匀就可以涮凉皮了。

这个不难,冯雪莹也会。她拿出两个凉皮盘刷上油,舀一勺面糊,盘子在手上转一圈,面糊会均匀地铺在盘子里。

往正开着的大蒸锅里一放,很快便凝固变色,几分钟就可以做好一张。

两个盘子换着来,一会儿就把面糊用完了,案板上多了两摞油亮亮的凉皮。

王秀芬的料汁、蒜末、油泼辣子早已准备好了,就等着雪琴放学回来,一家人就可以开吃了。

等雪琴进门,大家端起碗,都迫不及待地往嘴里送着凉皮,冯雪莹却细嚼慢咽地慢慢品尝。

吃了一口说:“味道不太对啊。”

其他三个人都狐疑地看着她,这么好吃的东西,也能挑出毛病来?

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