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田丽丽站在包子店的门口,看着街上人来人往,心里盘算着今天能卖出多少包子。

她的包子店开了三年,生意一直不温不火,直到她研究出了毛豆腐包子。

这包子一推出,立刻引起了不小的轰动,顾客们纷纷称赞这新口味独特而美味。

田丽丽心里暗自得意,觉得自己终于找到了让包子店生意兴隆的秘诀。

然而,就在这个关键时候,朋友安安却提出了异议。

“丽丽,你这毛豆腐包子,我怎么吃着有一股怪味啊?”安安皱着眉头,手里还拿着半个包子。

田丽丽愣了一下,随即笑道:“安安,你是不是吃不惯这新口味啊?好多顾客都说好吃呢。”

安安摇了摇头,一脸认真地说:“不是,我真的觉得有股怪味。你是不是没处理好毛豆腐?”

田丽丽心里一沉,但表面上还是保持着笑容:“怎么会呢?

我可是严格按照配方来的。你再尝尝,说不定是心理作用。”

安安又咬了一口,眉头皱得更紧了:“不对,丽丽,我真的觉得有问题。你还是再检查一下吧。”

田丽丽心里开始有些不安,但她还是强装镇定:“行,我回头再看看。你先回去吧,我这儿还有客人呢。”

送走了安安,田丽丽心里七上八下的。她回到厨房,

仔细检查了一遍毛豆腐的处理过程,没发现什么问题。

她又尝了一口包子,味道确实不错,没有什么怪味。她松了口气,心想可能是安安的口味问题。

然而,接下来的几天,陆续有顾客反映毛豆腐包子有怪味。

田丽丽的心一下子提到了嗓子眼,她开始怀疑是不是自己的配方出了问题。她决定再仔细研究一下毛豆腐的处理方法。

就在这时,一个老顾客走进了包子店。

“丽丽,你这毛豆腐包子,我怎么吃着有一股怪味啊?”老顾客皱着眉头,手里还拿着半个包子。

田丽丽心里一惊,但还是强装镇定:“大叔,您是不是吃不惯这新口味啊?好多顾客都说好吃呢。”

老顾客摇了摇头,一脸认真地说:“不是,我真的觉得有股怪味。你是不是没处理好毛豆腐?”

田丽丽心里一沉,但还是笑着说:“行,我回头再看看。您先回去吧,我这儿还有客人呢。”

送走了老顾客,田丽丽心里更加不安了。

她决定再仔细检查一遍毛豆腐的处理过程,这次她发现了一个小问题:

毛豆腐在发酵过程中,温度控制得不够精确。她立刻调整了温度,重新制作了一批毛豆腐包子。

第二天,她忐忑不安地等待着顾客的反馈。然而,顾客们依然反映毛豆腐包子有怪味。

田丽丽的心一下子沉到了谷底,她开始怀疑是不是自己的配方出了问题。她决定再仔细研究一下毛豆腐的处理方法。

田丽丽坐在包子店门口,看着熟悉的街道,心里充满了疑惑。

她想不明白,为什么毛豆腐包子会有怪味,而且那么多顾客都反映这个问题。她决定要找到 ,解决这个问题。

“丽丽,你还在想着那个怪味的事情吗?”安安走过来,看着田丽丽担忧的脸色,轻声问道。

田丽丽点了点头,苦笑着:“是啊,我真的想不明白为什么会这样。

我已经调整了发酵的温度,但是还是没有解决问题。”

安安思索了一会儿,然后说:“丽丽,我觉得你可能是忽略了毛豆腐的处理过程。

你再仔细检查一下,看看有没有什么问题。”

田丽丽瞪大了眼睛,惊讶地看着安安:“我已经是按照配方来的,难道还会有问题吗?”

安安笑了笑,说:“丽丽,你可能太信任配方了。

有时候,我们需要灵活一些,根据实际情况进行调整。你再试试看,说不定会有新的发现。”

田丽丽心里一动,觉得安安的话有一定的道理。

她决定再仔细研究一下毛豆腐的处理过程,看看是否有什么可以改进的地方。

接下来的几天,田丽丽几乎是日夜兼程,研究毛豆腐的处理方法。

她尝试了各种不同的温度和湿度,但仍然没有找到解决问题的方法。

她开始感到沮丧,怀疑自己是否真的能够解决这个问题。

就在这时,一个陌生的女人走进了包子店。她看着田丽丽,微笑着说:

“你就是田丽丽吧?我听说你的毛豆腐包子有问题,所以我专门过来看看。”

田丽丽一愣,疑惑地看着这个陌生女人:“你是谁?你怎么知道我的包子有问题?”

陌生女人笑了笑,自我介绍道:“我是食品专家,我叫李婷。

我听说你的包子有问题,所以我想帮你解决这个问题。”

田丽丽瞪大了眼睛,不敢相信自己的耳朵:“你是食品专家?你真的能帮我解决这个问题?”

李婷点了点头,自信地说:“当然可以。我可以帮你检查一下你的毛豆腐处理过程,看看有没有什么问题。”

田丽丽立刻带着李婷回到厨房,详细介绍了毛豆腐的处理过程。李婷一边听,一边细心地观察着。

经过一番检查,李婷发现了问题所在。她看着田丽丽,微笑着说:“田老板,你忽略了一个重要的步骤。

你需要在毛豆腐发酵的过程中,加入一点淡淡的料酒,这样可以去除豆腐的腥味。”

田丽丽瞪大了眼睛,惊讶地看着李婷:“料酒?我怎么没想到呢?”

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