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王大春听刘四这么一说,他不由得倒吸一口凉气。

他抬头朝着刘四的院坝子看去。

他家的茅草屋里,还有那长满青草的坝子头,到处都是黑压压的人群。

“刘四,鸡牲鹅鸭那些就不要了。”

“大春,我给你钱还不行吗?”

刘四今天还是收到了一些礼金的。

他冲王大春说这些话的时候,从自己的裤兜里,摸出来一些10块,20块的纸币来。

“谁要你的钱呀,今天晚上和明天的大席口,我来给你死火。”

“你会办席口?”

刘四简直有些不相信,王大春说的话是真的。

“五大四炒外加凉拌鸡鸭鹅,保证让前来参加你婚礼的人,吃的呼啦呼啦的…”

王大春前一次在家露的那一手绝活,现在都还有人说没有吃过瘾。

这一次他要用自己的真正的才艺,堵住这些人的嘴。

“王大春,我现在这院坝子里,就只有他们烫毛的野猪儿,你们送来的三十只鸡鸭鹅…”

“有这些够了,一百桌下来,不会打扁担。”

王大春对操办席口,还是十分有把握的。

他同刘四聊了一会儿的天之后,把正在争猪鞭的吴财富和毛子叫了过来。

“王大春,你评评理,吴财富硬要与老子争这个猪长筋,你是知道的,老子有病…”

吴财富真的有些让人不可理喻。

他堂堂的一村之长,竟然为了一头野猪儿的筋肉,差点跟毛子打起来。

王大春看了吴财富一眼。

“老吴,你把这玩意儿拿给毛子泡烧酒,回头我再给你配一服让你枯木逢春的好药酒。”

吴财富这才把手中拎着的玩意儿,十分不情愿的扔向了毛子的手中。

“王大春,你给老子说话要算数。”

吴财富这段时间,总觉得腰酸背痛腿抽筋,走路也不怎么的利索,他骨子里认为,这就是典型的肾虚。

“行行行,一副打药酒,值几个钱呀,我们今天的当务之急,还是把刘四的婚事处理好。”

自从上一次王大春露那一手绝活之后,老吴就知道,王大春的肚子里,还是有些东西的。

想着这些的吴财富,用他的一双带着油腻腻的,而且还有些尿骚味的双手,往着自己的脸上抹了去。

“王大春,今天晚上的席口怎么安排,老子完全听你的。”

吴财富不傻,他今天晚上倒要看看,王大春到底的拿什么东西出来,款待这些亲朋好友。

“你擅长红案还是白案?”

红案可不简单,全套的红案包括红烧肉,红烧鱼,辣子鸡丁,芋香肉丝,宫保鸡丁等。

白案无非就是包子馒头花卷那些无关痛痒的玩意儿。

“大春,你年轻,有的是干劲儿,我现在能把白案给理顺,已经很不错了,我就选白案。”

厨房炒菜,谁都知道红案是最辛苦的,不但要呛油烟子,而且特别的消耗体力。

吴财富同王大春相比,他毕竟还是要老辣一些,把好干的事情,给先占为己有。

王大春这下没有什么话说了。

他扯开嗓子的告诉二旺,先把野猪儿的大肠打整出来,等一会儿做红萝人炖大肠。

除了红萝卜炖大肠,还得搞些芋香肉丝出来的。

王大春手里拿着一把磨得雪亮的菜刀,朝着开膛破肚的野猪儿走去。

咔嚓咔嚓…

他以最快的速度,从野猪儿的脊柳上,拼下了几十斤的里脊肉来。

“春嫂,你们把这里脊肉,给切成长三公分,宽零点五的肉丝。”

炒芋香肉丝,除了厨师的技艺,切肉的长短和厚薄,也会影响整盘肉丝的质量。

春嫂听着王大春的说话,脑壳就大了。

“王大春,你特码的牛皮,你来露两手给我看。”

春嫂可不是省油的灯。

她还不信了,王大春能把这野猪儿肉切成,他刚才所需要的尺寸来。

还有两个小时,就要开饭了。

王大春哪有这份闲情逸致,同春嫂瞎叽巴的干嚎。

他走到放着一个圆木菜板的面前,抄起手中的菜刀,割下一块差不多二斤的瘦肉来。

这野猪儿的里脊肉,条纹清晰,而且没有那种筋筋吊吊的感觉。

他拿起菜刀,往着嘴里哈了一口气。

雪亮的菜刀上,立刻的冒出一团的白气来。

王大春把切下来的里野猪儿肉,给按着条理纹路的拼起了薄薄的肉片来。

跺跺跺…

王大春把削成薄片的野猪儿肉,给不停的切了起来。

车车灯这个女人,是看热闹永远不嫌事大的女人。

他的一双水润的桃花眼,看着王大春不停翻飞着的菜刀。

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