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一打开焖煮鸭货的大锅,香辣味扑鼻,叶卿卿用漏勺各样都打捞几个出来,放在小碟子里,鸭货皮香肉紧,用手撕开,可见油亮油亮的肌肉纤维,丝丝分明。

叶卿卿浅尝一口,这个朝代没有麻椒之类的,多少差一点意思,不过虽然不如以前外边买回来的好吃,但是比她预想的成功很多。

“你们来,尝一尝,给我提提意见。”她满眼期待地招呼邓妈妈跟怜青品尝。

二人却都犹犹豫豫,但是因为叶卿卿是主子,她们不好意思直接下她的面子。

别说鸭子的下水四肢,就是猪的下水大家一般也都是不吃的。

那东西多脏啊!

叶卿卿看出二人的心思,“你们放心,要是不好吃只管吐了,我绝不再强迫你们。”她往二人面前各放了一小碟子,“尝尝吧!”

怜青知道今日是怎么都逃不过了,又惦记着叶卿卿三番四次地救自己,别说是鸭货了,就是其它更腌臜的东西让她吃,她也绝不会拒绝。

她下定决心强忍着一口气,眼里有些惊恐,勉强扯出一个笑脸,“夫人,奴婢尝尝。”

鸭肠,鸭胗,鸭脖子,鸭翅,鸭脚...

她觉得也就这个鸭翅她能勉强接受,刚想下筷子,就听叶卿卿道:“直接用手,用筷子吃没意思。”

怜青在叶卿卿满眼的期许中,在邓妈妈一脸的同情下,艰难地叼了一小口。

第一口,居然没什么怪味!

第二口,这味道有点上头,怪好吃的!

第三口,怎么有点想嗦手指头呢!

叶卿卿都不用问,就知道答案,成了,这都一吃一个不吱声了!

邓妈妈看怜青英勇的吃了一口又一口,也好奇的拿起自己面前的一个鸭掌就着手吃了一口。

还真是怪好吃的哩!

“夫人,想不到这东西居然能做得这么好吃?”

邓妈妈做了几十年饭,没想到这样人人都看不上的东西,居然在夫人的手里能变出花儿来,真是神奇。

“真是好吃,咱们以前可从来没吃过这样滋味的东西。”怜青也在一旁附和。

昨日的辛苦总算没有白费,叶卿卿脸上也挂着笑,“我可不听你们奉承的话,要是不好吃你们非说好吃,这东西我拿出去可是要丢人的。”

“好吃!”

“好吃!”

邓妈妈心思极灵活,她听叶卿卿说要拿出去,又想着昨日她说要是成了有自己的一份功劳便试探地问道,“夫人可是想做这鸭货生意?”

叶卿卿摇摇头,她不是不想做,只是还没拿定主意,先去探探秦明歌的意思,如果她有意在汇丰楼试一试,那自己便将方子和做法告诉她。

要是她觉得不合适,叶卿卿倒是想着自己可以小打小闹做一做,要是做起来也算一份营生。

“我还没想好,你们先将这锅里的东西拿出来,在篦子上晾到半干,然后再放到食盒里,各家邻居咱们都送一些,尤其是那日带安和去药堂的李家夫妇,要多送一些,怜青再从箱笼里包二两银子,只说是咱们的谢礼,一并送过去才好。”

她继续吩咐二人,“对外只说是邓妈妈家乡的做法,让大家尝个新鲜。”

二人一一应下,叶卿卿又挑拣出一份来带给秦明歌尝,就打算收拾收拾出门去。

从灶上出来就看到翠儿拿着夜桶,掩着口鼻,一脸嫌弃的往外走。

“夫人!”她昨日收了叶卿卿不少银子,今日格外的殷勤,看到叶卿卿就忙行礼。

叶卿卿一脸关心的问道:“这是怎么了?”

翠儿无奈道:“老夫人昨日又吃多了,折腾一晚上,这又刚完事儿,奴婢正要去倒呢!”她看一眼手边的夜桶。

油油腻腻的红烧肉加上又粘又甜不好消化的芝麻球跟芸豆卷,不拉肚子才怪,荣老夫人也是记吃不记打的性子,她给多少她便吃多少。

叶卿卿的嘴角不自觉地弯起,“母亲那里辛苦你了,厨房里有新做的零嘴,你忙完就去找邓妈妈拿,专门有你的一份。”

翠儿一听这话,又忙屈膝行礼,“奴婢谢夫人!”

她心里不免羡慕怜青,夫人好伺候事儿又少,而且手上也大方,有吃的用的也舍得给下面的人,不像正屋里的那位,事儿多不说,手又紧得很,只对自己大方,他看看手边的夜桶,心里更厌恶了几分。

只是她觉得夫人好像料到一样,甚至对老夫人拉肚子的事儿有点幸灾乐祸的感觉。

......

叶卿卿今日出来的早,他到汇丰楼的时候秦明歌还没到,掌柜的上次见过她,知道她是东家的客人。

忙上前招呼,“夫人先去二楼的雅间坐坐,喝口茶消消汗,我这边派人往府里给东家递消息去。”

叶卿卿笑得温温柔柔,“掌柜的不必忙,我今日来的早,二楼反倒憋闷,不如一楼凉爽,我在这大堂里坐坐就成。”

掌柜的看叶卿卿已经找了一个角落坐下,也不敢强求,只吩咐店小二上茶水果子。

“夏日的生意好像不如冬日那般红火?”

叶卿卿说到掌柜的心病上,他无奈的叹口气,“不瞒夫人,这连着半个月每日不过两三桌客人,东家心善不曾责怪,但是日日这样,我真是没有脸面呀!”

“这也不愿掌柜的,我看店里的吃食都是边境那边的,大多是肉类,难免油腻,现在天气炎热,客人不爱上门估计也是因为这个。”

掌柜的点头附和,“夫人说的有理,一到了夏日各家的生意都不怎么好,也就那些卖茶水酒水的铺子,如今生意还算过得去。”

“掌柜的不想着换换菜单?”

“不瞒夫人,不是没换过只是效果并不好,咱们现在也是没法子。”

正说着秦明歌自外边进来了,她看到叶卿卿已经在,脸上立刻挂上明艳大方的笑。

“卿卿,今日来的好早!怎么不去二楼,下边嘈杂的很。”她下意识的看一眼旁边站着的掌柜。

叶卿卿忙替掌柜的解围,“是我执意要在下边凉快凉快,这才没有上去。”

秦明歌点点头,挨着叶卿卿坐下,“楼下倒是比外边凉快不少,妹妹不知道我最是苦夏,以前在边境的时候即使六七月也凉快的很,谁知道到了镐京城年年都要受这样的罪。”

“这茶是晾好的,姐姐先润润喉,”叶卿卿拿出来准备好的鸭货,“我这里有样小吃,想请姐姐跟掌柜的一并尝尝。”

“什么好东西…”秦明歌瞅着叶卿卿拿出来的鸭货,笑容瞬间僵住了。

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