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直到11点20分,才有一个20出头,学生打扮的男子走了进来,他走到点餐台前,瞟了眼价目表,道:“现在可以点了吗?”

杨晓兰负责点单,毕竟是第一次当收银员,她站得端端正正,说:“可以了。”

“买一送一?有传单还送可乐?”

“是的。”

杨晓兰又详细地给他讲解了一遍活动内容。

元旦节总共三天假期,开业活动“买一送一”也持续三天。

规则是:只要买任何单品,就能赠送同等价格或者以下的食品。

比如买汉堡,就可以送汉堡或者炸鸡腿。

如果点的是套餐,直接享受7折优惠。凭宣传单,还可以再送可乐或者雪碧一杯。

“那就来一个炸鸡腿,送的要鸡翅,和可乐。”

“在这里吃,还是打包?”

男学生扫了一圈店里,犹豫了一会,道:“在店里吃。”

“那请坐,一会好了会送过来。我们现在马上炸,可能需要等,时间大概是10分钟左右。”

毛大观收到单子,炸鸡下锅,厨房立马传出“刺啦”一声。

片刻后,店铺里满是炸鸡的香味。

据毛大观说,炸鸡的油温大致在170-180之间.

不同部位炸制的时间分别是:鸡腿15分钟,鸡块4分钟,鸡翅6分钟,炸鸡汉堡的鸡排4分钟,薯条2分50秒。

毕竟是第一个客户,每个人都有些紧张,时不时都会瞟顾客一眼,好在店里挂着一台电视,上面播放着体育频道,声音开得很大,才没有那么尴尬。

男学生倒也不介意,他的体型很宽,相当于一个半周阳的宽度,进店的时候手里就已经提着一盒炒河粉。他坐下后,也不管几人,自顾自地大口吃起来。

10分钟后,刘曼亲自端着炸鸡送到顾客桌前.

“你的餐齐了,请慢用。”

男学生一口咬下去,整个店铺都能听到炸鸡酥脆外壳发出的“咔滋”声,炸鸡内部汁水充盈,瞬间四溢而出,男学生咧着嘴,大口吹气,不由自主地说:“好烫……”

“炸鸡是刚出炉的,小心烫。”刘曼赶紧递上纸巾,问道:“请问你觉得味道如何?”

男学生一口炸鸡,一口炒河粉,满嘴是油地说道:“好吃,真好吃。”

听到这个评价,所有人都舒了口气。

刘曼又从后厨端来一份炸薯条,道:“你是我们的第一位客户,这是送给你的。”

12点才是饭点,通常这个时候大批量的学生就会出来觅食,当徐义还在担心怎么只有一个客人的时候,突然就有三三两两的顾客走了进来。

所有人的表情都变得严肃,正式进入营业状态。

大家的分工都已经明确,目前店里总共有9个人。

厨房是重中之重,由毛大观、刘曼主要负责,徐义、杨虎、刘红英负责出餐环节,杨晓兰负责收银,尹修文负责前厅,秦峰负责总指挥,哪里有需要就奔赴哪里。

至于周阳,则完全没有被考虑进去,他还是第一次做餐饮行业的服务员,不过这事也没有什么难度,无非就是收一下桌子,拖一下地,帮忙端餐盘。

12点过,人渐渐多了起来。

陈小龙一行十多个人居然同时出现在店里,他们都是熟人了,是秦峰散打社团和打篮球认识的朋友。

周阳正要过去打招呼,尹修文立马挡在他面前,低声道:“不要说话,装作不认识。”

“为什么?”周阳问道。

“一会你就知道了,反正别捣乱,安心去收餐盘。”

周阳只得照做,他走到边上一边擦桌子,一边看着店里发生的事情,就连秦峰都和陈小龙他们装作不认识的样子。

陈小龙这一群人则安静地排起了队,加上店里原本的顾客,队伍居然排到了门外。

尹修文走到门口,拿出了扩音器,喊道:“不好意思,人太多了,请这边排队。”

不是吧,搞个炸鸡店,还玩上了请托的把戏?

当轮到陈小龙这一群托点餐时,秦峰站到了杨晓兰身边,假装陌生人的样子询问顾客吃什么,唯独就没有收钱的动作。

开餐饮店,选址肯定是排在第一位的。

塔克炸鸡的地势跟旺铺两字沾不上边,对比麦肯基那种人流最大的十字路口,可以用偏僻来形容。

尹修文的策略奏效了,路过的学生看到有人排队,听着扩音器的宣传,又闻到店里传出的炸鸡香味,不少人加入了排队行列。

虽然请托排队,但毛大观并没有搞饥饿营销,还是保持着最大的出餐速度。

炸鸡是一批一批地下锅,如果没有人点,就进入保温箱。

不过就中午排队的架势,保温箱一直是空的,炸鸡出炉就能立马卖出去。

周阳的工作量也大起来,一会被秦峰喊着去收盘子,一会又被厨房里的刘曼喊着来端餐盘。

他刚刚来到出餐口,里面的徐义立马问道:“怎么样?顾客满不满意味道?”

“都说好。”周阳实话实说,他在大厅听到最多的评价,都是一句话:“哟,味道还真不错。”

忙起来,时间就过得特别的快。

周阳重复着机械的行为,就连看手机的空隙都没有。

“周阳,赶紧过来!”

“快快快……”

这是他今天听得最多的话。

已经有数不清的次数,自己手上还端着餐盘,就被秦峰安排去拖地。

中午一点半,即便请来的十几个托离开后,排队的人还能维持在3到4个之间。

店里提供的桌子仅仅只有6张,加上边桌,最多只能容纳46个人堂食。

这个时候,厨房出了状况,秦峰赶过去,发现是清洗池的水龙头爆了,水瞬间流了一地。

“现在还是用餐高峰期,总水闸不能关闭。”秦峰赶紧用毛巾裹住喷水点,吩咐杨虎道:“快去买个新的水龙头。”

杨虎刚刚跑出门,杨晓兰那边又出了状况。

秦峰顾不上上半身湿透,去到点餐台,问道:“怎么了?”

杨晓兰在收银机里面翻了半天,道:“零钱不够了。”

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