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山脚处,早早收工归来的一伙人未曾有片刻清闲,他们需赶在晚饭之前将骡棚搭建完成。

二顺、文奎以及狗剩正在砍树,杨金凤母子二人前往田地拢草,狗蛋与邓元皓则在屋后整地。

灶屋内,邓玥瑶正翻炒着大米,原本想掺入些许糯米,怎奈巧妇难为无米之炊。待大米炒至微微泛黄,趁热加入一小把花椒、两棵山奈、两片八角、六片香叶和桂皮,以及少量小茴香,而后继续翻炒。

一旁的邓元熹目不转睛地盯着灶台,不知二姐今日又要做啥好吃的新奇美食。

邓玥瑶铲出一锅铲,凑近轻嗅,见香味馥郁,连忙将其铲入瓦钵中:“元熹,帮我把石臼取出,就在碗柜最下面那层,被大瓦钵盖住的那个。”

邓元熹依言而行,很快取来石臼,放置于八仙桌上:“二姐,你这究竟是在做啥美味啊?”

邓玥瑶朝他扬了扬下巴,唇角上扬:“嘿,待会你就知晓了。”她端着瓦钵走向八仙桌,遂将钵内米和香料倒入石臼,开始杵捣起来。她特意多做了一些,留待过几日大哥和大姐生辰之时还能再做一盘。

待香料和大米捣成碎末,邓玥瑶切出一瓦钵碗五花肉,往钵中加入适量盐,再淋上几滴酱油,搅拌均匀放置一旁,使其入味。做完这些,她才淘米下锅。

邓元熹颇有眼力见地跑去灶塘烧火:“二姐,你果然神机妙算,今日这般早,便已种完收工。”

邓玥瑶一边清洗葑菜,一边笑得满面得意:“那是自然,也不瞧瞧今日请了多少人干活。”

她将切好的葑菜端至灶台,揭开里边锅上的大锅盖,将筲箕内的葑菜尽数倒入锅中,放入适量盐,遂用锅铲拌了几下,敞开锅盖让其继续炖煮,如此炖出的葑菜,吃起来才没有苦味。

“元熹,照看着火,我去菜园摘菜。”

邓元熹拍着胸脯说道:“放心,这儿有我呢。”

邓玥瑶提着篮子来到菜园,砍了几棵崧菜,遂扯了一把胡蒜和几颗香葱,随即去杂屋从坛子里抓了一把酱椒,这酱椒还是盖房那几日腌制的,待到腊月里用来炒肉,格外下饭。

见邓玥进来,邓元熹指了指灶台上的釜:“二姐,我把米汤舀出来了,现在就要放到灶塘去吗?”

“你先去瞧瞧小弟醒了没有,若醒了,便喂他吃一顿,余下的再放入灶塘热着。”

说罢,她往锅中加了半瓢水,遂将蒸格放入,随即再将拌好的粉蒸肉放置在蒸格之上,最后盖上锅盖,待米饭煮熟之际,粉蒸肉也能熟透。

邓元熹依言前往,很快又跑进灶屋:“小弟还没醒,他睡得正香呢。”

邓玥瑶“嗯”了一声,遂用二齿耙将釜勾住放入灶塘右侧,如此热出的米汤,米香味尤为浓郁。

不多时,杨金凤母子各自担着一担稻草进来:“玥瑶,玥瑶,这些草放在哪里?”

邓玥瑶听闻,赶忙放下切肉的刀,快步走出灶屋,满面笑意地说道:“金凤婶子,我大哥他们正在屋后呢,你们送去屋后便是。”

“那好。”杨金凤母子担着草去了屋后。

邓玥瑶将切好的肉用碗装好,遂从吊篮内的瓦钵中取出两个猪腰和猪肝,晚上安排五钵菜:猪骨葑菜汤,腰肝合炒,酱椒炒肉,粉蒸肉,炒菘菜。

此时,跑来灶屋喝水的狗蛋嗅了嗅,一脸好奇地问道:“嗯……好香啊!玥瑶妹子,你又在做啥美味?”言罢,去案台茶缸舀了碗水,一饮而尽,复又舀了一碗饮下。

这次,邓玥瑶不再卖关子:“粉蒸肉,保准是你们从未吃过的一道菜。”

狗蛋凑到灶台边,再次眯着眼嗅了嗅:“粉蒸肉?好吃吗?”

灶塘前的小男孩神采奕奕道:“狗蛋哥,你就把心放到肚子里,我二姐做菜,即便一顿乱做,也是极为好吃的美食。”

狗蛋摸着肚子,悠然自得道:“那倒是,昨日,我与你狗剩哥从你家回去后,就连我嫂子做的晚饭我俩都没吃,那肚子仍是绷饱的,就是想吃也装不下啊。”

“我特意做了几样你们从未吃过的菜式,今晚你们都多吃些,饭菜管够!”她瞧了一眼案台上已切配好的菜,不知骡棚那边还需多久方能完工,她好起锅烧菜,于是,笑着问道:“狗蛋哥,你们那边忙的咋样了?

狗蛋闻言,瞬间喜上眉梢,连忙说道:“这会文奎哥带着你哥在打桩立柱,你家盖房时不是还剩了不少砖瓦吗,我和你狗剩哥在担砖瓦,只等二顺哥和好泥灰,便能砌墙了。”

邓玥瑶忍不住问道:“那谁砌墙啊?”

狗蛋咧着一口大白牙:“文奎哥啊,他家的茅厕便是他盖的。”

“哎哟,还真瞧不出来,他竟会盖茅厕啊?”

“那可不,只不过……”

话音未落,方才还眉开眼笑的狗蛋顿时神色一紧。

“狗蛋!狗蛋!这臭小子躲哪去了?”手持竹枝的狗剩一路骂骂咧咧地跑到灶屋门口,一手叉腰,一手拿竹枝指向自家小弟,他板着一张脸,口气中夹杂着怒气:“狗蛋!你这浑小子,又在这偷懒是吧?你干脆莫要吃晚饭了,先吃我一顿撩刷子炒肉再说!”

见狗蛋捂着屁股一溜烟似地冲出了灶屋。

见此,狗剩气笑不得,遂跟邓玥瑶打了声招呼,随即又嚷嚷着追了过去。

邓玥瑶姐弟俩相视一笑,这或许便是血脉压制吧。

随后,邓玥瑶又去了杂屋,揭开圆盘上的棉被和棕榈叶,见霉豆瓣已长出少许黄霉,但距她预期的效果仍相差甚远,倘若在夏天,这霉豆瓣至多五日便能发酵完成,她估摸是气温过低的缘故,得想个法子让屋内的温度提升。

她寻思片刻,旋即跑到木屋后面找来个烂瓦盆,从灶塘夹了两根柴放入盆中,遂放了几根干柴架于在上面,待火势稍旺一些,她这才将瓦盆端到用长凳垫着的圆盘下方。

因担忧火势过大,而引燃圆盘,遂将长板凳往两边挪移了些许,随即从屋后搬来几块青砖,在每张板凳两端各垫上两块青砖,复又将棉被搭在圆盘棕榈叶上,并将被角压好。如此每日添加几次柴火,用不了几日,霉豆瓣便能发酵成功。

日落时分,骡棚搭建完工。

劳累了一整天的几人来到井边,纷纷拍去身上的灰尘,打水清洗手脸。

灶屋内,刚出锅的五大钵美食香气四溢,弥漫于整个屋子。大伙落座后也没客气,今日着实劳累了一天,拿起筷子便大快朵颐起来。

金凤婶子夹着一块粉蒸肉送入口中,一口下去,立时眉眼含笑:“嗯,这肉真好吃,又香又软,鲜嫩而不油腻。”

“欸呀,这个菜吃起来酸辣可口,极为下饭,今晚我可得多吃上两碗饭。”

文奎喝下一大口酒,咂巴着嘴,打趣道:“二顺,你啥时候吃饭能思过礼啊?哈哈!”

此话一出,当即引得大伙一阵哄堂大笑。

饭桌上,正当大家推杯换盏,吃得极为尽兴之时,却陡然听到“轰咚”一声墙倒屋塌的闷响,紧接着又是一阵瓦片掉落之声。

刹那间,大伙纷纷面露惊色,旋即都一窝蜂似地奔往屋后。

文奎心里咯噔一下,直呼拐了!拐了!紧接着拔腿就跑出了灶屋。

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