先给设计出来的四款捏捏捏出实体,封袋之后,明月还绘制了一些纸头钉在包装袋上。
在给这些捏捏录制视频的时候,阿尔洛斯的大嗓门从外面传来,“月月,小满,我回来了!”
随后咣咣啷啷不知道放下了什么。
明月应了一声:“等下!我们马上出来。”
她和小满给拍的视频收了尾,明月感叹着找机会要给旅社每一层都加高,阿尔洛斯现在虽然能进来大厅,但是头顶着天花板很不舒服,还总要担心会不会撞到水晶灯。
走出旅社大门,明月一眼就看到地上堆成山的魔猪。
看到明月后,阿尔洛斯立刻扬起来笑脸:“月月,这些都给你,做红烧肉。”
上次明月做的红烧肉让阿尔洛斯念念不忘。
好吃爱吃!
为了让明月多做一些,她干脆灭了一整个魔猪群。
“你这次竟然带回来了这么多?”明月瞪大眼睛看着一大堆魔猪,突然有了些想法,“那咱们今晚聚餐吧,阿尔洛斯,今晚做你喜欢的红烧肉,还有其他用猪肉做的好吃的。”
明月拿起法杖,捏出来一只纸鹤,让纸鹤帮自己传音:“你去跟莫尔他们说一声,今晚大家一起吃饭,之前乐队首次表演的庆祝宴还没办,今晚一起办了。”
阿尔洛斯一听明月会做红烧肉,立刻就拎起一头魔猪帮忙处理。
明月先让小满从购物平台上下单一些需要的东西,然后去旅社里把魔偶戈登和阿舍尔也喊了出来,让他们一起帮忙烧水剃毛。
她让阿尔洛斯先把一头魔猪的两边肋条割下来,准备腌制一下做猪肋排,现将猪肋排在水里浸泡一下,准备酱料,将红糖、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、蒜泥、蕃茄酱、蚝油还有生抽混合,为了增加一些自然的甜味,明月还加入了一些磨碎的苹果泥,充分搅拌后,把肋排放到调好的调料里,腌制15分钟。
腌制好后报上锡纸,送到烤炉里用小火慢慢烘烤,这要烤两个小时,把肉烤到一扯就能完全脱骨的程度。
接着就是灌香肠!
景区里怎么少得了卖烤肠呢。
既然有这么多猪肉,明月准备做灌一些烤肠出来,剩下的再晒点腊肉。
挑出来一些肥瘦相间的梅花肉,将肥瘦分开,肥肉切成小丁,瘦肉切成大块,为了让烤肠更有肉感,让阿尔洛斯把这些肥瘦肉混合在一起剁成泥,独眼巨人的力气很大,几下子就把肉剁成肉泥。
在另外一个大碗里放入蚝油、盐、白糖、蜂蜜、胡椒粉和木薯淀粉,这样做出来的烤肠是咸甜口的,加入木薯淀粉是为了让口感更佳q弹,将这些调料倒进肉泥里,搅拌均匀后,准备灌香肠。
肠衣已经用料酒泡过了,没有任何腥味,明月还买了那种可以辅助灌香肠的机器,将肉馅交给戈登和阿舍尔,让他俩帮忙将肉馅填充进清洗干净的肠衣中。
人多力量大,不一会儿,一串串饱满的香肠就制作完成了。在有空气的地方扎上眼,防止肠衣爆开。
接下来的一步就是必不可少的晒香肠,需要把香肠挂在通风的地方,让它们稍微风干,这样烤制出来的香肠外皮会更加酥脆。不过在魔法的世界里,这一步可以完全省去,阿尔舍释放出一道热风,很快就把香肠表皮吹干了。
等香肠表皮吹干后,烧一锅热水,水开之后转最小火,把香肠放到上面去蒸,就这样保持最小火蒸三十分钟。
晒腊肉就比香肠简单很多,五花肉切成肉条,先给肉用高度白酒洗一遍,让肉沾上白酒,再用盐和糖将肉涂抹一遍,再倒一些酱油在肉上腌制,将肉放到冰箱里腌制两天,腌好之后挂在旅社的后院晾晒。
明月在旅社的后院搭起了特制的架子,这些架子设计得既能充分利用阳光,又能防止好奇的生物触碰到肉块。她将肉块均匀地挂在架子上,让它们在通风处慢慢风干。
腊肉要等晾干了才能吃,但是烤肠现在就能吃,明月将烤肠放在烤盘上,香肠在高温的作用下开始滋滋作响,油脂慢慢渗出,散发出诱人的香气。
她不时地翻动着香肠,确保每一面都烤得均匀,外皮变得金黄酥脆。
除了烤肠,还准备了大家都喜欢的红烧肉、番茄炒蛋、干锅包菜、肉丸子汤、豆角焖面还有大米饭,将户外的那张石头长桌摆的满满当当。
明月先夹一根特别给阿尔洛斯做的特大号烤肠给她:“好了,让我们的大功臣先来尝尝味道吧。”
阿尔洛斯拿着外皮焦黄的烤肠,咬下第一口,烤肠的外皮直接爆开,里面满满的肉汁一下子涌出来,咸香中带着一丝丝甜味,一口一口停不下来,而且这还是特大号,这对于阿尔洛斯来说,吃起来真的超级幸福。
红与黑乐队卡着时间,刚好在烤肠烤好的时候过来。
莫尔嗅了嗅空气里的香味:“这是什么味道,闻起来也太香了吧。”
明月看着人到齐了,干脆宣布:“既然都来了那就直接开饭吧。”
小满迫不及待地坐下:“今天好丰盛啊!”
红与黑乐队的几个恶魔也没见过这么丰富的晚餐,他们都是地狱平凡的小恶魔,平时哪享受过这种待遇,一时间看花了眼,呆呆地站着。
好在这一桌大家的种族都不一样,整体十分随意,像是阿尔洛斯就席地而坐,盘着腿围在桌子前面;小满则是直接坐在桌子上,这样小系统才能碰到食物;明月则是坐在加高的高脚椅上;阿舍尔身高比较高,所以坐在普通的椅子上。
明月招呼莫尔他们:“都是自己人,随意坐吧。”
学着其他人的方式,巨魔卡尔斯席地而坐,莫尔和费斯特坐在普通椅子上,莉莉坐在一张圆凳上,带椅背的椅子会束缚住她的翅膀。
“不要客气,直接开动吧。”明月率先取了一根烤肠,切成小块放到小满的盘子里,小满刚刚看着香喷喷烤肠口水都要滴下来,迫不及的叉起烤肠咬了一大口。
“呜呜,这个好好吃啊,一咬肉汁直接爆开了!”
其他人一听,叉子也伸向了烤肠的方向,连已经吃过的阿尔洛斯也又拿了一根,这种外皮焦脆,内里爆汁的感觉根本吃不腻。
“哇,这是什么,真的好好吃。”
“怎么做到肉汁如此丰富的。”
地狱里也有香肠,但是是那种夹在热狗包里面的热狗香肠,起来了没有什么味道,需要额外挤上番茄酱和黄芥末调味,更别提爆汁和肉感了。
但是这个烤肠简直就是香肠里面的王者,肉感十足,会爆汁,调味也刚刚好,咸香里面带着一丝丝黑胡椒的辣味和一点甜香,空口吃就极其美妙。
明月还是询问了一下:“大家都喜欢这个吗?有什么需要改进的地方吗?”
其他人异口同声:“没有!没有任何需要改进的地方。”
明月:“那你们觉得单独弄一个摊子卖这个如何?我在想要不要招个帮手专门卖这个。”
阿舍尔:“可以,这样香味很诱人,路过应该没人会拒绝。”
卡尔斯:“我如果路过一定会买。”
阿尔洛斯:“我也会买。”
小满举起双手表示:“小满也是。”
莫尔:“如果你需要帮手来卖这个的话,我刚好有个不错的人选。”
莫尔说他有个认识的炎魔兄弟可以帮忙卖烤肠,炎魔本身控火能力一绝,用来烤烤肠再合适不过。
这句话要是让其他炎魔知道,一定会跟莫尔打一架。
这家伙,炎魔的火炎魔法是用来干这种玩意的吗?!