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“嗯,尝过了,没有变味儿。”张掌柜自己说服自己了,“如今正是热的时候,这个温度下能保证质量,就没啥好担心的了。就按姑娘说的合作。”

掌柜瞬间拍板。

“好。掌柜爽快!张掌柜,郧乡县与安阳之间最大的阻碍您也知道,若是雨雪天气,恐怕无法配送,希望您能理解。”

“理解理解。郧乡县人杰地灵,就这条江,把什么都阻断了。”张掌柜看着汉江的方向,遗憾地叹气。

“多谢掌柜体恤。”春琼对他抱拳一礼,“小波,去准备纸笔,我这就写契书。”

张掌柜伸手拦住,“你们吃着喝着,我来准备。”说着扬手招呼小二,“六儿,拿笔纸来。”

小二快跑着拿来笔墨纸砚,春琼接过铺开在桌上,洋洋洒洒一篇契约一气呵成。

张掌柜站在旁边,春琼写完他也看完。

春琼浏览一遍,确认没问题后签上名字,然后递给张掌柜。

“姑娘好字!”张掌柜对春琼竖起大拇指,接过笔签上自己的名字。

春琼抿唇笑,“掌柜谬赞了!合作愉快!”

“合作愉快!”

自己拥有船只,往返变得极为便利。小渔船虽在安全性方面稍显不足,但自此出行不再受限制。

外出摆摊,竟成功拉回一位合作伙伴,众人皆欣喜不已。

所有配送的卤菜皆在食肆中筹备。如今卤菜要供应两个酒楼、一个酒馆以及他们的食肆,共计四个铺子。仅徐婶、翠儿和柳儿三人,已然忙不过来。春琼索性留下杜小波,又从别院调来两个小姑娘。

这两个小姑娘,一个名为白芷,一个唤作白薇,皆是以草药为名。一听便知是周老所取。两人年龄相仿,约十二岁左右,皆十分机灵。经过一个多月的学习,已能认识不少字。

食肆中又加入两个年龄相近的小姑娘,柳儿和翠儿喜不自禁。两个姑娘各自拉住一个,来到后院安置。

“娘,您独自居住里屋,外面我们四个住。” 翠儿见她们三个小姑娘同住,而自己却与母亲同住,心中不愿,也想与姑娘们住在一起。“行,都行。”

待她们安顿妥当,春琼将几人召集到一起。“食肆和卤菜之事就托付给诸位了!小波,我会从你的那些同伴中再挑选一人。你们俩轮流与强叔一起,负责每日给安阳县送菜。”

“大姑娘,我们不再去摆摊了吗?”

“摆。这几日照常摆摊。等小龙虾售罄,便无需再去。” 昨日摆摊首日便有所收获,自然要接着摆。

“那属下送完酒馆的货,就直接去摆摊。” 小波说道。

“可以。” 春琼对这小伙子的积极态度非常满意,也乐于给他机会,“醉梦轩靠近西市,摆摊就不必去西市了,摆到东市。”

“是。”

“柳儿,抽空教两个妹妹算术和记账。” 柳儿是春琼亲自教导出来的,带两个小学徒还是可以的。

“是,姑娘。”

回到家中,春琼又开始着手熬制卤汁。这也是如今令她颇为头疼之事。如今家里签了身契的都是孩子,而能真正独当一面的徐婶,与他们又并非主仆关系。她坚信人性本善,却也深知人心难测,所以从不考验人性,卤汁的方子也迟迟未交出去。

得想个办法将她娘和自己从这事务中解放出来。

“姑娘,庄子上送来了新鲜的蘑菇以及茄子、黄瓜。” 枝儿和刘婶在一旁协助。

“茄子和黄瓜成熟了?” 这些是当初水暖棚所种之物。

“太好了,肉沫茄子打卤面终于可以推出了。”

打卤面中,春琼最喜爱的便是肉沫茄子口味,趁着新口味打卤面推出,说不定能再吸引一波客人,就可以多赚点银子了。

春琼一边指挥着枝儿和刘婶处理食材,一边在心里盘算着。她想着要不从别院挑选几个机灵的孩子,将卤菜制作流程教给他们,慢慢培养他们的厨艺。

他们毕竟是未来管铺子的主力军,一些基础的烹饪技巧和菜品制作可以让他们逐步上手,也好减轻自己的担子。

“姑娘,这熬制卤汁的香料,是不是也该去采买些新的了?”刘婶的话将春琼从思绪中拉回。春琼看了看那还在锅中翻滚的卤汁,微微点头:“已让同仁堂备货,明天我去拿货。”

肉沫茄子打卤面推出的那日,食客们闻香而来。小店里坐满了人,大家都对这新口味赞不绝口。春琼看着店里热闹的场景,心中满是欣慰。

食肆铺子开业以来,不断推陈出新,因此生意一直非常稳定,在推出新品的时候还能火爆几天。如今又开发了一个供货伙伴,再加上小龙虾的加持,铺子每日能稳定进账近三十两。

春琼的心里终于不再焦虑。

她也终于让自己稍微闲下来。

来到别院,丽清正带着一群跟她年纪相仿的姑娘小子们在上算术课,春琼在门外边听边点头,别看妹妹年纪小,这课上的着实不错,逻辑清晰,简单明了。

小小的人儿一脸严肃地端坐在夫子席位,还挺有夫子气度的。

春琼不觉感慨,不知不觉间,妹妹也长大了。

春琼没有进屋打扰,一直到他们结束课程。丽清出门看到院子里石桌旁坐着的姐姐,一脸欣喜的跑过来。

“姐,你何时来的?”一下又从严肃小夫子变回可爱小姑娘了。

春琼张开双臂迎接向她扑过来的妹妹,“刚来,清清厉害啦,都能做夫子了。课上的不错!”

丽清傲娇的抬起下巴,“也就还行吧!”

“哈哈,非常不错!”

丽清轻哼一声,佯装嗔怪,“还不都是为了你,要不然,人家才不来呢?最近为了给他们上课,我都好久没学习和练字了。”

春琼心底泛出一丝愧疚,姐妹俩的功课早前都是杨县令亲自教,后来她爹实在忙又发现她能够自学后,就让她带着妹妹自己学。

最近半年,她忙着种地和开铺子,妹妹的学业都落下了。

“是,都是姐姐考虑不周,辛苦我妹妹了。”春琼摸着她脑袋,轻声安抚。

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