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另一位接话道:“这小麦也不错,粒粒都这么圆润!”

赵士英捏起一颗小麦放入口中嚼了嚼。“确实是好东西。”

虽然无法分辨具体品种,但口感告诉他,这些麦子水分少,麸皮薄,芯洁白。用来做面粉绝对会是一等品,出粉率也会很高。

这一切粮食都是从他自己的特殊地方长出来的,品质自然不在话下。

仓库的人又从车上抬下一个竹篮,小心翼翼地点数着里面的鸡蛋,并一一登记入库。

江波付完运费,让三轮车师傅离开了。他回到车上拿出一个布包,走到没人的角落,悄悄递给了赵士英。

布包里竟是两只熊掌。江波笑着说:“还有两只已经交上去了,这两只是给你留的。”

赵士英有些不好意思:“江兄弟,这……实在太贵重了吧。”

江波回应道:“没什么,山里打的东西,不要钱。”

“这几天我在山里 ** ,都没能照顾到所里的事,多亏你帮忙。”

赵士英闻言心情舒畅,回答说:“那你可别客气了,我就勉为其难收下了吧!”

说着便将熊掌和布袋收进了提包里。这时仓库那边人已卸完货物。

其中一人对江波说:“你的粮食我们都看过了,小麦的质量很好,按照一等品的标准来结算,每斤两毛。”

“至于大米,甚至超过了我们的特级品,每斤两毛五;红薯则是市价,每斤两分。”

“你觉得这个价格怎么样?”

在当前这个时代生活了一段时间,江波对物价已经有相当的了解,知道这样的价钱确实很不错。即便是以前,白面的价格也不过是每斤一毛五到两毛之间。

虽然研究所给江波的小麦评了一等品,但毕竟是未加工的原粮,还没磨成面粉,按每斤两毛

回到家后,他还可以把这些熊肉存回冰箱保鲜。让院子里的人看见,只是为了让事情看起来合情合理。这样以后他自己享用的时候,他们也不会过多猜测这肉是何时得到的。这群人总是好奇心重,爱议论纷纷。

江波走到院门口下了车,拎起前轮跨过门槛,正准备回身抬起后轮时,忽然有人过来帮忙抬起后座,与他一同把车子搬了进去。

“江波,你回来啦?”

许大茂满脸堆笑地问候。

“嘿,巧遇啊。”

江波回应道。

“这后面带的是什么呀?颜色这么深,不会是猪肉吧?”

许大茂嘿嘿笑着,指了指后座问道,“是牛肉还是驴肉呢?你是从哪儿弄来的呀?”

江波思考了一会儿,想到要遵守保密规定,秦家沟的情况绝对不能泄露出去,便回答说:

“别问了,你也知道现在买肉不容易,我有我的路子。”

许大茂连忙点头称是:“说得对,各有各的办法。”

他本来也只是随口问问想拉近点关系。看江波不想说,便立马住了嘴,随即称赞道:

“兄弟确实有一套,四九城里有几个人能搞到这些啊?就说我们轧钢厂,那位李主任,后勤负责人你认识吧,天天愁得不行。大清早跑这里跑那里采购东西,简直疯了。市面上一有肉类出现,大家都拼命抢购。”

他比划了两下手指又说道:“就你现在这点肉拿到集市上,起码值二百块!”

江波用手拍了拍他的肩膀说:“你也不赖啊,上次我路过还看到你家嫂子在喂鸡呢。”

“哪个单位孝敬你们的呀?”

许大茂听江波表扬他立刻乐开了花:“我只是小打小闹,哪比得上你。”

两人边聊着走进院子,不少人已经看到了这一切,特别是看到江波车上明晃晃放着的好几斤肉,个个都瞪圆了眼珠。

“你看什么,再看小心抠了你的眼睛。”

许大茂对旁边一个十四岁的少年喝道。

那个瘦瘦的少年身后跟着一个小女孩,也一样营养不良、头发枯黄。被许大茂一吼,小女孩几乎要哭出来了,男孩连忙护住她。

江波的脸色立刻变得严厉起来:“他没有招惹你,你怎么对孩子凶?”

许大茂一时没反应过来——他还从没见过江波为这小男孩出头。

但许大茂向来善于见风使舵。为这种小事得罪江波,实在不值得。当下堆起笑脸说:“我怕他们羡慕嫉妒你那好东西嘛。”

许大茂赶忙缓和了场面,而这一幕,也在众人的注视下继续演下去。

江波冷笑一声,说道:

“好了,不用再找了借口。”

“他虽然穷,但绝没有做过偷鸡摸狗的事情。”

小四子的母亲在他妹妹难产时去世。他父亲又当爹又当妈,辛苦地将兄妹二人拉扯成人。两年前,父亲因为病重也离开了他们。小四子独自在外打零工,供养着自己和妹妹柳芽。前些年情况还稍微好一些,如今世道艰难,兄妹二人几乎无法生存。幸好舅舅时常接济一下,不然早就被这院子里的其他住户给挤垮了。

许大茂见江波不悦,赔笑应道:

“我明白了。”

“下次再也不乱讲了。”

本想找江波聊上两句,可是因为今天的事让江波对许大茂颇有不满,现在说话恐怕不是时候。所以许大茂也没多停留,只是向他打个招呼后就转身回家,临走还不忘了瞪了小四子一眼,心里暗骂晦气。

……

进入屋子后,江波把熊肉放到案板上。随后 ** 烧水。他先从大块腿肉上割下一些,丢进锅里焯水去腥,利用等水烧开的这段时间将剩余的一部分嫩肉切成细条,用来制作肉干。他撒了五香粉、盐、糖和酱油,再加入他自家酿的高粱酒,搅拌均匀。

此时,锅里的水已经煮开了。

他又换了一个锅,倒入热水并放上炒好的后腿肉,加上八角、茴香、花椒等各种佐料和豆瓣酱一同煮制。熊肉的味道有些类似牛肉,不过腥味更重,因此加了一些高粱酒去腥。打算用酱牛肉的做法做一锅酱熊肉。烹饪此物火势不可太急,只能慢火焖炖。

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