甭管是古代还是现代,也不论是计划经济时期,还是市场经济年代。
没有什么问题是一顿大酒解决不了的。
如果有。
那就来他个两顿,三顿。
酒桌文化在后世逐渐受到诟病。
可是话说回来。
现在是七十年代,正是酒桌文化盛行的年月。
并且这种文化能够传承上千年,自然有他长盛不衰的道理。
“小陆,你鼓捣的到底是啥啊?”
外屋的厨房,李正明一脸好奇地瞧着不停忙活的陆远。
说是请李正明吃一顿与众不同的家宴,尝尝自己的独门手艺。
李正明左等右等,只看到陆远一直切切切。
先是将葱姜蒜切成段和片,又从仓房拿出猪肉继续切。
“李哥,你弄我卖个关子,过一会我就算不说,您也自己看出来。”
陆远微微一笑。
请客吃饭和送礼一样,没有最好,只看能不能送到人家的心坎上。
“你呀,还真能卖关子。”
李正明看了看屋里,说道:“小陆,你爱人啥时候回来啊?”
天都已经黑了,李正明迟迟没有看到陆远的家人回来,心里多少有点纳闷。
“前两天我爱人去市一医待产,我妹妹请假跟过去照顾,我闺女也被带了过去,整个家现在就我一个人。”
陆远随口说道。
“乖乖,去市里医院待产……”
李正明连连咋舌,说道:“小陆,你不但姓陆,路子也是真够野的,就连市里大医院都有认识人。”
毕竟是国有企业负责人,李正明多少知道一些市一院的医疗水平。
绝对的当地第一。
更让他没想到的,还有陆远对媳妇儿的宠爱。
大部分时候,女人生孩子都是现生现去医院。
最多是去几趟医院,检查一下孕期情况。
只有那些大领导,大干部的爱人,媳妇儿,才会提前去医院等着孩子降生。
而在农村地区。
基本不存在产检,孕期检查这类事情。
赤脚医生和接生婆包办一切。
好家伙,陆远可真够牛的。
不但安排媳妇提前去医院等候生产,并且住的还是第一医院。
要知道。
第一医院床位紧张,重病患者有时候都等不到床位,更别说怀孕的产妇了。
瞧了一眼满脸诧异的李正明,陆远叹了口气,声音满是愧疚地说道:“也不怕李哥笑话,我媳妇自从嫁给我,就没过上几天好日子,除了遭罪还是遭罪,好不容易有条件了,我自然要加倍补偿媳妇。”
“咱们这地方的医疗条件,说好听点是力有不逮,往难听了说那就是听天由命。”
考虑到接下来的秋收,公粮上交,道路修建等问题都需要陆远亲力亲为,留在家里陪伴夏荷的时间屈指可数。
陆远索性提前将媳妇送到医院待产,又让黄大花暂代陆月负责供销点工作。
有了吉普车,陆远可以随时去医院探望媳妇。
说话间,陆远已经切好了四盘肉。
两盘五花肉片,两盘排骨。
随后,陆远又适当切了一些蔬菜。
将各类调料将四盘肉腌制起来。
一切准备就绪,陆远又将放在仓房里的红砖拿出来一些,放在院子中间搭建了一个临时的小灶台。
“李哥,劳烦你搭把手,帮我把这块大铁板搬到灶台上面。”
闻言,李正明一头雾水地走进仓房。
不看不知道。
陆远家的仓房里竟然有一块和盖帘子一边大小的铁板。
不多时,二人将铁板放在砖头上面。
陆远弯腰往下面添加了一些柴火。
“烤肉!小陆,你要请我吃烤肉?!”
此刻,李正明如果还猜不到陆远准备的神秘晚餐是什么,他也就不算是一名纯正的鲜族人了。
烤肉,冷面,打糕,辣白菜,人参汽锅鸡,这些都是鲜族的传统美食。
虽然是传统美食,不过受到国内生活物资匮乏的影响。
以上各类美食只有婚丧嫁娶的时候,才能够偶尔吃到。
冷面,打糕,辣白菜这类的美食,李正明倒是经常吃。
可要说烤肉,汽锅鸡。
李正明差不多有十几年没吃到了。
“李哥,班门弄斧让您见笑了。”
陆远笑呵呵地说道。
“小陆,你……你……”
此刻,李正明已经不知道该说点什么了。
陆远太尼玛会做人了!
请的即便是家常便饭,更不是大鱼大肉,而是鲜族的烤肉。
“哎呀,李哥,瞧我这脑子,什么都准备好了,竟然忘了搅拌调料,要不你再等等。”
“我来我来。”
听闻陆远尚未调制烤肉的拌料,李正明当即撸胳膊挽袖子,表示也要给陆远露一手。
肉和烤盘陆远准备好了,剩下的酱料交给李正明。
陆远将李正明带到外屋地,打开柜子拿出装有各类调料的瓶瓶罐罐。
“你家连辣椒粉都有,这下子妥了!”
李正明大喜过望。
辣椒粉可是鲜族烤肉酱料的灵魂。
趁着李正明调配酱料的功夫,陆远拎着荤油罐子走到院子里,使用汤匙将里面的猪油均匀地涂抹在铁板上面。
铁板烤肉,绝对能香得你找不到北。
身为国有工厂一把手,李正明啥没吃过。
别的姑且不说。
单说酒厂用来酿酒的各类粮食。
近水楼台先得月,粮食不但是酿酒的材料,更是可以兑换一切的硬通货。
价值比黄金高了不知道多少倍。
试问一把手家里,会缺油水吗?
吃过见过。
不代表能抗拒铁板烤肉的诱惑。
有些食物的意义,早已经超越了食物的范畴。
对于东北人来说。
灵魂深处一定会有三种美食的一席之地。
锅包肉,黄桃罐头,饺子。
同理。
对于李正明这种传统的鲜族人来说,烤肉也是他们精神美食。
屋里。
李正明满脸笑容地调配着烤肉用的酱料和干料。
陆远大费周折地弄了一顿烤肉宴,恐怕仅仅是为了投其所好。
礼下于人必有所求。
以李正明的智慧。
不难猜到陆远一会儿必然有言外之意。
顺着这层思绪,李正明又想到了他和陆远第一次见面的场景。
这小子不但人脉广,投其所好的能力也不一般。
知道野猪胆的作用,特地送了一麻袋。
但愿陆远提出的请求,不要过于的强人所难。