葳蕤给自己的碗里挖了两勺芫荽,又加上一小勺香芹碎。
简单拌匀碗里的深绿浅绿后,葳蕤一边往碗里撒花生碎和熟芝麻,一边探手去拿醋瓶子,到手却发现瓶子轻得离奇。
葳蕤:?
我记得这瓶醋是才开了没两天吧。
怎么就空了?
葳蕤疑惑地抬头,然后发现两步之隔的宿铭端着料碗,碗里是满满当当的黑色液体。
葳蕤:“……你倒这么多醋,是打算喝两口吗?”
虽然这醋是陶老爷子家的秘制老醋,的确酸香可口,醇美诱人,但也是醋啊!
葳蕤看宿铭简直像看异食癖。
“我怕辣嘛,”宿铭嬉皮笑脸,“而且我可就倒了一小碗……”
宿铭朝旁边扬扬下巴:“大头可是你岚哥倒走了。”
葳蕤顺着宿铭示意的方向看去,就看见岚止坐在桌边,面前放着一个深盘,倒满了醋,还撒了好几把香芹碎。
而岚止捧了一把花生,双手一搓就把壳搓碎了,再一抖掌上就只剩下了花生米。
然后岚止就把搓完的花生米扔进醋盘子里。
葳蕤眼角抽搐:“他在干嘛?”
“上次燕将军来找你岚哥喝酒,你不是给他俩弄了道醋泡花生吗?”宿铭回想了一下那酸爽的口感,差点没忍住也吸溜一口,“你岚哥没说喜欢,其实悄悄吃了半盘子,酒都没喝两口。”
“后来水间说燕将军和岚止都得少喝酒,你就没再做过这种下酒菜了,我估计他是真馋。”
“所以……?”葳蕤眼角抽得更厉害了。
“这不,打算自力更生来着。”
葳蕤闭了闭眼。
醋泡花生,不是简单的醋,泡,花生啊!
之前给燕叔和岚哥弄的那小小一碟花生,可是用秘制醋汁足足封了六天!
那醋汁是藏剑山庄厨房大师傅的秘方,采用河东道陈醋,佐以姜片、红果和虎跑山庄后山的桂花,多道工序熬煮调配而成,还调入了大师傅的手制酱油和蜂蜜,论起含金量,是连烧西湖醋鱼都不会难吃的那种。
当年叶镜池师兄邀好友喝酒的时候,葳蕤在桌上蹭了几口下酒菜,别的几样都平平,唯独这道醋泡花生,葳蕤只尝了一口,当时就惊为天人。
事后葳蕤缠着大师傅想学这一道菜,磨了好久大师傅都没松口,还是回山庄休息的叶琦菲师姐给葳蕤出了个主意,葳蕤拿玄铁给大师傅打了一套菜刀,才好歹磨来这秘方。
上次燕阗和岚止也是正好赶上了,葳蕤预备中秋菜肴时顺手泡了一点,不然也是吃不到的。
光醋汁就得调一整天,不年不节的谁没事儿做这个啊……
葳蕤睁开眼,就看见岚止又扔下一把花生,神情近乎虔诚。
“岚哥……”
葳蕤想开口阻止,然后对上岚止的双眼。
葳蕤从中看出了一丝馋光。
“怎么了?”
岚止一边应,一边又扔了一把花生进去。
这次葳蕤看清了他掌心一闪而过的橙色光芒。
葳蕤:?!
虚数能是用来给你搓花生的吗?
葳蕤端着料碗,用空着的手抹了把脸。
“没事儿,就是说你别放太多花生进去……”
“花生吃多了胀气还占肚子,待会儿就吃不下火锅了。”
而且你放太多,我没那么多存货给你换。
到时候你就得吃你自己做的醋泡花生了。
保管你一吃一个不吱声。
“哦……”岚止有些依依不舍。
但他听劝,把盘子往前一推,不再下花生了。
岚止拿布巾擦了擦手上的花生壳灰:“水间还没回来?她干嘛去了?”
疏微和宿铭的对峙被打断后,见岚止并没有深入聊聊他在曜青的布局的意思,疏微也没有久留,简单交代了葳蕤挑个时候去将军府一趟后,就果断离开了,连茶都没多喝两口。
大概也是觉得和刚刚(单方面)吵过架的老上司待在一起有点尴尬。
不过宿铭和岚止完全没有体会到疏微的尴尬,两人拉着葳蕤一合计,当即就把陶然居的食盒又收了起来,决定吃火锅。
于是三人转战青琅脊库准备开火,路上还和刚下班的水间会合。
走到一半水间突然有点事离了队,说一会儿过来,于是三人就先到青琅脊库把锅子煮上了。
也是刚开学,厨房也才刚荒废了一天,不用打扫,不然也支撑不住这几个人的想一出是一出。
火锅的难度大多集中在汤底的熬制和调味上,不过有葳蕤早先熬好的筒骨汤和制备好了的牛油火锅料,只剩下备菜就可以开煮了。
备菜并没有什么特别高的技术含量,也就是把菜肉瓜清洗后切块片段,码在盘子里。
第一位选手宿铭自告奋勇。
剁裂了一块乌木砧板。
然后被葳蕤发配去拍蒜泥。
下一位选手岚止粉墨登场。
这次葳蕤学聪明了,让岚止先在裂开的砧板上试试。
砧板和肉一起化成了片片。
葳蕤勒令岚止把肉片分拣清洗后去切香芹碎。
两位热心群众惨遭流放,稳重的大厨葳蕤叹了口气,掏出当年和大师傅的礼物同期打造的玄铁菜刀。
以刀为剑给两位热心群众表演了一个三柴剑法。
拍蒜泥和切芹菜的两位小工纷纷为这精彩的表演献上了掌声。
葳蕤:。
有种爽又不太爽,尬也不全尬的感觉是怎么回事。
但总之多灾多难的备菜环节圆满结束了。
以一块砧板的损耗为代价。
然后在咕嘟咕嘟的铜锅、依次排开的新鲜食材、刚刚被“日”地一声打出来的冰沙面前,三人选择了去调料碗。
岚止速度最快,倒了一碗芝麻酱,挖了一勺蒜泥,滴了几滴香油就算完了。
在葳蕤挑选芫荽、宿铭框框倒醋的时候,岚止在食材储藏区找到了一麻袋带壳花生。
岚止的眼睛当时就亮了。
反手拿走了宿铭手里的醋瓶子。
岚止:水间说不能喝酒,没说不能吃醋泡花生啊!
结果就是葳蕤望着那一盘真·醋泡花生,深深叹了口气。
摸出终端给陶老爷子发消息说明天找他买醋之后,葳蕤把碗伸到了宿铭面前。
宿铭:“?”
葳蕤:“给我匀点儿醋。”
下次,下次绝对不让岚哥进厨房了。
还不如就在水榭打火锅呢!