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章掌柜心下了然,这小姑娘是来推销糕点的。

果然如老陆信中所说,是个有趣的孩子,还懂得循序渐进地与他周旋。

“说来惭愧,迎宾楼并没有什么出彩的点心,都是些常见的样式。怎么?小姑娘,你可是有什么好推荐?”

章掌柜微微一笑,语气温和。

兜兜转转一大圈,终于切入正题。

乔北年夫妇在一旁听得都有些心急。

要是让他们来谈,恐怕早就直入主题,这会儿说不定都已经谈妥了。

“我平时喜欢琢磨吃食,家里人都很宠我,什么都依着我。这次我让我娘做了一种糕点,想看看能不能入得了伯伯您的眼。”

乔青青语气不卑不亢,姿态摆得恰到好处。

她是来谈合作的,不是来求人施舍的。

小孩子瞎琢磨的东西?章掌柜心里有些不以为然,但面上依旧保持着和善的笑容。

毕竟,小孩子弄出来的东西,能有多好吃?

“小姑娘,方便让我看看吗?”章掌柜依旧客气地问道。

乔大郎从背篓里拿出剩下的油纸包,递给章掌柜。

在家时,他们想着让陆掌柜帮忙引荐,肯定要让他看看实物,所以特意带了两份过来。

章掌柜接过油纸包,慢慢打开。

几块茶黄色、半透明状的糕点映入眼帘。

糕点里面镶嵌着白色的碎末,看起来十分精致。

章掌柜心中一动,这种点心确实新奇,与市面上常见的糕点截然不同。

他忍不住拿起一块,轻轻咬了一口。

眼睛顿时一亮,清甜爽口,软、滑、爽、韧兼备,甜而不腻,口感十分丰富。

章掌柜不住地点头,脸上露出了满意的笑容:“小姑娘,这糕点叫什么?是用什么做的?”

“伯伯,这是红糖白玉糕。至于用什么做的,现在可不能告诉您。”

乔青青调皮地眨了眨眼睛,语气中带着一丝狡黠。

章掌柜被她逗笑了,转头对乔北年说道:“这位兄弟,你女儿可真是人小鬼大啊,还跟我卖起关子来了。”

乔北年赶紧陪笑,语气中带着几分歉意:“小孩子顽皮,还请您见谅。您看,我家的糕点……”

他话未说完,但意思已经很明显。

章掌柜也不再绕弯子,直截了当地道:“你们家的糕点,我做主买下了。不过,我有一个要求。”

乔北年夫妇一听,心中大喜。只要章掌柜愿意买,什么要求都好商量。

“伯伯,您不会是想说,只卖给你们一家吧?”

乔青青眨了眨眼,语气中带着几分调侃。

章掌柜一愣,随即哈哈大笑:“小姑娘,你可真是聪明!没错,我正是这个意思。”

乔青青微微一笑,心中早已料到。这种独家销售的套路,她再熟悉不过了。

“您放心,我们既然把方子卖给您,那就是你们迎宾楼的了,其他地方绝对不会出现相同的糕点,除非······”

你们自己泄露出去,那可就不关她什么事了!

章掌柜点了点头,语气中带着几分果断:“既然你们知道规矩,那我就不多说了,咱们立个契约吧。”

乔青青微微一笑,眼中闪过一丝精明:“伯伯,价钱都还没谈好呢,现在就立契约,是不是有点急了?”

章掌柜一愣,随即笑道:“小姑娘倒是提醒得对。那你说说,这方子你们打算卖多少银子?”

乔青青没有直接回答,而是反问道:“伯伯,您觉得这红糖白玉糕值多少呢?”

章掌柜沉吟片刻,目光中带着几分试探:“小姑娘,方便透露一下这糕点的原料吗?我们也好定价。”

乔青青转头看向父亲,语气轻快:“爹,把荸荠粉拿出来给伯伯瞧瞧吧。”

乔北年从背篓里取出剩余的荸荠粉,轻轻放在桌面上。

乔青青指着那细腻的粉末:“伯伯,您知道荸荠吧?这荸荠粉可不好弄,100斤荸荠才能晒出5到6斤粉,金贵得很。”

章掌柜眉头微皱,心中有些迟疑:“这么难弄?那酒楼还怎么卖?”

柳兰花在一旁听得心急如焚,忍不住悄悄拉了拉女儿的衣袖,低声提醒:“青青,你怎么全说出来了?等谈好价钱再说也不迟啊!”

乔青青却不为所动,依旧从容不迫。

她看向章掌柜,语气坚定:“伯伯,荸荠不仅是一种中药,还是一种美味的食材。”

“用它做成的糕点,不仅口感独特,还有清热解毒、润肠通便的功效。当然,也不能一次吃太多。”

章掌柜听得入神,忍不住追问:“中药还能做点心?而且,这糕点还有时间限制?”

乔青青点点头,语气中带着几分自信:“没错,荸荠的收获季节有限,所以这糕点也是时令美食。”

“不过,伯伯,您不觉得这反而是个优势吗?”

她顿了顿,继续道:“我们可以走高端路线,限量销售。比如,每天只卖十几二十份,价格定高一些,消费满一定金额的客人才能点。”

“这样一来,不仅显得糕点珍贵,还能吸引更多客人来尝鲜。”

章掌柜眼中闪过一丝亮光,显然被她的提议打动了。

但他仍有顾虑:“可过了这个季节,我们岂不是没得卖了?”

乔青青笑了笑,语气轻松:“伯伯,您可以在荸荠丰收时大量收购,晒成粉后妥善保存,至少能卖几个月。”

“而且,卖完了也没关系。有句话说得好,距离产生美。客人知道这糕点只有特定时间才能吃到,反而会更期待。”

她端起茶杯,喝了几口茶,润了润嗓子:“这样一来,迎宾楼的红糖白玉糕肯定会成为招牌点心,吸引更多客人慕名而来。”

章掌柜听完,心中有了决断。

“荸荠现在收多少钱一斤?”

乔青青迅速算了一下:“15到20文一斤,100斤荸荠大概能出5到6斤粉。”

“做成糕点的话,十几二十份是没问题的。如果走高端路线,每份卖500到1000文,您也能赚得盆满钵满。”

她说完,心里却有些酸楚。

这糕点在她手里,可卖不出这样的高价。

不过,她也清楚,只有迎宾楼这样的地方,才能让这糕点发挥最大的价值。

乔北年夫妻听得目瞪口呆,心中暗自懊悔,昨天他们竟然吃了两份这么贵的糕点!真是暴殄天物啊!

章掌柜心中盘算着,若是这糕点放在京城卖,价格还能再翻几倍。

他不再犹豫,起身走到门外,吩咐小二拿来纸笔。

“小姑娘,你说得很有道理。这红糖白玉糕,我们迎宾楼要了。”

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