两日后,陈姨安排的人将红木茶桌和礼物送到了秦睿的四合院。
家具厂长笑容满面地说道:“秦先生,陈董事长可真是用心啊!这金丝楠木的茶具,那可是可遇不可求的宝贝。
还有这两斤极品大红袍,是陈董事长特地从她的私人珍藏里挑出来的呢。再加上50套红木茶桌配套的景德镇手工制作的陶瓷茶具,这阵仗,可不小啊!”
秦睿又惊又喜,连忙说道:“太感谢陈姨了,也辛苦您和各位师傅了。这金丝楠木的茶具光是听着就知道是难得的好物,陈姨真是太慷慨了。李厂长,这金丝楠木茶具可有不少讲究吧?您给我说说。”
李厂长笑着点头,说道:“秦先生,您这可问对了。这金丝楠木在历史上那可是备受尊崇。早在古代,金丝楠木就被视为皇家专用木材,有‘帝王木’之称呢。它质地坚硬,纹理细腻,还带有一种独特的香气,这种香气不仅好闻,据说还有驱虫防潮的功效。”
秦睿好奇地问:“原来是这样,那它在茶文化里有什么特殊意义吗?”
李厂长接着说:“在茶文化中,金丝楠木制成的茶具更是珍品。因为它本身的特性,用金丝楠木茶具泡茶,能让茶香更加醇厚、持久。而且啊,古代文人雅士就特别喜欢用金丝楠木茶具,他们认为这是一种高雅品味的象征。您看,很多古籍里都有记载,那些文人墨客在吟诗作画的时候,旁边摆着的就是金丝楠木茶具,这已经成为一种文化符号了。”
秦睿走上前,轻轻抚摸着茶桌,感叹道:“这真是巧夺天工啊!陈姨的这份情谊,我得好好记着。”
工人将金丝楠木的整套茶桌茶几搬到秦睿的书房。组装好后,整个书房弥漫着一股金丝楠木特有的宜人味道。
秦睿深吸一口气,赞叹道:“这味道真好闻,感觉整个书房的格调都提升了。”
李厂长笑着说:“是啊,金丝楠木就是有这种魅力。”
在工人忙碌地搬运和摆放另外50套茶桌时,秦睿一直在旁边看着,时不时帮忙指挥一下。
整个过程用了一个中午的时间。
临近结束的时候,秦睿对李厂长说:“李厂长,我这个院子的所有房间需要装修,得让每间房都更具古典气息,不知道您工厂的工匠能不能做?我希望每个房间都有独特的韵味,能和这些精美的茶具有一种相得益彰的感觉。”
李厂长自信地拍着胸脯回答:“秦先生,这是我们的强项啊!刚刚工匠师傅在修缮院子的时候,就已经留意各个房间的特点,做了初步的图纸规划,我本来就打算等忙完这阵向您汇报呢。”
秦睿欣喜地说道:“那就多谢了李厂长了,您总是能给我惊喜。对了,李厂长,这些红木茶桌这么珍贵,平时在保养方面有什么需要特别注意的吗?我可不想因为保养不当损坏了它们。”
李厂长回答道:“秦先生,您问得好。这红木茶桌保养很重要呢。首先,要避免阳光直射,长时间直射会让红木的颜色发生变化,甚至出现开裂。您看这房间的光线,如果太亮,可以用窗帘稍微遮挡一下。”
秦睿点头:“原来是这样,那湿度方面呢?”
李厂长接着说:“湿度也得注意,太干燥或者太潮湿都不好。一般来说,室内湿度保持在40% - 60%比较合适。如果太干燥,可以用加湿器适当调节;要是潮湿,就用除湿器。还有啊,清洁的时候,要用柔软的湿布轻轻擦拭,千万不能用硬的东西或者化学清洁剂,不然会刮伤表面,破坏它的光泽。”
秦睿认真地听着,说道:“我明白了,这保养还挺有讲究的。那在使用过程中呢?有没有什么要注意的?”
李厂长说:“使用的时候,尽量避免在茶桌上放置过热或者过湿的东西,像刚烧开的水壶、有水渍的茶杯,要是长时间这样,也会对茶桌有损害。如果不小心洒上液体,要马上擦干。”
秦睿感激地说:“多谢李厂长,您这可真是帮了我大忙了,这些保养知识太实用了。”
厂长摆摆手:“不客气秦先生,这都是我们应该做的。我这边回去后就立即让设计师完善图纸,保证半个月内完成整个四合院房间的改造,到时候,这个院子里的房间肯定能让您满意,就像专门为您的茶馆量身打造的一样。”
秦睿笑着点头:“好,我真是太期待了。我相信您的团队,一定能把这里变得美轮美奂。”
李厂长接着说道:“秦先生,您这茶馆开业的时候应该需要一个打理的负责人,不知道秦先生目前有没有找到合适的人呢?这茶馆规模这么大,定位又这么高端,负责人可得好好选。”
秦先生苦笑着说:“不瞒李厂长,我也正为这个茶馆打理的负责人发愁呢。您也知道,这茶馆我是寄予厚望的,负责人必须得能力强、有经验。您有推荐的人选吗?”
厂长眼神一亮:“有是有,是我一个老朋友的女儿,在茶馆管理这方面挺有经验的,就是不知道能不能达到秦先生您的要求。”
秦睿连忙说道:“李厂长您推荐的人,肯定差不了,您看什么时候方便邀请到这里见个面聊聊!我现在真的是求贤若渴啊。”
厂长应道:“好的秦先生,我这就联系她,看看她现在有没有空。要是有空,今天就能过来。”
很快,李厂长挂了电话,对秦睿说:“秦先生,已经联系好了。她人现在没什么事,大概一个小时后到这里,您可以面试一下。”
秦睿感激地说:“好的,太感谢你了李厂长。您真是帮了我大忙了,希望这次能找到合适的人选。”
李厂长回道:“不谢,秦先生,这是我应该做的。陈董事长特意交代,要全力满足您的一切需求,这样我厂里还有事就先回去了,有什么事情电话联系。”
秦睿微笑着说:“好的,谢谢李厂长,代我问候陈姨和迟叔叔,希望他们一切都好。”
“您的问候,一定带到,秦先生再见!”
李厂长离开后,秦睿拿出五万现金给厂区负责人,说道:“师傅们辛苦了,这点钱你们拿去吃个饭、喝点酒,放松一下。”
厂区负责人连忙推辞:“秦先生,这怎么好意思呢,这都是我们应该做的。”
秦睿笑着说:“别推辞了,大家都不容易,这是我的一点心意。”
下午,秦睿简单收拾了一下书房,随后在书房金丝楠木的茶桌位置坐下来,一边品尝大红袍,一边想事情。
就在这时,陈秀兰匆匆跑来:“秦先生,有个女孩来应聘茶馆的负责人,您要不要去看看?”
秦睿放下茶杯,说道:“好的,请到书房吧!”
当来人进到书房的一刻,秦睿抬头一看,感觉如此熟悉,似乎在哪里见过,不禁微微皱眉思索。
李静大方地说道:“您好秦先生,我是李静。李厂长说您这里在招聘茶馆的负责人,我是来面试的。”
这时,李静也看到秦睿的脸,眼中闪过一丝疑惑,也觉得似曾相识。
秦睿起身,热情地说:“欢迎欢迎,请坐,李小姐,咱们是不是在哪里见过?你以前是在哪里工作呀?”
李静微笑着回答:“谢谢秦先生。”然后坐在茶桌的对面。“秦先生,我目前在文新茶馆当店长,已经工作三年了。”
秦睿若有所思:“是那个主推毛尖茶的茶馆吗?我说怎么这么眼熟呢。我们见过,前些天我还去那里喝过茶呢,当时就感觉你们茶馆的氛围很不错。”
李静眼神中透着惊喜:“是的,秦先生,没想到您的记性这么好。我也是见到您后,才突然想起来,上次您来我们茶馆,还是我接待的您呢,当时您对我们的毛尖茶评价还挺高呢。”
秦睿笑着说:“这可真是太巧了,看来咱们还挺有缘分。那能和我讲讲你在文新茶馆的工作经历和成果吗?你在那里一定有不少有趣的故事吧。”
李静自信地开始讲述:“秦先生,在文新茶馆这三年,我可真是经历了不少呢。我成功策划了多次主题茶会,像‘春之韵’茶会,我们以春季新茶为主题,搭配了各种应季的鲜花和古典音乐,吸引了众多茶友前来。
还有‘古韵茶香’主题茶会,重现了古代的茶艺表演,特别受欢迎。通过线上线下结合的营销方式,我们茶馆的知名度扩大了不少,客户群体也越来越多样化。而且,我在员工的培训和管理方面也下了不少功夫,制定了详细的培训计划,确保服务质量始终保持在较高水平。我们的员工都很专业,也很热情,这也是茶馆受欢迎的原因之一。”
秦睿饶有兴趣地问道:“那对于我们这个即将开业的茶馆,你有什么想法和规划吗?你觉得我们要怎么做出自己的特色呢?”
李静稍作思考,回答道:“秦先生,我觉得首先要明确咱们茶馆的定位和特色,比如主打某种珍稀茶叶或者推出独特的茶艺表演。如果有珍稀茶叶,就可以围绕它们打造专属的品茶套餐。对于茶艺表演,可以邀请一些知名的茶艺大师来驻场。然后根据定位进行精准营销,比如针对高端客户群体,可以举办一些私密的品鉴会,吸引他们成为我们的会员。同时,要注重客户的体验,从环境布置到服务细节,都要做到尽善尽美。像茶馆的灯光、音乐、温度这些细节,都要精心调整,让客户一进来就感觉舒适。”
秦睿频频点头:“听起来很不错,你对营销和客户体验这方面很有见解。那你觉得如何管理员工才能提高他们的工作积极性和服务质量呢?这对茶馆的运营可是至关重要啊。”
李静认真地说:“我认为要建立合理的激励机制,比如绩效奖金,根据员工的表现和客户的反馈来发放,表现好的员工能得到更多的奖励。还有优秀员工评选,每个月或者每个季度评选一次,给予荣誉证书和额外的奖金。这不仅能激励员工,也能让他们有竞争意识。还要定期组织培训,提升他们的专业技能和服务意识,让他们能更好地为客户服务。并且,要营造一个良好的工作氛围,让员工之间相互协作、相互支持,有归属感。比如可以组织一些团队活动,增强团队凝聚力。”
秦睿微笑着说:“很好,李小姐,你的想法很全面也很有见地。不过我这茶馆,不同于京城中的任何一个茶馆。我们实行的是严格的会员制,这会员制还有不同的等级呢。”
李静微微皱眉,好奇地问:“哦?不同等级的会员制?这很有意思,秦先生您可以详细说说吗?”
秦睿详细解释道:“我们的一般会员,年费五十万起步。他们可以预约每周的特定时段来茶馆品茶,享受我们提供的基本服务和常规茶叶。这些常规茶叶也是我们精心挑选的优质茶。
黄金会员,年费三百万起。他们拥有更多的预约选择时段,能够品尝到更为珍稀的茶叶,像一些年份久远的普洱或者稀少的白茶,并且可以使用专属的茶室,这些茶室的布置会更私密、更个性化,有专门的服务人员为他们服务。
白金会员,年费五百万起。这类会员不仅预约时间更加灵活自由,还能优先品尝到我们从世界各地搜罗来的顶级茶叶,比如从印度、斯里兰卡等地找来的特殊品种茶叶。此外,他们还能参加我们不定期举办的高端茶会,在茶会上可以与各界名流交流,拓展人脉。
至于黑卡会员,年费一千万起。这是我们最尊贵的会员级别,他们将拥有专属的私人茶室,茶室的布置和装饰可以根据会员的个人喜好定制。我们会为他们提供一对一的专属服务,甚至可以根据他们的需求从全国各地调配珍稀茶叶,只要他们想要,我们就尽力满足。
而且,所有会员的预约都需要提前至少一天,以确保我们能够为他们提供最完美的服务体验。
每个会员等级所使用的茶具和配套设施都是不同的,等级越高,品质越上乘。
比如黑卡会员使用的茶具可能是大师级的手工定制,每一件都堪称艺术品,而一般会员则是高品质的批量生产茶具,但也保证品质优良。
还有,我们的茶馆除了茶,还增加各类经典皇宫糕点及国宴菜系及私房菜等,让会员在品茶的同时能享受到顶级的美食。
李小姐,面对如此独特和高端的会员制度,你有信心经营好这个茶馆吗?”
李静眼中闪过一丝坚定:“秦先生请放心,我有信心!我觉得这种会员制度虽然要求高,但也有很大的发挥空间。我会充分了解每个会员的需求,为他们提供超乎想象的服务,让他们觉得这会员费花得物超所值。比如对于黑卡会员,我会建立专门的档案,记录他们的喜好,无论是茶叶、茶具还是美食,都做到精准服务。对于其他会员,也会根据他们的等级提供相应的优质服务。”
“好,今后茶馆就交给你打理了,我会让人配合你给茶馆注册一家公司。明天茶馆开始装修,装修的工匠明天进驻,每个茶室的装修,我只有一个要求:大气、古典、奢华。从明天开始茶馆的装修、人员招聘、茶叶的渠道等你全部负责。你要是有什么需要,随时跟我沟通。”
李静兴奋地说:“好的秦先生,这是我的联系方式!我这就回去准备。我一定不辜负您的期望,把茶馆经营好。”
李静离开后,秦睿自己一个人继续品尝极品大红袍,脸上露出满意的笑容。
秦睿联系上官,说道:“王雅杰,我要注册一个经营茶馆的公司,你去联系一下刚刚应聘的李静,你们一起处理注册的事。公司名字就叫秦氏茶庄。另外,我给公司拨付4000万,其中一部分用于茶馆的初期运营,剩下的加注股市投资,赚取利润。这方面你比较有经验,要谨慎操作。”
“秦总,你放心,注册公司的事包在我身上。不过这股市投资有风险,你真的想好了?而且一下子拨付4000万,可不是小数目,咱们得谨慎些。”
秦睿坚定地回答:“王总,这方面我已经深思熟虑过了。现在市场有不少机会,咱们不能错过。风险肯定有,但只要把控好,收益也是可观的,目前股市上你有近9000万的资金,希望努力完成目标,记得是10倍的利润”
王雅杰回应:“高的秦总,既然你这么有信心,那我全力去完成。只是这秦氏茶庄的人员架构和经营策略,你是不是已经有了比较清晰的规划?我怕我和李静商量的时候没个准头。”
秦睿思索片刻后说:你负责跟李静注册公司,其他茶馆经营方面的事情全部有李静负责,“人员方面,优先招聘有丰富经验和专业素养的。像茶艺师,必须精通各类茶叶的特性和冲泡技巧;服务人员要热情周到,形象气质佳。经营策略上,前期以打造品牌和积累会员为主,服务一定要做到极致,让会员感受到与众不同。
王总点了点头,说道:“嗯,明白了。那宣传推广这块呢?你有没有什么想法?”
秦睿接着说:“先从高端圈层入手,举办一些小型的品鉴活动,邀请一些有影响力的人物来体验。同时利用社交媒体和线下活动相结合,扩大知名度。你觉得怎么样?”
王总应道:“这个思路不错,那我就按照这个方向去准备相关的方案。对了,公司的注册流程可能需要一些时间,还有各种手续和文件要准备。”
秦睿说道:“辛苦你了,雅杰。有任何困难随时跟我说,咱们一起想办法解决。”
王雅杰笑了笑:“放心吧,我会处理好的。那先这样,我这就去忙了。
晚上,秦睿突然接到李静的电话。
李静的声音听起来有些兴奋:“秦先生,我回去又仔细梳理了一遍思路,对于人员招聘这块,我有了一些新的想法。”
秦睿笑着说:“李静,你说说看。”
李静认真地说道:“我觉得服务人员不仅要有专业的茶艺知识,形象气质也得过关,而且得有良好的沟通能力和应变能力。”
秦睿赞同道:“你考虑得很周全,那你打算怎么筛选呢?”
李静回应道:“我打算设计一些实际场景的考核,再加上专业知识的笔试。”
秦睿说道:“不错,放手去做吧。有什么问题随时跟我沟通。”
李静连忙应道:“好的,秦总,那您早点休息。”
挂了电话,秦睿对李静的积极主动感到很满意,对茶馆的未来也充满了更多期待。