陈瑶想了想后,笑着说道。
“要不这样吧,我让我爸过两天多寄点巧克力过来,拿给孩子们尝尝。”
在几十年后,巧克力实在不算什么稀罕值钱的东西,随便哪个小卖部都卖的有。
可在这60年代,巧克力绝对算是零食中的天花板了,而且不是谁都能吃得到的。
巧克力属于绝对稀罕的东西,只有在大城市的涉外商店里才有卖的。
而且价格非常昂贵,毕竟国内不产,都是从国外进口来的。
在这个年代的巧克力,一般都是来自老毛子的爱莲巧巧克力。
巧克力的味道香甜丝滑,确实受人喜爱,不过想吃到却很难。
在陈瑶的心目中,这个巧克力确实算很好的东西了。
周安听见这话笑了笑,对他来说,目前最缺的不是这些零食,而是粮食。
不过陈瑶有这份心,周安也觉得感动,毕竟这巧克力又贵又难得,不是普通东西。
周安虽说手里有些钱,可没有粮票的话,这粮食也是弄不来的。
可这粮票花钱买不着,除非去黑市里。
周安不想去黑市冒风险,就只能从女知青这里想办法了。
“陈瑶姐,这巧克力就不用了,现在家里就缺粮食,不把过冬的粮食存够,我这心里始终不安心。”
陈瑶听完后抿着下唇,认真地点了点头。
“这样啊,你也别太操心,粮票的事我们帮你想办法!”
听到陈瑶这话,周安如同吃了一颗定心丸。
既然有了她这句话,那这粮票的事儿,也就不用太过费心了。
“小安,你这熊肉能不能多给我分点?我听说这熊肉对身体好,想寄点回去给家里人吃。”
说话的人是女知青刘洋,戴着一副眼镜,看着斯斯文文的。
周安没有犹豫,直接点头。
“行啊,当然没问题,我给你多割一些!”
熊肉这东西是有说头的,和其他野味不同,熊肉这玩意儿在中医方面,有诸多疗效。
其他野味吃下去,也就满足口腹之欲,而这熊肉对身体有滋补效果。
对于一些身体虚弱气血不足的人,吃熊肉能够补精益气。
有些老年人骨质疏松筋骨差,也适合吃熊肉,有补筋骨的效果。
甚至还能够祛风除湿,缓解关节炎等问题。
周安也不知道这熊肉的效果是否真实,毕竟他以前也没吃过。
不过这熊肉的名气确实响当当,即使在黑市里卖,那价格也比普通的野味要贵得多。
在分完肉后女知青们离开之际,罗艺来到周安身旁。
“小安,这黑熊皮毛和熊胆,要不还是我帮你卖吧,我让家里人帮忙,价格能比供销社高一些。”
黑熊皮毛和熊胆这东西金贵,在供销社里能卖出价格。
不过相比起私人买卖,那供销社里的收购价就太低了。
那黑熊的皮子,在供销社里最高开价顶多七八十块。
可若是私人买卖,卖到一两百都是正常价格。
那熊胆更是不一般,在供销社里也是几十块钱的东西,私人间经手至少上百块。
周安连忙将黑熊皮子放进背篓里,再把碗里的熊胆递给罗艺。
“好!实在是谢谢罗艺姐了,这事让你费心了!”
罗艺接过东西,笑的温柔。
“没事,这都是小事儿。”
这头熊虽然有个四百多斤,但熊的出肉率差不多是55%左右,能出的纯肉也就250斤左右。
给这些女知青们,差不多每人分了十来斤,就已经去掉了两百斤肉了。
虽然肉分出去了大半,但周安也不可惜。
毕竟这些分出去的熊肉,到时候都会被换成粮票。
分出去两百斤肉,但冬天他和弟妹们的粮食,就不用操心了。
剩下的纯肉大概有五六十斤,周安剁下了十多斤肉,递到了贵婶的手中。
“婶子,这肉你拿着,晚上回家煮来吃。”
贵婶看到这么一大块肉连连摆手,说啥都不肯收。
“小安,这肉我不要,你留着和弟弟妹妹们吃,你们也没剩多少肉了!”
周贵叔也一直摇头拒绝,说道。
“是啊,你快把这些肉留着吃,不然就剩这骨头架子了,你家也不够吃呀!”
此时在院子里,剩的最多的就是熊骨头。
骨头上的肉都被剃得干干净净,剩了一大堆的骨头棒子,还有一颗硕大的熊头。
虽然这骨头上都没肉了,但这骨头是绝对的好东西。
周安在上一世就特别爱喝猪骨汤,用猪骨头熬上几个小时。
熬出来的汤浓白鲜美,别提有多香了。
而这熊的骨头和猪骨头相比,里面油脂含量更高。
周安都不敢想,用这熊骨头熬出来的汤,究竟有多好喝!
周安将这肉硬塞到贵婶的手中,态度不容拒绝。
“婶子,这肉你一定得拿着,不然我以后可不敢叫你们来帮忙了,我想吃肉上山打就行了,你们甭操心了!”
经过好一番推来推去,贵婶终于是把这块肉收下了。
“行,那婶子我就收下了,小安,以后家里有啥事儿,记得来找叔叔婶子,我们一定帮忙!”
“哎!好!”
等所有人都离开后,周安便开始收拾院子准备做饭了。
自己家还剩三十多斤熊肉,周安留下的都是肥瘦相间的肉。
周安琢磨着是煮还是炖,最后决定用来香煎。
这种肥瘦相间的熊肉,最适合香煎了,这还是小日子那边的一道料理呢。
先把这熊肉切片,要切的稍厚一些。
周安虽然没咋做过西餐,但没吃过猪肉,还没见过猪跑嘛!
先用一些调料,将这些熊肉进行腌制,把熊肉中的腥味稍微去一去。
然后在锅中倒油,放入熊肉香煎,再倒入一些料汁。
晚上的饭桌前,二弟周福盯着自己碗里,老大的两块香煎熊肉。
“大哥,咱们这样是不是太奢侈了?”