若按照粤菜的正常吃法,粤菜里的汤是饭前喝的。
只是这里面就只有裴赋生懂的这些,其他三人都只是吃饱肚子为目的的。
也是因为餐馆的老板亲自来,店长亲自安排,加快了上菜速度。
上菜的时候,汤刚上完,其他的菜也赶紧上了。
裴赋生和许潇都很饿,都先吃了菜。
沈倚和裴欲苏虽然不是很饿,但是也跟着裴赋生的讲解吃了一些,如今已经八分饱了。
裴赋生吃的差不多的时候,看到裴欲苏不怎么吃了。
裴赋生又连忙盛了一碗汤,递到了裴欲苏的面前。
还是为刚才那个流言感到抱歉,没想到就因为自己常住在裴欲苏的酒店里,竟然会让他背负了包养情儿的名头。
有了这个烂名声,后续可能会影响到他的婚姻。
至于自己,裴赋生无所谓。
这里没有他在乎的亲人在,也没有他喜欢的人,包不包养的流言对他没影响。
就算是有影响,也是好的,能帮他再多苟一段时间。
裴欲苏看到裴赋生给自己盛了碗汤,心里暖暖的,但是并没有马上喝,他还在等裴赋生讲解。
裴赋生一开始没有懂他的意思,“怎么不喝,不喜欢喝汤?”
不应该啊,之前的开水白菜,他都把汤给喝干净,没道理会不喜欢粤菜的老火靓汤啊?
沈倚不像许潇那么没心没肺,吃着顿饭的时间,他一直在注意裴赋生和裴欲苏两人的相处方式。
裴欲苏的情绪比较内敛,比跟他和许潇、容廷相处时还要规矩,不敢轻易开玩笑。
裴赋生就很直爽,有什么说什么,似乎跟任何人相处,他都能处的很愉快。
但就这样,也让沈倚发现了,裴赋生对裴欲苏真的没有特殊的感情。
沈倚默默为好友点了根蜡烛!
不过,说好了要帮一帮自己的发小的,该做的事情还是要做的。
沈倚对裴赋生说:“老苏确实没有喝汤的习惯,汤好不好喝,得看你讲解的好不好喝。”
跟裴赋生吃了一顿饭,沈倚也发现了,裴赋生对于菜的讲解,真的能给菜的色香味加分。
而且裴欲苏特别喜欢听裴赋生说菜,他今晚吃的那些菜,基本上都是裴赋生说完哪道菜,他就夹哪道菜吃。
裴赋生没有令他失望,看了眼今天上的汤,给自己盛了一碗,然后开始讲解:
“今天这道汤叫五指毛桃猪骨汤,属于粤菜系里的东江菜,也叫客家菜。粤菜系的老火靓汤,主要食材是肉类,像鸡、鸭、鸽子、猪骨等,还会添加很多辅料,像粉葛、甘草、薏米、海带、冬瓜、木瓜、莲子、苦瓜等,有时还辅以中药。食材的功效,不外乎滋补与祛湿。
这道汤里的猪骨是主要食材,辅料是五指毛桃和薏米、白扁豆。猪骨是补充蛋白质和钙质,辅料都是健脾祛湿的。
汤里面的五指毛桃的特殊香气,不仅给猪骨去腥,给汤增添独特的风味。它本身还有醒脾行气的功效,而薏米主要是祛湿,白扁豆功效在于补脾……”
许潇:“怎么老听你说到祛湿啊。这功效很重要吗?”
自裴赋生开始讲,另外三人都像乖巧的小学生一样,听的非常认真,连跳脱的许潇都难得的集中精力。
裴赋生:“祛湿这个功效对于粤城那边的人来说,确实非常重要。人体的体内湿气堆积,很容易造成浑身乏力、消化不良、皮肤油腻等一系列不良症状。不同地方的人,因气候不一样,祛湿的食材也会不一样的。像川城那边是湿冷的天气,比较容易造成伤寒或关节炎等问题,他们通常吃辣椒、胡椒等食物,中医里来说,这叫以辛燥湿。
但是粤城这边的气候是湿热为主,人很容易上火,所以他们那边的下火的凉茶是一大特色。食疗上,采用的多是用茯苓、薏米、冬瓜等具有利水行湿的食材。
除了这些外,中医里面还有一种成为芳香燥湿的药材,粤菜这边用的多是陈皮,今天这道汤里的五指毛桃也同样拥有这种功效。”
裴赋生说完,就低头喝了一口汤。另外的三人,也跟着喝起来,细细品味汤里各种味道,感受中华美食的博大精深。
沈倚和许潇总算是明白了,为什么老苏跟裴赋生认识后,就喜欢跟他一起吃饭,都不愿意来跟他们喝酒了。
一顿饭在裴赋生的带动下,个个都吃了十分饱。
饭后休息的时候,许潇觉得自己跟裴赋生很聊得来,就拉着裴赋生聊天。
沈倚递给裴欲苏一个眼色,两人一起去了洗手间。
“老苏,我感觉裴赋生对你的只有友情啊!”
裴欲苏颓丧答道:“我也是这样觉得的。”
沈倚:“我感觉他人性格挺直爽的,你要不要直接跟他挑明算了。”
裴欲苏:“我倒不是怕他拒绝,他拒绝了,我还可以坚持。就怕他反感我,直接跟我拉开距离。”
沈倚:“他好像没开窍,不在意‘被包养’的流言,那他应该还没有喜欢的人。如果你继续跟他弯弯绕绕,那真不确定他什么时候才能明白你心意呢。万一,哪天,他先被别人表白了,他接受了呢,你怎么办?”
裴欲苏摇摇头,他接受不了,也不知道该怎么办。
另一边的许潇跟裴赋生天南地北的聊着,他发现裴赋生知道的事情真的好多。
美食、养生、旅游、国外的风土人情,跟他聊什么,他都能接的上,连他最喜欢的赛车,裴赋生都懂。
许潇:“赋生,你真的失忆了吗,为什么还懂这么多?你想起以前的事来了?”
裴赋生摇摇头:“没有想起来。你说的这些,好像印在我脑海,你提到,我就能想到。但是有关我以前的事,我真想不起来。”
许潇:“我听说有种失忆叫‘选择性失忆’,是不是你以前的记忆太痛苦,所以大脑自行给剔除了?”
裴赋生:“不知道,一切随缘吧,若真的太痛苦,想不起来更好。”
“对对对。”
许潇点头附和。