今天的天气也很给力,许是知道人们这一年过得不容易。凌晨时分,雪便已经转小,到了天亮时分,也就只有零星几片落雪从九天之上飞旋而下。
苏云起床的时候,张大壮两口子已经在院里开始忙碌了。整个庭院被他们打扫的整洁异常,雪都被堆到了一旁,又被张大壮清理出去。
灶房里也传来一阵欢声笑语。苏云隐约听出,那是林巧英、陈兰花跟张婆说笑的声音。
被这笑声感染,她也跟着走进去。
“这一大清早的在这里嘀咕什么呢?让我看看你们今日准备了些什么?”苏云问道。
见她进来,张婆忙行了一礼,林巧英跟陈兰花笑笑说道,“阿娘,你瞧瞧我们准备的食材够不够?”
灶台上摆放了满满的一桌子的配菜,有昨日林大宝送来的鲤鱼、有猪肉、有泡好的菌菇、剥好的栗子、还有冻鸡、白菜、菠菜、豆腐、豆芽儿、豆皮儿、猪皮肉冻……
“嗯,真不错!今天晚上咱们又可以大搓一顿了,对了,这是腌好的酸菜?还有这菠菜也看着喜人,是暖房里长出来的。”
她之前只在意辣椒的长势,倒是没注意豆芽跟菠菜这些,平日里它们都是由林巧英来照顾。
“是阿娘,幸亏今年咱家暖和,菠菜发出来不少呢!我家屋里还有芫荽,等下也取来调味儿。”林巧英笑道。
其实,他们也不是不知道暖房里可以种植蔬菜,有些大户人家就这样做。可是他们往常连柴火都要省着烧,又有谁舍得种这个?
也就是今年,家里房子建的好,密不透风的,木炭也充足,这才种了这么些菜蔬。林巧英在上面是花了些心思的,否则这菜也不能长得这么好。
苏云满意的点点头,“挺好的,那这酸菜呢?酸菜做了多少?”
“做了两缸,东家,足够咱们吃了。”张婆道。
酸菜是张婆的拿手活儿,苏云倒是很惊讶,她还以为这时候没有酸菜呢!
细闻之下才知,南地百姓们已经有了做酸菜的传统。原料虽不是白菜,而是豇豆、萝卜之类的。不过这么一看,倒是跟后世的差不多了。
所以在听到东家说白菜可以做酸菜之后,张婆一想便也做明白了关窍,便腌了两大缸。
苏云点头这确实是够自家吃了,不过她又想着做些开胃的。
“待会儿我去弄一下辣椒来,给你们做一个辣白菜!”苏云道。
家里有储存的苹果还有梨,都放在地窖里,也不知道还能不能吃。
不过想来应该是可以的,她之前去地窖看过,温度比上面要高得多。便不得不佩服劳动人民的智慧,这地窖冬暖夏凉的,确实不错。
听说做辣白菜,大家伙儿都很高兴,自从吃过了辣味儿,便觉得一发不可收拾,每日都想得慌。
但鉴于辣椒是个稀罕玩意儿,也不好意思总是讨要着吃。那辣白菜酸辣爽口,即使没什么配菜,都能让他们胃口大开,吃下一大碗饭!
平日里,林巧英几个也不想让她做,冬天里没什么活计,大家都在家里待着,用不着吃这么开胃的,这样还能省些粮食。
可今天是过年,过年自然是不一样的,要吃饱吃好才好。
苏云也来了干劲儿,吃完早饭之后,便去地窖里拿了苹果、白菜跟家里能找到的各种调味料开始忙活起来了。
张婆他们继续干活儿,今日是年三十,老话说了要准备好多吃的,之后的几天都是不能开火的。
正忙着,突然听到院子里传来一阵惊呼。
“姥娘!阿娘舅娘,你们都快过来看看!傻狍子!”院子里传来大丫的欢呼声。
苏云等几个一阵惊讶,急忙擦了手穿上外套到了院子里。
地上,横躺着一只傻狍子,粗略一看也得有一百五六十斤了!应该是刚猎到的,那伤口上还在冒着热气。不过那血已经冻成了一小块红色的冰溜子。
大丫二丫还有林有文、秋生都在围着看,还不时的发出评论和点赞。
林有武跟林铁牛正站在旁边,两人的身上、脸上,甚至是眉毛上都结了冰。
见他们如此,苏云想起来前天夜里,林有武便说了要跟铁牛一起去山上打猎,难不成这两人是晚上出去的?这还要不要命了?
看阿娘脸色不好,林有武便知道她在想什么,急忙解释。
“阿娘,这是我们昨天刚下的陷阱,今天一早过去一看,竟然发现有了两只傻狍子!”
林铁牛挠挠头,十分憨厚的样子。
“没错,这傻狍子是我们哥俩一块儿逮到的,咱们两家一人一只。”
这话说的得意洋洋,一副哥俩好的样子。
“行,那我就不客气了!你和你爹就不要包水饺了,等我们包好了,给你们送下去。”苏云也没推辞,知道最近林铁牛父子俩收获的猎物不少。
还没有落雪之前,他们已经去卖了一批,得了不少银钱。这些日子虽然卖不出去,但天气寒冷,存放着可以经久不坏,到时候雪停了再卖出去,也能赚上一笔!
林铁牛更高兴了!因为苏婶子要给自己家送水饺!天知道,他爹包的水饺到底有多难吃!
“谢谢苏婶子,你们就别跑腿儿了,等到下晌我过来拿。”林铁牛笑道。为了口吃的,也不在乎到底有多冷了,反正就是几步路的事儿。
张老汉忙说道,“铁牛小兄弟,你就别过来了。出去打猎也十分劳累,我让大壮给你们送过去。”
张大壮道,“对,下晌我给你们送过去,顺带着还要看看窑厂。”
林铁牛一听,也不推辞了,“那行,那就麻烦你了。窑厂那边儿你放心,我每天都过去看一次。”
林铁牛家在后山腰,距离窑厂十分近,若是窑厂有什么动静,从他们家的院子里也能看到。
一开始,苏云还想雇人来看守窑厂的。后来因天气太过严寒,村民都担心家里的老人孩子,也不敢轻易出门儿。再说就这天气,那偷儿想要把木炭偷出去恐怕都找不到路。苏云也便不再纠结,倒是林铁牛经常会去巡视一番。