在中餐馆生意蒸蒸日上,孤岛也逐渐适应君士坦丁堡生活的这段日子里。
他一直琢磨着如何再创新菜品,因为孤岛深知现在自己需要很多钱,不论什么时代都要有钱。
孤岛看着眼前摆放的各种食材、面条、当地的新鲜蔬菜和香料。
所谓得老百姓者得天下,餐饮也是一样!如今中高端饮食市场已经被拿下,但是价格却是普通人不敢想,如果推出一个老百姓吃得起的东西那么是不是收益更加突飞猛进!
想到这孤岛脑海中突然闪过一个奇妙的念头。
要是面条烹饪方式与拜占庭本地的食材、口味相结合然后价格廉价。
当晚,孤岛把自己的想法告诉了伊莎贝拉和左手众人。
伊莎贝拉眼睛一亮,兴奋地说:“要是真的搞出这种吃的确实会能火起来,毕竟现在老百姓能吃得起的也就只有硬面包。”
左手也点头表示赞同:“主人,我在草原上的时候,也尝过不同部落的食物,食物的融合往往能带来意想不到的美味。”
得到他们的支持,孤岛信心大增。第二天,他便一头扎进厨房开始试验。
他先煮好面条,然后尝试用橄榄油代替东方常用的食用油来炒制,放入切好的洋葱、胡萝卜、青椒等拜占庭常见蔬菜,再加入一些腌制好的羊肉片。
当锅中食材开始散发出香气时,尝了尝。
第一次尝试并不成功。
炒出的面条有些粘锅,味道也没有达到他预期的平衡。
孤岛有些沮丧。
伊莎贝拉安慰他说:“别灰心,孤岛,创新哪有那么容易成功的。我们一起想想办法,肯定能找到问题所在。”
左手也在一旁出谋划策:“主人,会不会是火候的问题?我看你刚才炒的时候,火好像有点大了。”
经过一番讨论,他们决定调整烹饪顺序和火候。
第二次试验,孤岛先将羊肉片煎至金黄盛出,再用锅中剩余的油脂煸炒蔬菜,待蔬菜变软后,加入煮好并沥干水分的面条,小火慢炒。
最后,放入之前煎好的羊肉片和适量的香料,快速翻炒均匀。
当这盘改良后的炒面出锅时,浓郁的香气瞬间弥漫了整个厨房。
伊莎贝拉和左手等人迫不及待地尝了一口,两所有人的眼睛同时亮了起来。
伊莎贝拉赞叹道:“孤岛,这次太成功了!羊肉的鲜嫩、蔬菜的清爽、面条的劲道,再加上这独特的香料味道,简直完美融合在一起。”
左手等人也竖起大拇指:“太好吃了,主人,这肯定会成为餐馆的招牌菜。”
得到他们的肯定,孤岛满心欢喜。他决定将这道融合了东西方风味的炒面命名为 “君堡炒面”,并准备在餐馆正式推出。
第二天,中餐馆的门口贴出了一张醒目的告示:“老百姓都吃得起的美食-— 君堡炒面,拜占庭独有的美食,今日隆重登场,欢迎各位食客前来品尝。”
这张告示一贴出,便吸引了众多路人的目光,大家纷纷对这道从未听闻的菜品充满好奇。
中午时分,餐馆里坐满了食客,不少人都点了这份新推出的君堡炒面。
当热气腾腾的炒面端上桌时,金黄色的面条上点缀着色彩鲜艳的蔬菜和鲜嫩的羊肉,香气扑鼻,瞬间勾起了人们的食欲。
一位名年轻商人,迫不及待地尝了一口,脸上立刻露出惊喜的表情:“这是什么味道,太神奇了!我在君士坦丁堡生活了这么多年,从未吃过如此独特的美食。这面条的口感和我们平时吃的完全不同,再加上这些香料,真是让人回味无穷。”
很快,君堡炒面的美味就在餐馆里传开了,食客们纷纷向周围的人推荐。
一位常来光顾的贵族听闻后,也点了一份。他品尝后,满意地对孤岛说:“你这中餐馆总是能给人带来惊喜,这君堡炒面更是一绝。我一定要把它推荐给我的朋友们。”
随着越来越多的人品尝并夸赞君堡炒面,这道美食的名声迅速在君士坦丁堡传开。
不仅是餐馆的常客,就连那些从未光顾过中餐馆的人,也慕名而来,只为尝一尝这引发热议的君堡炒面。
君堡炒面的火爆也引来了一些质疑的声音。托马斯在君士坦丁堡小有名气,他听闻君堡炒面的事情后,不屑地说:“不过是把不同的食材胡乱拼凑在一起,能有多好吃?这不过是一时的噱头罢了。”
这话传到了孤岛的耳朵里,他没有生气,而是决定邀请托马斯到中餐馆亲自品尝君堡炒面。
托马斯应邀而来,他带着怀疑的表情,小心翼翼地尝了一口炒面。原本满脸的不屑,在咀嚼的瞬间渐渐消失,取而代之的是惊讶和赞叹。
“我…… 我收回之前的话,” 托马斯有些不好意思地说,“这君堡炒面的味道确实独特,你对食材的搭配和烹饪技巧的运用,让我大开眼界。”
孤岛微笑着说:“美食本就没有界限,我只是想把不同地方的风味融合在一起,给大家带来新的味觉体验。”
随着君堡炒面的名声越来越大,一些其他餐馆的老板也坐不住了。
他们试图模仿这道美食,但无论怎么尝试,都无法复制出君堡炒面独特的味道。原来,孤岛在制作炒面时,对香料的配比和烹饪的火候都有着严格的把控,这是他的独家秘方。
有一位餐馆老板找到孤岛,诚恳地说:“孤岛先生,你这君堡炒面实在太受欢迎了,我们也想学习制作,能不能把你的秘方分享一下?当然,我们会给你相应的报酬。”
孤岛思索片刻后说:“美食应该是共享的,但我的秘方是经过无数次试验才得出的,不能轻易外传。不过,我可以教你们一些基本的烹饪技巧,大家一起把美食文化发扬光大。”
于是,孤岛开始举办烹饪讲座,向其他厨师传授君堡炒面的基本制作方法和一些烹饪心得。
这一举动不仅让更多人学会了制作这道美食,也进一步推动了君士坦丁堡饮食文化的交流和融合。
在君堡炒面的带动下,中餐馆的生意再次达到了一个新的高峰。
每天餐馆门口都排着长长的队伍,君堡炒面的出现填补了中餐馆平价市场,不再是仅仅为中层以上客户服务,平价新奇炒面引来了新的食客,他们来自不同的阶层,商人、平民,甚至还有远道而来的旅行者。他们都为了品尝这道引发饮食革命的美食而来。
一位来自遥远东方的商人,在品尝了君堡炒面后,感慨地说:“在这遥远的君士坦丁堡,能吃到融合了家乡风味的美食,真是让我倍感亲切。”
随着君堡炒面的风靡,君士坦丁堡的饮食文化也悄然发生了改变。
越来越多的餐馆开始尝试将不同地区的食材和烹饪方式融合在一起,创造出更多新颖的菜品。
这场由君堡炒面引发的饮食革命,不仅丰富了人们的餐桌,也让君士坦丁堡成为了一个美食文化交融的中心。
在这场饮食革命中,孤岛也收获了无数的赞誉和尊重。
他的中餐馆不仅是美食的殿堂,更是东西方文化交流的重要场所。
每当他看到食客们满足地品尝着君堡炒面,心中都充满了成就感。
他知道,自己在这个陌生的世界里,通过美食留下了属于自己的独特印记 。