与华来斯形成鲜明对比的是,丰城四家肯德基门店的客流量明显下滑。
平时午餐高峰时段一位难求的店面,现在居然能随时找到空位。
特别是建设路肯德基分店。
因为和华来斯分店紧挨着,受到的影响最严重。
\"经理,今天上午的营业额...只有平时的60%。\"肯德基员工小声汇报时,店长林强的脸色越来越难看。
透过落地窗,他能清楚地看到对面华来斯门口排起的长队。
更让他恼火的是,不少顾客手里还拿着肯德基的纸袋,却跑去华来斯单买番茄酱包。
\"我们也不想这样,\"一位带着孩子的妈妈不好意思地对记者说,\"但孩子就认准了那个番茄酱的味道,说肯德基的没那个好吃。\"
大学生小团体更是直言不讳:\"华来斯现在一个套餐不到20块,味道不比肯德基差,干嘛要多花冤枉钱?\"
外卖平台的数据更直观——华来斯的周销量暴涨300%,而肯德基则下滑了45%。
\"立刻给总部打报告,\"林强咬牙切齿地说,\"华来斯找到了个不得了的供应商...\"
……
魔都肯德基龙国区总部,一场紧急高层会议正在36楼的会议室里进行。
投影屏上显示着丰城市最近四周的销售数据曲线——一条触目惊心的下滑红线。
\"丰城五家门店销售额平均下滑42%,客流量减少35%。\"市场总监王立明的声音有些发颤,\"最严重的建设路店,周末营业额直接腰斩。\"
龙国区cEo张振宇面色阴沉地敲着桌面:\"原因查清楚了吗?\"
\"已经确认了,\"运营副总裁刘芳调出另一组照片,\"是当地华来斯快餐店引入了一款新的番茄酱,叫'丰收农场'。\"
屏幕上显示出华来斯门店排长队的照片,以及社交媒体上疯传的番茄酱测评视频。
“这……”
张振宇等人面面相觑。
一直以来,肯德基因为品牌和味道的优势,一直碾压龙国其他西方快餐。
从没有被人超越的忧虑。
他们可谓意气风发。
没想到,在一个不起眼的三线城市里,竟然出现了威胁。
如果不及时采取措施,蔓延至全国,他们肯德基就完了。
“立刻向漂亮国总部汇报此事,另外再联系亨氏集团龙国区经理。”
张振宇做出决定。
龙国是肯德基最重要的国外市场,
漂亮国总部非常重视。
肯德基董事会理事长杰克立刻打来电话,询问详细情况。
“你做的不错,这次是酱料的问题,就让亨氏想办法。”
杰克对张振宇的做法给予了肯定。
……
亨氏集团是一家百年企业。
不仅在漂亮国,在全世界都是非常知名的。
其以番茄酱起家,虽然后来又从事其他行业,但是他们的番茄酱一直从无对手。
每年的番茄酱销售额,在全世界都超过百亿美元,实力非常雄厚。
他们在龙国也有分区,下辖魔都、羊城等几大工厂。
第二天上午,亨氏集团龙国区总经理瑞克就站在了肯德基龙国总部的会议室里。
这位平时意气风发的得国人此刻额头冒汗,手里攥着一份厚厚的合同副本。
\"张总,我们的供应合同签了五年...\"瑞克试图解释。
\"瑞克先生,\"张振宇直接打断他,\"如果你们的产品连本土山寨品牌都比不过,我们很难向董事会解释为什么要继续合作。\"
会议室里鸦雀无声。
亨氏集团与肯德基合作超过百年,在龙国区更是从进入市场后,就开始合作。
两者一向合作无间。
这是第一次面临如此严厉的质询。
\"给我们三个月,\"瑞克擦了擦汗,\"我们一定升级配方!\"
回到亨氏魔都研发中心,瑞克立刻召集了紧急项目组。
技术总监拿着刚买到的丰收农场番茄酱,在实验室里做了简单测试后,脸色就变了。
\"这...这不科学...\"他盯着ph值测试仪,\"酸度5.2,糖度9.8,但尝起来却比我们的更清爽?\"
更令人震惊的是气相色谱分析结果——这款番茄酱中含有几种他们从未见过的芳香物质。
最关键的是,这种物质根本无法复制。
更别说合成了。
\"立刻买机票,\"瑞克当机立断,\"我要亲自去会会这个丰收农场!\"
他的想法很简单,也很直接。
既然自己复制不了,那就收购。
他不相信有人能拒绝亨氏集团抛出的橄榄枝。
……
三天后,桃山丰收农场总部会议室里,张薇礼貌但坚决地拒绝了瑞克的收购提议。
\"很抱歉,丰收农场是非卖品。\"她微笑着递回那张写着天文数字的支票。
10亿!
而且是美元。
的确是天价。
对于任何一家成立不到两年的企业来说,都是难以拒绝的诱惑。
但,对于丰收农场而言,却根本不值一提。
丰收农场每月的营业收入都超过了2亿元。
就是一只下金蛋的鸡。
张薇眼界开阔了,根本瞧不上10亿美元。
别说10亿,就算100亿,也不行。
瑞克不甘心地加码:\"如果收购不行,技术授权也可以!价格随您开!\"
\"瑞克先生,\"张薇摇摇头,\"就像亨氏不会公开你们的秘方一样,我们也有必须保守的秘密。\"
离开时,瑞克回头看了眼丰收农场,眼中发狠。
不转让技术?
哼!
既然你们不知好歹,我一定让你们后悔!
我要请世界上最优秀的农业科学家,破解你们的番茄新品种。
到时候,我们也种植生产番茄新品种。
凭借我们在全球市场的布局,将会让你们寸步难行。
……
亨氏集团的研发中心灯火通明。来自得国总部的三位顶尖食品科学家,加上龙国区的全部研发力量,正在对丰收农场的番茄酱进行全方位剖析。
\"见鬼了!\"得国专家穆勒摔下试管,\"这不可能!按照常规工艺,这种酸甜比应该会产生涩味才对!\"
更令人沮丧的是,当他们尝试复制配方时,即使用完全相同的原料比例,做出来的味道也天差地别。
\"就像...就像少了灵魂。\"穆勒说道。
瑞克急得团团转,“那怎么办?不能再拖了,肯德基给出的时间有限。”
穆勒想了想,提出建议:“在番茄研究领域,小日子一直领先,他们的专家吉田教授,更是研究了不少番茄新品种,我们可以向吉田教授求助。”
瑞克眼睛一亮:“我立刻找他。”