“比赛结果出来了。”
“第一名,何雨柱,所选菜式为川菜,宫保鸡丁,评分296分。”
领导拿着统计好的成绩表,公布结果。
嘶!
后厨响起一片吸凉气的声音。
296分是个什么概念。
一共十位评委,每位评委最高给三十分,意味着何雨柱做出来的菜式,拿到了起码六位评委给的满分。
作为厨师,众人心里对满分有自己的标准,但毫无疑问,能够拿满分的菜品,必定极为了不得。
一时间,大家对何雨柱做的宫保鸡丁都非常好奇。
到底做成了什么样儿,才能拿到296分的高分。
“第二名,赛金城,所选菜式为湘菜一碗香,评分278分。”
领导念出排名第二的厨师信息,大家伙在心里暗暗点头。
278分才对嘛。
十五分钟内做出一道‘色’‘香’‘味’俱全的菜品,难度非常高,拿296分那是纯纯变态。
278分,大家伙都觉得很正常,属于正常厨师的范畴。
领导继续念着,一直把二十六位厨师的信息和成绩念完。
从第十四位开始,接下来十三位厨师都会被淘汰。
有些厨师心里很不爽,认为自己做的不差,怎么会被淘汰。
这么多同行和前辈都看着,自己成为别人垫脚石,心理上很难平衡。
“大家伙或许对成绩有异议,但我要说,代表八大菜系的厨师名宿绝对公平公正。”
领导声明公平公正办理比赛的宗旨和意义,随即宣布让二十六位厨师过来评委席,随意品尝菜式。
淘汰了的参赛选手,可以实际体验一下自己和其他厨师之间的差距。
“顺利晋级的厨师,也可以品尝一下排在自己前面厨师的菜肴,是否真的盖过自己一头。”
“对自己成绩有异议的参赛选手,可以和评委直接交流,了解自己的不足之处。”
领导笑呵呵道。
服务员在每一道菜下方,放一张分数纸条。
二十多名厨师纷纷走出后厨,来到评委席前,拿起筷子。
何雨柱做的宫保鸡丁拿到了296分的最高分,拉出第二名足足18分,可谓是断崖式领先。
所有参赛选手不约而同选择要品尝这道宫保鸡丁,人数太多,在这道菜后面排起了队。
何雨柱拿着筷子,吃着别的厨师做的小菜。
这个菜夹一筷子,那个菜夹一筷子。
别说,味道是真好。
唯一不好的,手里没有饭或者馒头。
光吃菜,没有主食,差了点意思。
吃过何雨柱宫保鸡丁这道菜的参赛选手,神色复杂。
特别是评委席桌上,有三道宫保鸡丁。
他们分别品尝,高下立判。
“真可谓是强中更有强中手。”
大家心里只有这个念头。
他们之前都是各自厨房的大佬级人物,今天来到厨师大赛,名厨满地走,大厨不如狗。
更有大师级强者横压全场。
有参赛选手对自己的成绩不服,询问八位评委缘由。
“你做的那个香干跟木头似的,回头我拿家里垫桌子正好。”
“那肉让你做的,给我家狗吃都嫌,你也好意思问。”
“豆腐让你做成了豆花,你怎么不加点糖,给我吃一碗豆腐脑。”
八位评委一顿埋汰,说的参赛选手脸红脖子粗,灰溜溜退下。
“雨柱师弟,你厨艺居然这么好,难怪不愿意更换要做的菜品,之前是我小看你了。”
全汉鹏跟何雨柱说道。
“呵呵,状态好,再让我做一次,恐怕我也做不了那么好。”
何雨柱谦虚说道。
“能做出来就是你的本事。”
“川菜你得了师父真传,只要你保持下去,哪怕拿不到好名次,八大菜系之一的川菜魁首,肯定是你的。”
全汉鹏指导。
“再看吧,根据形势调整。”
何雨柱不置可否。
他可不会仅仅满足川菜魁首。
一共有三场比赛,第一场何雨柱做的是川菜,第二场他准备做鲁菜,第三场便是湘菜。
他要做三菜魁首,厨师大赛冠军,赢的风风光光,漂漂亮亮。
比赛最后,两位领导,八位评委,以及成功晋级的十三位厨师合影留念。
拍摄完照片,领导宣布厨师大赛初赛结束,下一场比赛定在周五,依旧是在曲园酒楼这里。
何雨柱看了眼时间还很早,站在师父身边陪着说话。
“老陶,你后继有人啊。”
“何雨柱年纪轻轻,一手川菜已经达到大师水准,让人难以置信。”
“这回川菜魁首,怕是要落在你这一门了。”
厨师名宿纷纷和陶嘉盛说着讨喜的话。
“哪里哪里,这孩子进门的时候,我瞅着他就知道他有天赋,也是他自己努力。”
陶嘉盛脸上满是笑容,和圈内朋友搭话。
一个穿着考究的中年人来到陶嘉盛面前,说着恭喜的话。
陶嘉盛客气两句,为何雨柱介绍:“雨柱,这位是曲园酒楼经理张鸿轩,咱们是借用了人家的地盘比赛。”
“谢谢张经理大义。”
何雨柱道谢。
“大家都是厨师圈的人,互通有无,谈什么谢。”
“何雨柱同志,恭喜你以第一名的成绩,通过厨师大赛初赛。”
张鸿轩摆了摆手,笑着恭贺。
说着说着,张鸿轩说起希望何雨柱帮曲园酒楼做菜的事上。
“一个月来两趟就成,每回待半天,茶水钱都好谈,只要何大师你点个头,我立马托人安排。”
张鸿轩很有诚意。
何雨柱看向陶嘉盛。
“张经理认可你的厨艺,想要请你帮忙,你自己安排就好。”
陶嘉盛笑着道。
何雨柱懂了,“张经理,办厨的事,等厨师大赛结束了咱们再论,要是我有空,肯定帮忙。”
“行,何大师你忙。”
张鸿轩做了个请的手势,离开。
何雨柱看到张鸿轩又在和其他厨师谈话,估摸着张鸿轩也是在邀请他们帮忙。
其他酒楼的厨师等于名花有主,国营或者机关单位的厨师,只要价格合适,完全可以借调。
何雨柱不禁有些佩服这位张经理,拿出自家厨房,提供物资举办大赛,看似亏了,实则揽尽四九城名厨。
哪怕现在不能合作,起码混了个脸熟,以后说不定有机会招揽过来。
酒楼有两到三位名厨坐镇,还愁没有食客上门吗。
下午两点钟,何雨柱和陶嘉盛告辞,前往四九城四中。
托门卫给张哈丽玛带回话,他在门口等待。