他将土豆切成了独特的旋纹刀,经过复炸后,薯条蜷缩成了螺旋状。
林厨子将蒜末和五香粉巧妙地裹在薯条上,使得这道炸土豆串不仅有着诱人的外观,更有着咸鲜可口的味道,让人一口接一口,根本停不下来。
周厨子也不甘示弱,他制作的糖霜薯塔也是别出心裁。
经过七次失败后,那糖浆终于在铜锅里熬出了晶莹剔透的琉璃色,如琥珀一般。
当薯片挂上这层糖霜时,周厨子还别出心裁地撒上了青梅丝和炒芝麻,为这道美食增添了一份酸甜和香脆。
待糖霜冷却后,它便结成了一层冰糖壳,将薯片紧紧地包裹在其中。
当程总管咬破这层糖衣的瞬间,那脆脆的番薯片让他不禁直眨眼,这甜中带咸的滋味实在是太新鲜了。
周厨子的厨艺堪称一绝,他的手法娴熟而精湛,就算是宫里,在众多厨子中绝对算得上是数一数二的。
仅仅尝试了三遍,他就成功地完成了这道美食的制作。
在制作过程中,周厨子巧妙地将薯泥与石臼舂的糯米粉混合在一起,使得饼皮既有糯米的软糯口感,又不失红薯的香甜。
不仅如此,他还在豆沙馅里偷偷掺入了野蜂蜜,为这道点心增添了一抹自然的清甜。
煎饼时,周厨子对油温的掌握恰到好处,稍微高过一点,饼皮便烙出了虎纹斑,而内里却依旧软糯得仿佛能够兜住月光一般。
轻轻咬破那焦香的外壳时,流心的豆沙便会立刻涌出来,与紫薯的香气相互交融,瞬间染满整个口腔。
这道美食便是番薯糯米月亮饼。
可能是翠丫打了个好头,所以厨房里的这些师傅接二连三的都传来了成功的消息。
王厨子也展现出了他的手艺。
他制作的薯泥卷别出心裁,将蒸透的土豆泥与茱萸油和山葵根完美融合,再用芭蕉叶将其包裹成春卷的形状。
经过窑烤之后,外皮变得酥脆如蛋卷,内馅能在口中爆出恰到好处的辛辣味道,带来一种独特的味觉体验。
王厨子还精心制作了薯粉珍珠羹。
他将揉好的番薯粉放入沸水中,神奇地让它们凝成了一颗颗剔透的珍珠丸。
浇上用莓子熬制而成的糖水,弹牙的薯丸被酸甜的浆汁包裹着。
当成功了菜总是要让程总管把把关的。程总管用勺子舀起时,那颤巍巍的珍珠丸一口咬下,弹牙的口感和酸甜的味道在口中交织。
不错,这道菜也能交差了。
最后,椒盐薯角这道菜则是由程总管亲自操刀做的菜。
他将红薯切成角状,用油炸至金黄,再撒上特制的椒盐,使得薯角既有油炸的香脆,又有椒盐的独特风味,口感丰富。
这些精美的成品陆陆续续地被端到了婉汐面前,她满心欢喜地品尝着每一道菜肴,对它们的味道赞不绝口,直呼:“真好吃。”
……
厨房的这些厨子确实都有几把刷子,婉汐只是简单地向玉珠说了下。
玉珠办事能力很强,对着厨房的人描述了一下主子想要的口感和味道,再略微讲解了一下婉汐说过的做法。
这些厨子们就将婉汐记忆中的美味完美地复刻出来了。
更让她惊喜的是,由于现在没有那么多食品添加剂,所用的食材都是纯天然的。
所以这些厨子做出来的食物不仅味道与婉汐记忆中的相似,甚至还更胜一筹。
如今的婉汐,可以说是要风得风,要雨得雨。
她前面辛辛苦苦熬了几十年,终于把皇帝夫君给熬噶了,儿子也顺利登上了皇位。
至于她自己的外貌,虽然外表看起来已经不像年轻时那么青春靓丽,但也绝对算不上老,顶多就是三十来岁的样子。
钱可以解决绝大部分问题,宫廷也有很多保养方子。
所以没人对此觉得疑惑,只当太后驻颜有方。
婉汐的身体其实非常健康,一点病痛都没有。
这都要归功于她有一个强大的系统外挂,这个外挂有各种药丸子,可以帮助她从各个方面调养身体,让她始终保持着良好的状态。
再加上这一次她并没有亲自生孩子,所以身体也没有受到任何损伤,这更是让她的身体状况好上加好。
她现在要钱有钱,要权有权,身体无病无灾,还有一群得力的手下,这样的生活简直就是神仙一般,每天除了吃喝玩乐,就没有其他烦心事了。
这头,嘉元帝派出去搜集情报的人终于回来了。
他们带回了一个好消息:土豆和番薯这些粮种确实如他皇额娘所说,非常容易种植,而且产量还相当可观。
这对于大清来说,无疑是一个大大的福音。
嘉元帝得知这个消息后,立刻做出了决定。
他准备下令让各地的农户都种植一些这种土豆和番薯,最好是能够让农户自己开垦荒地来种植。
为了鼓励农户们积极响应,嘉元帝召集官员商量政策。
可谓是煞费苦心了,为此还出台了一系列政策。
而在这众多政策中,最为引人注目的当属免除赋税这一条。
这一政策一经公布,立刻引起了轩然大波。
人们议论纷纷,对这一政策拍手称赞,认为这是一项利民的好举措。
圣旨下达后,各级官员们也纷纷行动起来。
他们积极宣传这一政策,也忙着下达实施相关的细则。
各方的反应各不相同。
不仅如此,为了让更多的百姓了解到这些新粮种的好处,官府还采取了一系列措施。
由于并非所有人都识字,府衙门口特意安排了识字的人来宣读公文,确保周边的百姓都能知晓相关信息。
在府衙前,人群早已围得水泄不通。
衙役们好不容易才将那张盖着鲜红大印的皇榜贴了出来,人们争先恐后地往前涌去。
在这拥挤的人群中,有一个微微瘸腿的老汉特别引人注目。
他名叫孙四,此刻正拄着锄头,艰难地挤在最前头。
当其他来看热闹且识字的人看过公文后点头表示认可,这个好消息便如风一般迅速传遍了周围。