糖水窗口十分简单，每日两种不限量。夏日一种冰镇，一种热饮。冬天两种热饮。洪安安陆陆续续给了十多种种冷饮和热饮配方，就这样愉快的吊打外面的汽水和饮料。
除开绿豆汤、红豆薏米祛湿茶、银耳百合汤，四果汤，姜红糖水，黑糖奶茶，新加了冬瓜茶、四君子汤、四物汤、当归红枣汤、红豆沙、绿豆沙、柠檬金桔蜂蜜水。
唯一美中不足的就是这时候没有打包带走的一次性杯子。所有人都是拿着饭堂给的碗打汤的,或者自带餐具、开水壶。天热的时候，洪安安甚至看到每桌上都有一份甜汤。甚至还有教师家属拿着家里的大瓷缸子来打汤的。
到后期学校机会人手一个1个保温桶。夏天保冷，冬天保温。
以至于安悦的新窗口，整整齐齐排着十大不锈钢桶（特制的），又招了二十来个勤工助学学生才勉强维持正常需求。
关键是熬制花费时间和精力，有些品种甚至要熬煮两天。还有季节性影响，以及考试周影响。
例如夏天遇到冬瓜茶限定，同学们就会优先考虑冬瓜茶。因为糖水窗口的冬瓜茶是同学亲手熬的，冬瓜刨皮切丝，水煮搅拌。不是那种现成的冬瓜茶砖，味道只能说你喝过就不想喝速成的了。
柠檬金桔蜂蜜水，是最简单的，十分钟出一桶，真材实料。清洗后，有安悦同学自制的切片机，薄厚均匀。就是挑柠檬籽和金桔籽耗时耗力。柠檬红茶也一样。这是夏日里出餐最快的饮品。打这个可以选择自带水壶。
黑珍珠和芋头小丸子是安悦选择的半成品，但是打底的汤底是严格按照比例调配的。只能说，同学多给一点汤，丸子不要都行。
红豆沙、绿豆沙，红豆汤，绿豆汤，永远都是夏日里大家的心头好。熬住时间在5个小时以上，至于准备时间至少2小时。由于教师家属一直夸，不停的夸，以至于后勤主任受到了不少表扬，对洪安安这个窗口更加照顾了。
四君子汤，四物汤、当归红枣汤，姜红糖水即使在炎炎夏日，也非常受欢迎（女生）。之所以洪安安定下了夏日一冷一热饮品，很大程度是偏心女生。虽然男生也有四君子汤，但是怎么说一周出现一次已经很给男生面子了。为此，负责汤品的负责人深有体会，这是他求了一个月才求来的汤品。不然体质不好不能喝冷饮的男生能选择的只有姜红糖水。
考试周就是夏天简单的生姜糖水和冰凉解暑的柠檬红茶，几乎都是水。制作方便，省人手。就是打汤的变成了食堂大妈，学生们只负责煮汤。冬天就只有生姜糖水和热红茶。
只能说洪安安同学对红茶与生姜饮品爱的深沉，平时杯子里永远装着这两样。但不得不说，真心好喝。
价格是集体商定的，饮品是洪安安一点点琢磨出来的（刻在脑子里的）。
团队里的同学是痛并快乐的。洪安安同学规定，他们（她们）吃凉菜和凉面照付，但在饭堂里喝汤是免费的，上班第一件事就一边交接一边给自己充电（喝汤）。然而痛苦的是工作量太大，一个半小时化身装汤机器人，煮汤机器人，卖汤机器人——木得感情。
慢一点点，外面等待的同学们就能等你下班后找你谈心。谁在学校还没有几个玩得好的同学，自然知道糖水窗口和凉菜窗口用料有多么严格，熬煮糖水的火候不到是不准出餐的。供应两种甜汤已经是极限了。简单的一点来说，就是爸爸妈妈在家给你煮汤买食材的严格，然而口味却是家里做不出来的好。
大家都知道是学校同学自己的项目，成本在那里，能赚多少一目了然。但工序繁琐复杂也是出了名的，工作量是巨大的。但即使这样，洪安安也在第一年就挖了人生中第一桶金。
有好事者估算，一天的流水大概1万左右，食材成本大概5000左右，其他成本在2000左右。一天净利润在3000左右。
不过凉菜凉面汤品饮品的价格实实在在良心价。
凉菜一份1.5元。
凉面贵一点一份2.5元，和旁边的汤面价格差不多。
饮品便宜一点，一碗500ml。最贵的冬瓜茶、绿豆沙、红豆沙2.5一碗，最便宜的绿豆汤红豆汤1元。其他的基本都是1.5一碗。自带杯子的还会多给一点汤料（例如五谷茶和红豆薏米茶、柠檬茶）
需要熬煮时间久的当归红枣汤、四君子汤、四物汤稍微贵一点，3元一碗。一般会提醒同学老师当场用碗喝，趁热。特别有时还会搞鸡蛋花、荷包蛋在里面，打包冷了会有点腥味。团队里的人，也是每日一碗，绝不含糊。甚至早上有人把这当早餐的都有。同学回家都还记挂着学校的汤，搞得家长接待日的时候，指名道姓要尝尝味道。
然后团队的小伙伴被骚扰了，洪安安直接公布制作流程和挑选食材的方法。繁琐的事情太多了，直接劝退不少手残党家长。以至于后来又出了精简版，但是同学反映没有学校的正宗，只能算是凑合。
凑合就凑合，在家都不消停的兔崽子补什么补，要么自己做，要么别唠唠叨叨，要喝好的回学校去。刀子嘴豆腐心的家长，临走前还是给自己娃饭卡里多充了500元。叮嘱自己兔崽子隔三差五给自己补补。最好可以争取争取那个助学岗位。
第一年洪安安就偿还了助学贷款，并攒够了下一年自己和弟弟的学费和生活费。
大学一年级之后，洪安安利用奖学金和买凉菜凉面甜汤的钱，小小的赚了一笔。加上弟弟洪河非常争气，靠着两人的奖学金比赛奖金，洪安安的投资，除了基本自给自足，还有“一点点”存款。
时间过得无比快速，团队里的基本都是以旧带新，很多事情都不用洪安安操心了，她只用做好品控和整理菜单就行。洪安安甚至都有空送汤给自家蠢弟弟。
学习生活也极为顺利，洪安安甚至已经自学了本专业大三的专业知识。改造了不少厨房小工具。初级版榨汁机、切片机，切丝机，刨皮机。大大加快了工作效率，还申请了好几项专利。洪安安在学校已经是小有名气的发明家。
但是洪安安大二下学期的时候，本以为不会出现什么大问题，还打算继续深造就接到医院的电话。
“您好，请问您是洪青瓷先生的家属吗？，我这边是……市人民医院，您父亲在家里晕倒了，请您到……脑科急救室。”电话那边甜美的声音，说出来的话，犹如晴天霹雳。
“我，马上到。”洪安安放下手机，立马向班主任辅导员请假。甚至觉得自己估计要请长假，所以顺便申请了一下缓考。将两个负责人叫来交代了一些东西，就潇洒离开了。
到了医院，情况非常严重。只能拜托辅导员处理善后。洪安安愿意把那两个窗口以30万左右的价格卖给了学校，唯二的条件是继续保留勤工助学岗位和维持现有的品质。
后勤主任二话不说，就同意了。还努力为安悦争取好价格，细水长流以每年6万元的价格，学校向安悦回租这两个窗口，合同定了10年，提前预付3年。这个合同是后勤主任和创业负责老师亲自请人，操刀的是学校法律系退休老教授。老教授可是前任校长，现任校长的老领导，他写的东西校长一看就知道是谁的意思。
“这个后勤主任真是的，郝主任郝主任，真是个为学生操心的好主任。”校长笑着掏出笔在合同上签上大名。
“这可是安安同学的心血，总不能因为她不在我们就关停窗口。”郝主任憨憨的笑着，小心的拿回合同。
“你啊，你啊！我们都是老同事，老搭档了。谁还不知道谁啊！这几年学校食堂营业额一直不错，全校师生的生活水平咱们还是做得不错的。”校长想想上任以来，因为饭堂伙食好，干净实惠，已经在整个教育体系被表扬了好几次，也是非常看重郝主任的。不仅将郝主任的副处提拔为正处，还准备扩建，然后新建多几间食堂。
因为今年高考摸底宣传结果已经快出来，自己学校在整个地区都是排的上号的。教育局已经通知，把旁边那一批荒地批给自己学校。要知道那块荒地多少学校打着主意，这给了自己学校也多亏老校长和老师学生家属给力。
新任校长是个有能力又有原则的人。规划图已经交给了建筑系。会计学专业这个学期的实习项目就是跟着老师实战。工商管理系已经在招标，法律系已经开始拟定合同，审查中标商资质。材料系严阵以待，准备对即将到来的建筑材料做验收、检验。
校长说钱政府已经下拨，资金到位。如何花，如何好好花，如何建好一个百年不倒，且美丽的校园，学校全体老师人人有责。
中标商有几个是学生的家长或者亲戚，被自家兔崽子威胁或者讨好。
“爸爸，要是你建的楼垮了，我就不用在学校混了。”这位同学得知是自己爸爸中标建学校教学楼，显摆了好一阵子。
“爷爷，要是您手下的人好好做，我保证好好学习天天向上，每周带学校的汤孝顺您。”这位同学，上学纯粹混日子，眼瞅着不逃课好好学习，家里人都开心得不得了。宠孙子的老爷子更是直接一个电话，要求自然是最好的。再喝一口孙子带来的汤品，舒坦得不得了。直接抄起电话开始向老朋友显摆孙子的孝顺。
“姑姑，听说学校食堂供应商是姑父他们集团，咱妹妹不是说我上次带回的四物汤管用吗？咱们食堂出品，您看着办吧！”这位同学受其他同学的重任，特意跑一趟确认真假。然后把自家妹妹的健康与食材划上等号。宠女狂魔的姑姑姑父，会怎么做还用说么。
“妈，妈，我的母上大人，请求您大人大量，就给咱学校提供最好的钢材呗。我不跟您闹了还不行么？行行行，只要那丫头能考上我们学校，学会我们学校饮品窗口的手艺，我立马和她订婚。”这个同学连婚姻大事都赌上了。其实也不是不喜欢那个小丫头，而是他还忙着学业，压根没想过谈恋爱。除了学习，他最大的爱好就是每天三碗汤，中午晚上加夜宵，餐餐不落下。他们宿舍条件都不错，每天派人扛着两个开水壶去打汤（AA制），目前相处十分舒服。
“叔，你说你想购买饮品方子。行，这事我包了。不过，咱学校的图书馆还缺一点点书。……叔叔大气，我替学校同学感谢您。”这位同学想想安悦同学公开给的那些饮品方子，转头去找郝主任了。这事，学校出面最好，他一介普通学生只是牵个线搭个桥而已。三个月后，洪安安收到了一大笔加盟费。全国各地开始风行养生饮品店。
“妈，听说我们宿舍楼是刘阿姨他们集体中标的？……您和刘阿姨说，只要她做得好，他儿子今年暑假我带同学给他做全科辅导。……是的，全是我们学校最好的金牌家教。保准让他儿子后年考上我们学校，住进她建的宿舍楼。”这位同学得知是同小区一家邻居负责的项目，高兴得不得了。再在小区大妈的口中知道她的心病，儿子成绩不好后。学习经济管理的这位同学直接联系学校的家教中心，表示有个机会让同学们住上新建的宿舍，只是需要几个金牌家教调教一个学渣而已，家教费包君满意。
听说为了替校出力（外加自己未来的宿舍），家教中心的学生绞尽脑汁为学渣同学量身定做了一套高效有趣的学习方案，成功的把他变成了自己的学弟，住上了自己妈妈监制的史上最宽敞牢固的宿舍楼。在同学们得知宿舍楼是他妈妈监制的，有些内向的新同学被集体围观，人缘变得特别好。而牵线搭桥的同学，顺利成为刘阿姨得力助手。
双赢。