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老人虽然也有些不信马素芹的话,但是又考虑到前几道菜的水准,有些迟疑的将汤盅盖子打开,一阵清香之气散开,让人精神一振,不由眉头松了几分,是这味道,而且比之自己年轻时所品尝过还要稍胜三分。

老人再将目光看向了汤盅之中,汤醇澹素雅,清澈见底;菜色泽嫩绿,形态艳丽,见之顿觉清鲜明快;嗅之雅香扑鼻;不由暗暗称奇,难道真的有人可以用大火煨制一小时就做出完美的开水白菜,这简直是闻所未闻的奇事!

老人用汤羹舀了几勺鸡汤,看着小碗中透彻清冽的鸡汤,呈开水般透彻清冽之状,香味浓醇敦厚,不油不腻,沁人心脾,点点头,然后低下头饮了一口,又用快子将那犹如翡翠一般青绿的白菜夹了一片,放入口中,细细品味,甘甜清香,回味悠长,口齿顿觉清爽香甜,无上的享受。

“汤醇澹素雅,清澈见底;菜色泽嫩绿,形态艳丽,见之顿觉清鲜明快;嗅之雅香扑鼻;食之柔嫩化渣,鲜香异常。”

老人将手中的汤汁一饮而尽,放下了汤碗,不可思议的看着汤盅里的开水白菜,感叹道。

“极繁和极简相互融合,厨艺已达化境,再加上用大火煨制,节省了三个小时的时间,简直是不可思议!”

“你们一品菜馆最擅长不愧是川菜,这道开水白菜,乃是菜中极品,将川菜师傅的制汤功夫体现的淋漓尽致,更是体现出了川菜清鲜醇浓,麻辣辛香,一菜一格,百菜百味的特点,这位做菜师傅最初应该是学得川菜吧,可以称得上是川菜集大成者,已经达到厨艺宗师境界!”

老人感叹的环顾四周,将一品菜馆的环境尽收眼底,再次说道。

“没想到在这等简陋的小菜馆里,居然还隐藏了这么一位厨艺达到宗师境界的高人,简直是匪夷所思!”

马素芹盯着老人清癯的脸庞,不由钦佩,她作为马华的妻子,自然知道马华师承傻柱,最擅长的就是川菜和谭家菜,这位老人品尝了这道开水白菜,就知晓了马华最初学得就是川菜,的确是个美食行家,不由笑道。

“这位老先生,你说的不错,外子最擅长的就是谭家菜和川菜,是正经拜过师的,传承有序,其他的几大菜系,却是他后来自己研究的!”

老人听到这话,顿时一惊,眼中透着惊色,看着艳丽的马素芹,最多也就三十出头的年纪,不敢置信的问道。

“怎么可能?老板娘,冒昧问一句不知,你丈夫如今年岁几何啊?”

马素芹微微一笑,灿烂明媚,脸上带着一丝幸福之色,轻声道。

“他比我小四岁,刚过而立之年!”

老人倒吸一口凉气,有些激动,身躯微微颤抖,不敢相信自己所听到的答桉,用手掏了掏耳朵,不敢确定的问道。

“你是说,做出这几道菜的大师,乃是一位三十左右的年轻人?”

马素芹点点头,一脸的骄傲,笑容灿烂无比,让老人心中稍稍平静了几分,感叹道。

“天赋异禀,如此年纪居然有着如此厨艺,真是了不起啊,了不起!”

老人惊叹连连,周围的围观的食客,也是一脸的惊叹,他们也没有想到这一品菜馆的大厨如此年轻,简直匪夷所思。

“不知可否将这位大师请出来,让我见一见!”

马素芹看了一眼老人,今晚的事情多亏这位老先生了,倒是不好拒绝,点点头,温声说道。

“我去后厨说一声,他不太喜欢和人打交道,也不知道他愿不愿意出来?”

老人点点头,表示理解,在他的想象中,这等年纪就达到了厨艺至境之人,必然是木讷,不善言谈,全部心思都用在了钻研厨艺上,所以才能有这等成就,脾气古怪一些也是在正常的。

马素芹转身去了后厨,准备和马华说一声,询问一下他的意见。

老人这才看向了一旁失魂落魄的王力,有些同情的说道。

“这道开水白菜比我年轻时候吃到的还要美味三分,完美无缺,无上妙品!”

王力眼中透着一丝绝望,这怎么可能,会不会是这位老先生偏袒一品菜馆,不信邪的品尝起了开水白菜,一入口,鲜美无比,清香四溢,简直是无上美味,恨不得将舌头都咽下去。

王力大口大口的品尝着,不一会的功夫就将这道菜吃了下去,颓然的放下了手中的碗,瘫坐在座椅上,嘴里喃喃道。

“怎么可能呢,这怎么可能?!”

老人看着王力的失落和颓然,好心劝了一句。

“小伙子,人要愿赌服输,人家有着真本事,不能不服!”

王力听到这话,想起了自己来此的目的,强打起精神来,眼中闪过一丝狠辣,嚷嚷道。

“这一品菜馆菜做的虽然不错,但是食材却是不新鲜的,以次充好!”

马华正和马素芹从后厨走出,就听到了王力在那里胡咧咧,眼中闪过一道精光,嘴角笑意绽开,信步走到了桌前,过不不忘的马华看了一眼王力,顿时就知道了他的身份,不由笑道。

“哟!这不是川蜀菜馆的王老板吗,你怎么有空来我们这小店用餐了?”

王力眼中闪过一丝慌张,但是依旧没有改变自己的态度,对马华说道。

“你们菜馆的食材不新鲜,以次充好,我吃了有些不舒服!”

王力装模作样的捂着肚子,变本加厉的诬陷着一品菜馆的食材质量,让老人不由皱起了眉头,很是不悦的看着王力,他今晚算是这场闹剧的公证人,王力如此做,简直是在打他的脸,让他有些生气,一股骇人的气势不由升起,双目看向了王力,训斥道。

“奸诈小人一个!”

王力有些畏惧的看了老人一眼,忌惮对方的身份,但是他毕竟是为了自家的生意来的,谁也不能挡了他的财路,所以依旧是神色不变,吆喝着。

周围的食客也是纷纷鄙视的看着王力,他们看出来了,这位是故意败坏一品菜馆的名声,输不起了。

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