程筠猛地瞪眼。
这家伙,什么时候变得这么没脸没皮了。
不仅会举一反三,还油嘴滑舌起来!
“咳,你们饿了吗?”柳慧娴隔着老远叫了声,对方才的那幕,自然看得一清二楚。
她目光飘忽不定,嘴角却打趣道:“不饿的话,我就回去了,你们这饭菜……”
柳慧娴手里还提着食盒。
听见这话,程筠猛地道:“饿了!”
说着,她朝柳慧娴那边走过去。
“刚才我都看见了。”柳慧娴咬耳朵,轻轻地往下说,“真是没想到,谢三郎还有这么放荡的一幕,我还以为他清心寡欲呢。”
程筠瞪圆了眼睛。
柳慧娴捂嘴:“我不说了,你们快吃饭吧,别冷了,这可是容婶特意让我送来的。”
“你身体弱,快回去吧。”程筠憋了好久才憋出这么句话。
她很尴尬!
柳慧娴玩味地道:“这么大的事,我才不回去。”
程筠只好随着她。
柳慧娴又道:“这房子有必要建吗?”
“有。”
“可这段日子若是下雪的话,难民们根本没住处,就算修好了,也要花一段时间。”
程筠道:“所以只希望在修好之前,不要再下大雪了。”
也不知道是不是程筠的话起了作用,接下来的几日,倒真是没有再下大雪。
就好像,雨过天晴了似的。
但程筠没有让工匠们停下修房子,她心底有预感,还会有一场大雪下来,比前几日那场雪更加大。
到时候,若没有房子遮蔽,这些难民们,可能真的只有等死的份了!
程筠觉得。
不下雪最好,但是下雪了,她也有应对之策,反正这屋子不会白修,来年开春定然是用得上的。
腊月十号。
刘屠夫送来了猪大肠,都是清洗干净的,程筠带着人又清洗了一遍,之后翻了个面,用工具吹成了气球状扎紧。
吊在了干净通风的地方。
腊月十八。
早早的,程筠和谢三郎就起来了。
还有大丫几个姐妹,在后门等着接应刘屠夫,很快,后院就拉来了两头杀好了的猪。
刘屠夫当着程筠的面开始分肉剔骨。
昭宝和珺宝也不害怕,睁着大眼睛在旁边看得稀奇。
这还是他们第一次看年猪。
“这些都是我们的吗?”程筠问。
刘屠夫一刀子下去,高声道:“程娘子吩咐,我肯定不会忘,都是你的,还有那猪血,刚放出来的,你快看看,新鲜不?”
程筠走过去,晃了晃木盆。
还没凝固。
她端了糯米出来,把猪血倒进糯米里面,开始搅拌。
“东家,我来!”大丫跑过来。
程筠没有客气,站起身把之前吊起来的猪肠子拿了过来,用剪刀剪成了一节一节的。
“嫂嫂,这是做什么?”
程筠道:“去拿筷子和簸箕过来。”
谢三郎帮忙去拿了簸箕,珺宝和昭宝则拿了筷子和簸箕。
“线别忘了。”程筠提醒了声。
等一切准备妥当,只见程筠将大肠一头用线绑了扎实,谢三郎有样学样,过来帮衬。
容婶也起来了。
见到这幕,也走了过来。
下一步,程筠把用猪血、香料拌好的糯米灌进了大肠里,之后再在那头扎紧放进簸箕。
“这个叫血肠,放在锅里蒸熟就可以吃了。”
众人对这新鲜玩意都很好奇。
他们都没吃过,也不知道味道如何。
程筠见他们都上手了,又道:“用筷子的时候小心点捅,别捅破了,糯米多点,味道好些。”
容婶暗自点头。
程筠站起身,去剁肉,把肉剁碎了,放在旁边用盐巴和香料腌制。
“是要包饺子吗?”珺宝问。
程筠摇头道:“不是,要做香肠,把肉灌到小肠里,晾晒十天左右就能吃了,也可以用烟熏制,和腊肉一个道理。”
“腊肉?”
程筠耐心地解释了下,众人才恍然大悟。
“我杀过这么多年的猪都不知道还能这么迟,程娘子,你脑袋真灵光,比我们这些靠手艺吃饭的人强多了!”
程筠淡淡地道:“每个人都不同,无需比较。”
刘屠夫剔了骨头:“那也是。”
话说完,灶屋的火也升了起来。
血肠上锅蒸煮。
“这些肋骨和大骨头用来熬汤,还能吃骨髓,味道最好。”程筠没有放过任何一个可以吃的东西。
想到这,程筠突然道:“刘屠夫,这段时日,你给作坊那边送点骨头去吧,工人们多,需要多喝点热汤。”
刘屠夫怎么可能会拒绝:“好嘞。”
“钱就另算,然后一次性我给清。”
刘屠夫客气道:“那怎么好意思,你照顾我这么久的生意,只不过是骨头,送都可以。”
程筠不喜欢赚小便宜。
“一码归一码。”
刘屠夫没办法地道:“那只好听程娘子的话,另算。”
半个小时后,血肠差不多熟了。
程筠用筷子捅了捅道:“再蒸一刻钟。”
“好。”谢三郎正烧火呢,听见这话,应了声,把火也加大了。
这时,后门进来两个人。
柳老抖着胡子,笑道:“隔着老远都闻到香味了,做什么好吃的呢?”
“血肠香肠。”珺宝脆生生的声音响彻了院子,她伸出手抓着柳老,“爷爷,你肯定没吃过吧,我以前也没吃过!”
柳老在孩子面前自然不会撒谎:“没吃过,连名字都没听说过。”
“那你可来得巧了,有口福了,待会可要多吃点,是我嫂嫂专门做的。”
“好!”
柳老被昭宝和珺宝缠住了。
“爷爷,上次来你和我说的故事,你再继续往下说呗,我和昭宝都想听。”珺宝撒娇。
他们自从发现柳老说的故事比茶馆先生说的还要好听刺激,就欲罢不能了。
每天都缠着要找柳老。
柳老一开始天天来,后来被两小只烦得没办法,就隔天来一次,他怕自己年纪大了,受不住这个热情!
“好好好,说!”
几人进了屋子,没一会就说开了。
不多时,程筠在外面叫人出来吃血肠。
刚出锅的很是滚烫,手拿着差点扔出去。
“味道如何?”程筠期待地看向柳老。
柳老捋着胡子道:“很是不错,香,口感又好。”
“这个还可以放辣椒炒,也是一道菜,过年晚上我们再做点吃。”
程筠见反馈不错,让刘屠夫等人都过来享用。
满屋子,其乐融融。
欢声笑语。
……
荣国公府,后院。
阴少欣看着递上来的汤药,整张脸色煞白一片。
“一直逼我喝这么苦的药,究竟还要我喝多久!”