这个周二注定是一个繁忙的周二。
李记美食要上新了。
不过这至少得是午饭吃好之后的事情了。
而这会儿,一大早的热闹的是属于其他地方的。
老槐巷也是出息了,今天这几条街加起来得有个十几家店开业呢。
有古色古香的书店。
有热气氤氲的茶室。
有特色民宿,还有非遗手工作坊……
这其中正儿八经跟李记一样做美食的倒是没有。
不过补充了一些早点店,还有饮品店倒是有的。
当然啦,这些吃的喝的店铺,都是刘主任事先跟贝贝一家打过招呼的。
想当初他喊出来的那句“以李记美食为中心”的那句话,可不是随便喊喊的呀。
大小王刘主任还是相当分得清楚的。
不过,对这贝贝完全是包容开放合作共赢的态度。
她早早就表过态了,随时欢迎其他商家入驻。
毕竟今时不同往日。
想当初她不过是本着开个小店,完成系统任务,过过日子的心态。
结果那么后来一头扎进老槐巷美食街这个项目之后,那可就不是一家店、两家店的事情了。
更何况,到目前为止,原本的一条街,这都变成好几条街了。
要是全靠李记每周出一款吃食的速度,那得猴年马月才把这几条街全部填满。
食客也是真的越来越多,尽管店里头一再加量,但是每天还是有很多客人们吃不上。
他们在群里头也好,现场也好,求上新求加量的呼声从来没消停过。
除了这些外,贝贝还听她爸提过,刘主任已经在做h市美食示范街的汇报了。
还有安老板更是干劲满满,都开始规划h市李记分街一号,h市李记分街2号……
咳,还没落地的这些倒是可以先放放。
就看现在吧,反正就一个词——供不应求!
所以呀,贝贝可是巴不得其他做吃的做喝的的老板们能来。
帮着分摊分摊点客流量总是好的。
从另外一方面来说,老槐巷能消费的场景多了,客人的体感和满意度自然也会上升,这对大家来说都是个良性循环。
而且对贝贝来说,哪怕有人卖跟她一样的那些小吃美食,也是没关系的。
毕竟同款这个事情,谁“丑”谁尴尬?? ?˙?˙? ??。
除了这些之外,还有一些其他的吃喝玩乐体验店。
总归一大早的,礼花漫天飞,好不热闹。
这些热闹对于那些已经在网上抢到李记美食预订的人来说,自然是锦上添花。
他们可以悠哉悠哉的晃荡一圈,感受感受,然后再等时间差不多了再回李记美食好好吃一餐。
而且有了这么多店后,这要是到时候李记里头坐不下,他们还可以现场打包,直接端到其他店里去!
边喝茶边吃饭,也不是不可以~~~
但是这些热闹对那些还在排队抢现场号的客人们来说,就只能眼巴巴看着了。
要他们这会儿放弃排队去凑热闹,那是万万不能的。
就算是排到很后面的那些客人们,也都还坚持排着。
虽然看着好像没啥希望,但是万一呢?
反正来都来了,排着呗,实在排不到了,咱再说!
不过排队嘛,不影响他们猛刷手机,退而求其次云逛逛还是可以的~
等贝贝他们一大群人到的时候,排队取号的客人们已经进入了尾声。
而已经取到号或者预订好的客人,也都四散开去。
所以,这会儿,贝贝看到的李记美食门口还真的是难得的空旷。
当然啦,这个空旷也只是相对平时而言。
实际上还是有很多人没舍得离开的。
他们就怕回头一逛,过了时间,到时候餐冷了或者其他怎样的,那就不美了。
所以为了第一时间吃到这一口最好吃的,他们忍了。
就打定主意在这边等到吃好为止,再去闲逛吧。
沈大主管听到这些,就记了下来。
这也是个问题,回头得找他的好搭档——小统同学好好规划一下。
到时候搞个老槐巷的各个店铺的梦幻联动之类的,势必要让客人们吃的好,玩的好。
外头他们也就这么走过,并没有驻足停留。
这会儿要紧的还是“大厨”们分开去各自负责的店里头忙活。
而这个时候,各个店里头也准备的差不多了。
好歹李记现在有钱,自然也就有人了。
一个店虽然不大,但是里头各个工种都配齐了。
所以倒不用像最开始那样,什么都得亲力亲为。
现在洗菜、切菜、打扫啥的都配了人。
这样一来,贝贝和她的徒弟们就可以晚点到店。
到了之后直接开始上灶忙活就行,而且还不用从头忙到尾。
但凡能拆解的步骤,目前都已经按照最省力的方式拆解了。
只要把握关键环节,味道绝对没差。
这倒是有了点流水线厨房的感觉。
常规工作忙完之后,终于到了今天的重头戏——等上新。
李记美食食客群里头老早就沸腾开了。
他们倒是没有直接@小统催,反正催了也没用。
还不如自己yy,说不定呼声高了,贝贝老板会心软呢~
这会儿那么多人猜下一个上新的,猜吃什么的都有。
“老铁们,发现没,这边上的都是能当主食吃的,下一个必然是饺子,再怎样轮也轮到了吧!!!”
“这话说的,怎么就不能是麻辣烫呢?我看群里头可是出现过不少次了吧!”
“嗐,出现那么多回都还没上,那说明了什么!啧!!!还不如盲猜一个麻辣香锅!”
“我去,香锅的小伙伴有想法啊,这个得支持+1”
……
他们还不光列举,就挺有意思,有人闲得给做了个投票。
目前为止,前十样吃的票数相近,战况焦灼。
它们分别是饺子、煎饼果子、肉夹馍、手抓饼、关东煮、麻辣烫、麻辣香锅、烤面筋、铁板豆腐、肠粉。
当然啦,后头也有像糯米饭等等等追赶的势头很足!
贝贝忙完之后还没看系统界面,但是心血来潮先看了一眼食客群。
里头是真热闹,相互攻击的,斗图的,拉票的…
群消息刷得那叫一个飞快。
就这么随便瞄几眼,好家伙,这是但凡是个能吃的,都被提了好几回吧?
这氛围热闹的,搞得她自己都期待起来了!