季桂花无奈一笑,将手上的东西往地上一放。起身在女儿脸颊上掐了一下:“小祖宗,娘还能要你的银子。说这话做什么,平白生分了不成。”
“你要娘做的只管开口便行,我何成说过一个不答应。”
云芷笑的眼睛都眯起来了,将准备好的小麦粉拿出来,凑上前撒娇:“我知道了,那就辛苦娘了,云芷最爱娘了。”
熊才学看的只连声佩服,云芷就是会哄人,将我对你好啊,我给你养老啊,我最喜欢你啊这些话挂在嘴上。简直是厉害的不行,换自己是一个字也说不出来,难怪做生意要一张极溜的嘴皮子。
季桂花做了季家十几年的饭,对于面食一类的更是手到擒来。没几下就将面和好了,放在盆里就等着醒了。
云芷询问:“娘,有晒干的血泡子吗?我用来炸血泡子油。”
“哪能没有,上次你舅舅摘了许多回来,早晒好了。”许氏笑着接话,手中还忙着串线。
云芷高兴起来,接过大哥递过来的竹编,将竹编放在高高的凳子上。煮沸的豆干晾晒上去,等晒成硬挺的豆腐干之后便进行最后一道的调味工序,如此卤豆干才算完成。
看着院子里完美的一切,她自得的拍拍手,觉得自己定有当大厨的天分,做饭也不是很难嘛?主要是有季桂花这样的揉面高手,熊才学这样的烧火高手,还有一应打下手的人。
然而家中人早馋的不行的,还以为立即便能吃了,不免有些失望,纷纷询问:“云芷还要等多久才能吃啊。”
“晒个两三天变成了。”
嘴角一勾:“怎么,你馋了。”
“表哥帮我做手工辣条吧,这个立刻就能吃。”
熊才成和熊才学一口答应,她决定先去厨房将辣椒油准备好,等会儿直接上锅蒸便能吃了。食物虽要紧,但重中之重还是香喷喷的辣椒油,要有拌鞋底都好吃的效果。
很快云芷就在厨房找到血泡子,她一边在案板上切断,一边吩咐:“表哥记得将火烧起来,锅里倒油。”
熊才学说:“知道了。”灶膛升起来的火光将他的影子照在后面的墙上,厨房黑黢黢的,窗户照进来的光也不亮堂。
熊才成见没自己的事,便将各种调味料和剩下的香料拿过来,还拿了白糖和胡椒粉,保准香甜又麻辣。
待油热沸腾之后,云芷将准备的干辣椒丢进去炸,最后是一应的香料,等将这些各色的五香粉调制之后,辣椒油便制成了。
可她自己瞧着,总觉得差了些什么,询问:“有芝麻吗?”
季桂花从最顶上的橱柜里拿出一个小布包着的白芝麻,云芷没有过多犹豫的洒上去。其实他们都有些疑惑,这是失败了吗?怎么没多少香味,只有凑近辣椒油才能闻到。
但害怕打击到云芷的积极性一个字也不敢说,云芷将发好的面条甩成长团的形状,切下一块两厘米长度的,提溜到一边放好,仔细叮嘱:“娘,照这样切,知道吗?”
季桂花神情严肃的点头:“娘一定认真完成你的任务。”
云芷看着光溜溜的长条总觉得不好看,在厨房看了许久,用筷子在面粉长条上压了两道印记,最后招呼两个哥哥一起来帮忙。
季成文则是按照云芷的吩咐往锅里烧了一大锅水,上面架好蒸笼,水蒸气顺着小孔滋滋的往上冒,白花花的气体飘散在整个厨房的上空。
辣条上锅等蒸了,这个过程,谁都没有离开的想法。只默默的盯着那口大锅,喉咙还咕噜吞咽几口口水。
熊才成原本都不抱有什么期待了,只是默默的看着云芷将红彤彤的油淋在辣条上,最后反反复复的抓揉在一起。
不知为何,这个过程中莫名的冒出许多香味,原本颜色不怎么好看的辣条也变的格外有食欲,他第一时间想到城里小摊卖的凉面。
云芷忽然往他嘴里塞了一块,笑容狡黠:“试试味道,大哥。”
熊才学睁大眼睛,入口之后,好吃的舌头都要咬掉了,忙大口的咀嚼往嘴里塞。季成文他们见这个架势也顾不上询问了,也纷纷品尝起来。吃下去第一口简直是惊为天人了,这个叫什么辣条的东西比以往的南瓜饼全都好吃。
云芷凝固的面色放松,心说这是巴蜀之地的血脉觉醒了。哪有人不爱吃辣条的,她各种调料一个劲的放,除了费钱外什么都好。但现在她有可多钱,主打一个味道。
装了整整一大盘子的辣条被端到院子里来,众人细细的品尝,还晒太阳。一时间觉得自己过上比皇帝还舒坦的日子了。
云芷得意洋洋的出声:“怎么样,我可以开店吧。”
“舅舅,初五我和哥哥们要进城去给谢行拜年。他送了太多礼物,你和我们一起去吧,去问问周大叔租铺子的事情。”
尝到这东西之后,季成文觉得其味道丝毫不输麻婆豆腐。对于云芷先前说的开铺子有了不少的信心,甚至提前看到了自己拿麻袋装银子的场面。
看来过几天要再去拜下祖坟,眼神坚定:“好。”
在手工辣条得到了全家人的认可之后,进城开铺子的事情也提起来了。就连城里买的宅子都要赶紧收拾出来,各种东西添置进去,日后也有个落脚地。
云芷看着漂亮清澈的杏花河,毫不顾忌的大喊:“要进城住了。”
季桂花忽从一芦苇荡里钻出来,脸色疑惑:“日后也不是不回家了,林地你舅舅种了几十颗果树,总要回来看看啊。”
云芷无奈。
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这些天,云芷忙着处理自己的卤豆干,预想如何装修如何开店之类,还有小二和掌柜的一系列事务,可谓是焦头烂额。
她如今只庆幸,家中就舅母一个不识字的,其余打算盘算账还是行的,左不过速度慢一些。
舅舅和舅母忙着回娘家,过一天的女婿日子。据说现在整个平安庄的人都知道,许老实得了个好女婿。
这才嫁过来多久,东西是一车一车得往娘家搬,以前是粮食干粮糕点,谁家咬咬牙也买得起。可如今给老丈人都买上裘皮了,这牙都咬碎了也买不起啊。