陈风干活很麻利,没多会儿,鸡就杀好了。内脏什么的全都清理干净,放在案板上。
“妈!我把它砍成块吧!”
陈风拿起菜刀,“duan,duan,duan”地砍了起来。
李青香拿出冰糖和麻油,放在灶台上,吩咐陈云:“你去烧火,我来炒一炒,去去腥气。”
“嗯!”
陈风坐在灶前,拿起毛柴丢进去,等着它自燃。灶膛里的余火还没熄灭,毛柴扔进去,一会儿自己就能烧着。
麻油可是好东西,一般人家不会有,实在是这东西太贵,舍不得买。
家里有,那一定是老妈去市里买的,镇上的供销社根本买不着。
老妈对她越来越好了,啥啥都想着她。
麻油炖鸡,那是坐月子的产妇才能吃到的东西,还得是家里条件比较好的,一般的条件都不可能买麻油。
陈风看李青香倒了好多麻油下去,有点心疼,麻油那么贵,老妈怎么完全当菜籽油使。
“妈!少倒些,太多了,很贵的。”
“再贵能有你的身体贵?”李青香丝毫不在意,这是她重生以来,第一次给女儿做冰糖鸡,“不过一点吃食,心疼啥?风儿!妈带着你一起挣钱呢,怎么还抠抠搜搜的?
这东西你一年就吃一次,吃了胃虚的毛病就能得到缓解,不比去医院打针吃药挂水强?
这样吧!你钩织的衣领子,手工费给你涨到一块钱。只限你一个人,你小姑子可没有。”
“不用。”陈风红着眼眶摇头,“五毛钱一条我已经很心满意足了,要是涨到一块钱,你挣什么?”
“我挣不挣的你别管,说了给你一块钱就一块钱。”李青香往锅里丢了几块拍烂的生姜,再往里倒入冰糖,用锅铲不停地搅动,准备炒糖色,“你在盖房子,需要钱,妈手里还有点别的小生意。”
陈风依然摇头拒绝:“妈!真不用给我涨手工费。这桩生意估计要干很久,小姑子她们也干得正起劲,五毛钱一条,许多人都快羡慕疯了。
纸包不住火,要是被她们知道实际情况,我在婆家人面前也不好说话。咱该多少就多少,我不贪心,更不想占妈的便宜。”
李青香抬眼看了看她,欣慰地笑了。也就风儿诚实,能说出这样的话,要是换做大女儿陈云,保证满口答应。
哪怕都是她肚子里爬出来的,脾气秉性都不一样。风儿自小跟着陈富贵长大,被他传染也有可能。
陈富贵原本就是个诚实可靠的人。
“那行,不涨就不涨。”看看冰糖差不多化开了,将切好的鸡块推进锅里,“等你家的房子盖好,忙完了,妈教你钩织小孩子的毛线鞋,拿去海城卖,绝对挣钱。”
陈风眼睛一亮,欢呼雀跃:“这个行,只要妈肯教,我一定好好学。”
李青香挥舞着手里的锅铲:“这有什么不能教的,只要你肯学,妈都教。家里的碎布来了不少,我已经分拣了一些。
让你婆婆和几个姑子加紧干,海城的小陆已经把渠道铺开了,咱们的货太少,少了大家都挣不着钱。”
“是,回去就跟我婆婆说。”陈风往灶里添柴,犹豫不决地问,“妈!我要是钩鞋子去了,那衣领子谁钩?”
“让你小姑子她们去钩呀!不行就发展几个要好的人去干也行。”李青香将炒好的鸡块盛出来,放进一个大碗里,“这个你别发愁,说不定啥时候就不收了。
你把小孩子的毛线鞋学会,试试看有没有销路,有就接着干,没有就放弃。但我想是有的,海城有钱的人很多,又都只生一个,很舍得给孩子买好东西。”
冰糖炒鸡,她一点水都没放,一点盐巴和酱油都没放,全靠冰糖的糖色给鸡块上色。装进碗里后,又往里头放了几块冰糖,之前放的那些都化成了糖色,甜味都消失了。
现在放进去的才会激发出糖分,让肌肉吸满冰糖的甜味,变得鲜甜可口。
洗了锅,加上水,放了一块抹布在里头,将装了鸡块的大碗放在抹布上,盖上锅盖,开始小火隔水慢炖。
“行了,你去车衣服,我看着火,顺便铺棉花。”李青香催促陈风,“一天做一套棉袄有点赶,得抓紧时间。”
陈风马上起身:“我去车。”
洋洋跟李青香保证:“外婆!我看着火,快灭了就喊你来添柴。”
李青香蹲下身子,用手圈住她,亲亲她的脸:“外婆的洋洋好勤快,外婆喜欢。你坐下来看着火,外婆去帮你妈妈干活。”
“嗯嗯!”小家伙开心坏了,拍着胸脯,“有我呢,我会看好火的。”
“好!那就交给你了。”
李青香走了,铺棉花是个技术活,她不放心给陈风干。棉花铺的不均匀,会这里一坨那里一坨,不好看不说,穿着也不舒服。
得在裁剪好的布上铺好棉花,放在缝纫机上走几圈线条,固定住棉花,不让它们乱跑,才能加上里衬一起车。
好在母女俩干活手脚麻利,一个铺棉花,一个走线固定,不大会儿功夫,这道工序就完成了。
陈风开始车整件衣服,袖子上不好没上,等着李青香来。
中午,锅里的鸡炖好了,陈风吃鸡。
李青香炒了一个菜,昨天炖的肉还有,蒸了一点米饭,三人吃一顿够了。
吃完下午继续做衣服,裤子就做了松紧带的,实在是邱父身体不好,松紧带的方便穿脱。
棉衣做好后,李青香帮着锁扣眼,钉扣子。
扣子就供销社买的黑色塑料扣,老人家也不需要多讲究,有的穿就行。这个时候,想讲究也讲究不起来,供销社没其他扣子,就这一种,爱要不要。
做棉衣棉裤花费的时间长,一只鸡分两顿给陈风吃。中午那一顿吃了一大半,还有一小半在她走之前热好端给她。
“吃完这个再回去,雨小了很多,你也别急。”
陈风没客气,知道这是老妈的一片爱护之心,不能拂逆,接过来慢慢地吃着。
冰糖炖鸡,家里除了她,没谁喜欢。
也不知道咋搞的,她就是喜欢,非常喜欢。
吃鸡,只有加了冰糖炖出来的才香。