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绯樱从包包里又拿出来了一瓶绍兴酒。

郁可可嘴角抽抽的看着绯樱从包包里拿出来了一瓶酒。

“这里也有好多种酒呢,好酒可多的是呢,是用来做配料吧?不如从这里选?”

绯樱摇摇头,“不了,我还是喜欢我带的这个酒。”

“哦。”郁可可没有强求,反正这菜是绯樱做,当然要选她最认为合适的材料了。

“那还有三个菜系呢?还没说完呢。”

绯樱继续科普,“还有浙菜。”

浙菜也是她那个时代的浙江菜,是一种极具江南特色的地方菜系。

俗话说,上有天堂,下有苏杭。

这里夸赞的可不仅仅是浙江杭州的秀丽风景。

也是包含了丰富物产,佳肴味美。

“浙菜在选料上讲究因地制宜,多用特产,肉类要鲜活,蔬果要应季,可谓遵循四时之序。”

“另外,在烹饪技巧上,多采用炒、炸、烩、熘、蒸、烧六法,使口味富有变化,菜品完成后外形精巧,色香味儿俱全,吃上一口也是清鲜味儿美,尽量保持了食材的原本味道。”

像是西湖醋鱼,东坡肉,叫花童鸡等,在她那个国家,可是名气响当当。

“咱们美食社团里的东坡肉就是这种菜系。”

“第七种菜系,是徽菜。”

徽菜是皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜和皖北菜的总称。

其中以皖南风味的菜品最为流行。

“讲究就地取材,多采用当地的山珍野味,和河鲜家禽作为原料,然后用烧、炖、蒸的手法进行烹制,在烹制过程中,尤其注重调色调味和调火候。”

因此形成了徽菜重油、重色、重火功的传统。

比如徽州臭鳜鱼,就是采用徽州自产的桃花鳜,用盐腌制后再烹饪,成菜色泽饱满,肉质细腻,入口醇香,而且营养十足。

“第八种菜系,湘菜。”

湘菜也称作湖南菜,是以湘江流域,洞庭湖流域和湘西山区三种地方风味为主的一大菜系。

“湘菜在烹饪上多采用炒,蒸,腊,炖等手法。”

“擅长用辣椒,葱,姜蒜等材料提味儿,从外形看要油重色浓,口味上又要注重鲜香辣口。”

像是辣椒炒肉,剁辣椒鱼头等,都是湘菜菜系中的代表名菜。

“咱们美食社团里就有辣椒炒肉。”

郁可可回想了一下美食社团里的菜系口感味道。

“这些菜系里,我有好多都没吃到过呀,突然就感觉好亏呀!你居然藏了这么多手!”

“那么多菜系呢,你怎么不全做出来呢?”

绯樱翻了个白眼儿。

“全做出来?你还真是贪心。”

“不过这次倒是有机会可以让你尝尝这满汉全席。”

绯樱先是联系了一下凛人,通知他扫荡的时间延缓。

因为那道佛跳墙不可能今天就做出来。

又通知了一下狄白灵,告诉她扫荡的时间,随后再重新定,明天一早的扫荡取消。

不然,狄黑野就得白跑一趟了。

郁可可全程陪着,看着绯樱搞了那么一大堆的食材,龇牙咧嘴的笑。

“今天可是有口福了,你这是要做多少菜呀?”

绯樱挑了挑眉。

“这些只是一道菜。”

“啊?”郁可可愣了愣。

“这、这么一大堆的食材,你只做一道菜?”

“是啊,当然也还有其他的菜了,不过先来处理这些食材。”

“这18种山珍海味,我要用来做一道顶级大杂烩。”

享誉世界的闽菜之王,佛跳墙。

绯樱边说边处理起来了食材。

鸡和鸭,还有猪肉剁成块。

所有的食材都要焯水。

郁可可在一旁听的咂舌,“这么多的食材只做一道菜,这么麻烦的呀?”

绯樱勾唇。

“这道菜对它的认知,可以用两个字来形容。”

郁可可头一歪。

“什么?”

绯樱处理起食材来很利索,“一是贵,二是繁。”

“如果害怕麻烦,这道菜是万万做不成的。”

绯樱处理好了所有吊汤用的食材,猪蹄、鸡脚、瘦肉、龙骨、猪皮、鸡、鸭。

郁可可看着绯樱在准备吊汤,好奇的追着问。

“你这是在做什么?”

绯樱头也不抬。

“吊汤,你不是要考证吗?跟着学吧。”

“我讲的,你好好听着。”

“第一天吊汤尽量用骨头多的这些肉。”

“第一次吊汤需要煨制八个小时。”

中途,绯樱加入了一条煎好的鲫鱼。

郁可可小游戏都打通五个关卡了,绯樱这里还在吊汤煨制。

“原来后面还要加鱼啊?”

绯樱解释一句,“加入鲫鱼,这是为了让汤更鲜香,更奶白。”

时间一分一秒的过去……

郁可可看到那奶白的汤色,眼睛一亮。

“哇,奶白奶白的汤啊,看上去全都是胶质,鱼都已经炖烂啦。”

绯樱咧咧嘴,“那是,再炖上三个小时就可以冲汤了。”

格里菲斯·瑞安这边,等了五个小时都没等出绯樱来,都已经半夜十二点半了,人都已经等的不耐烦了。

“这是在拖延时间吧,怎么这么久的时间,还没搞定?”

美食公会的会长埃尔维斯托人来询问了一下,绯樱非常淡定的吐出一句。

“我这满汉全席可不是五个小时就能搞定的,想要见识厨艺,就得等得起!”

“至少三天三夜。”

等话传到了格里菲斯·瑞安这里来,格里菲斯·瑞安炸毛了。

“什么?这么久的时间?什么菜需要这么久的时间?我怎么没听说过?”

“她这分明是耍我呢,我看她根本就没有那个实力,这就是在耗时间呢。”

“大家都不要再浪费彼此的时间了,她输了。”

在这里等了五个小时的一些贵宾们俱是很不满,已经窃窃私语的在嘀疑了。

“我们等了五个小时的时间,居然还说没做好?我觉得这名声大概真的是虚而不实。”

“最重要的是三天三夜呀,你们听过做什么菜需要三天三夜的吗?”

“嗤,我看啊,她根本就做不出来能够让美食公会所有成员都认可的菜。”

“我也觉得她是故意在那儿拖时间,难不成是有什么其他的法子想要摆平格里菲斯·瑞安?”

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